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蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕]

蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕],年菜食譜

我整理抽屜找到罐頭(已經煮熟調味好的)紅豆,, 很久以前買的, 用紅豆可以做什麼甜點? 和菓子? 不一定嘍!! 可以做很多種的甜點! 這次我想到簡單烤出來的 Pound cake. 只要加紅豆烤當然好吃, 但是 這裡是 MASA’S ABC!! LET’S GIVE A LITTLE TWIST TO IT!! 我來再加一種材料~!! 抹茶粉是我的 one of my favorite材料. 它又很香又漂亮!! 而且 它們兩個非常合得來!

蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕]的材料

鬆餅粉 Pancake mix—200g
抹茶 Green tea powder—1.5 小匙
砂糖 Sugar—50g
紅豆(煮熟&調味好) Canned Red beans—100g
雞蛋 Eggs—2個
牛奶 Milk—100cc
奶油 Butter—50g
*可以増量紅豆, 但是要記得減量砂糖

蛋糕食譜,點心,甜點-Easy step!! 抹茶&紅豆Pound cake[磅蛋糕]的做法


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(1) 抽屜找到的 あずき/Azuki/紅豆 它已經準備好的. 打開直接可以用.


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(2) 模型(寬8.5cm x長18 x 深7 )裡面. 塗油. 我用Spray oil 油噴. 塗奶油也可以


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(3) 塗油後 撒一點麵粉.


很多模型的裡面已經處理好像不沾鍋一樣,, 但是 萬一還粘焦 很難拿出來,…
貼烘焙紙也好.


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(4) 鬆餅粉裡 加砂糖 用濾茶網 筛抹搽粉


<

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(5) 用攪拌器攪拌好


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(6) 加雞蛋, 牛奶 攪拌. 確認混合好


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(7) 奶油用微波 或 鍋子溶化後,加入(6)裡面


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(8) 量好的紅豆放在碗裡, 加一點(7) 拌一下


因為我用的紅豆有一點乾, 不好混合, 先加一點的水分(7) 稀釈一下
*可以増量紅豆, 但是要記得減量砂糖


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(9) 再放回去(7)裡面 再拌一下


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(10) 倒在準備好的模型裡面


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(11) 放在烤箱(180度) 30分鐘~40分鐘


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(12) 竹籤刺進去, 確認有沒有熟.


IF..麵糊沒有粘在竹籤上=已經熟了
IF..麵糊還粘到竹籤=繼續烤


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(13) 從模型拿出來, 冷卻
*預防 表面乾掉, 可以 放布上面. 再;冷卻.


*請注意*
*我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
*我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!

在沒有經過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載,在法律上是禁止的



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迴響:52

Annie 09-07-07 (Tue) 2:57

抹茶紅豆蛋糕看起來很美味呢
在加拿大的店買蛋糕
都太甜了~ ><
還是自己做的好
甜味可以自行控制~ ^^

[回應]

MASA Reply:

Hi Annie!!
有的Bakery shop 賣的
太甜,, 像 [Bread & Garden]
我很愛吃他們的商品, 但是
有的 Pastry 太甜了,,

[回應]

大頭 09-07-07 (Tue) 6:32

啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(尖叫)
我超超超想吃抹茶蛋糕的啦! 人在國外買不大到,這幾天才想要去買抹茶粉來亂試一下

謝謝masa 老師。這個看起來好簡單!

[回應]

MASA Reply:

Hi 大頭!!
簡單,簡單, 超簡單!
enjoy your cake!!

[回應]

Ting 09-07-07 (Tue) 12:40

老師, 請問一下到底要放多少奶油? 材料裡面沒有說明. 謝謝!

[回應]

MASA Reply:

Oops! 我忘記寫了..

我已經補好嘍!
謝謝~!! ^0^)/

[回應]

雪儿 09-07-07 (Tue) 13:17

Dear Masa,

哦!!这个实在太美味了!!
刚才还叫家人来看 (口水….)
过几天就去买材料 …. ^^ yeah yeah….!!
太谢谢Masa san了!!

[回應]

MASA Reply:

Hi 雪儿!!
希望您家人留給妳,
妳烤的蛋糕,, (* ̄∇ ̄*)

[回應]

黑社會 09-07-07 (Tue) 17:04

哈~~家裡有做麵包機,不知道可不可以做這種的…哈~~

[回應]

MASA Reply:

Hi 黑社會!!
我不平常用麵包機,,
但是設定好的話, 應該麼有問題吧!!

[回應]

yoyomami 09-07-07 (Tue) 23:26

抹茶あずきケーキ大好き!!
今月息子の誕生日ですが、これを作ろうと決まり!!^O^b
どうも有難うございます。

[回應]

MASA Reply:

Hi yoyomami!!
あずきの量は好みで増やしてもいいと
思います。その分砂糖の量を
調節してくださいね!

[回應]

chinyule 09-07-08 (Wed) 16:19

請問Masa老師,這個蛋糕可以用小杯子烤嗎?
謝謝

[回應]

MASA Reply:

Hi chinyule!!
當然可以~!! 只要調整
烤的時間
小杯的話,比較快就熟了!

[回應]

BarbieBaby 09-07-08 (Wed) 17:40

新相片啦~~~~帥哥一名~~~我的頭像永遠就是一個布丁。。。
帥哥加上蛋糕,秀色可餐啦~~~

[回應]

MASA Reply:

Hi BarbieBaby!!
我又換照片了,
Back to MASA the chef!!

[回應]

团子 09-07-08 (Wed) 19:51

好久没来看了!最近忙着学英语!
我也想成为大厨!去法国留学一定很贵吧,我也很喜欢日本的点心制作
MASA老师:
我想请教一下,如果买不到pancake mix要怎么办
我有低筋,高筋,泡打粉等等
能自己混合么?
还有
现在上海好热
淡奶油拿出来都打发不起来 要怎么办呢?

哎呀我是不是问题太多了><
麻烦MASA老师了~
非常感谢!

[回應]

MASA Reply:

Hi 团子!!
沒有鬆餅粉的話, 就用一般的Pound cake 的
材料..
請參考這個比率
麵粉(低)—100g
抹茶粉—1.5小匙
蘇打粉—1小匙
奶油—100g
砂糖—50g
雞蛋—2個

鮮奶油(Whipping cream) 含有很多油分
溫度不夠低 它容易溶化, 打發時候
也不好打, 一般廚房裡很熱, 我們都會用
隔冰水打.

[回應]

小球 09-07-09 (Thu) 16:10

想請問您,
因為我只要做抹茶紅豆, 不論是戚風蛋糕、磅蛋糕或是奶油類的,
紅豆都會沈到底下,
要怎樣才能避免呢?

[回應]

MASA Reply:

Hi 小球!!
紅豆本身很重, 直接放進去 生地[麵糊?]
裡面, 不好混合, 也沒有平均分開 馬上
沈澱,, 所以像步驟8. 先加一點點的 生地
混合好, 再跟剩下一起拌一拌!!
看看這樣子會不會解決!!

[回應]

cooky 09-07-09 (Thu) 22:23

MASA 老師好

[回應]

MASA Reply:

Hi cooky!!
您好!! 歡迎!!

[回應]

家家 09-07-09 (Thu) 22:37

MASA老師好”
T———T 終於可以留言了.
是我的電腦的問題.
這個蛋糕我喜歡.
抹茶跟紅豆最合了^-^

[回應]

MASA Reply:

Hi 家家!!
不好意思, 讓大家覺得煩惱了,,
看起來最近我的blog system 比較穩定
歡迎留言!!

[回應]

Neko 09-07-12 (Sun) 16:29

Masa 老師 我常常看你的BLOG學料理

我基本上是第一次留言 (因為我是影藏人物!!笑 \ @_@ /

我想問依下 我家裡只有烤箱 小的 也沒有模具怎麼辦

還有 那個模子也可以最吐司對吧(~~

[回應]

MASA Reply:

Hi Neko!!
像前面留話的朋友,,
可以用cup cake 的
小紙杯, 試試看!!

[回應]

Yurina 09-07-21 (Tue) 21:22

我家的是家庭式的小烤箱 他加熱方式有分成上/上下/下 該怎麼辦呢?
( 我有時候不太信任他 (・д・`●) )
附帶一提,可以在我的Blog放上你的連結貼紙嗎 (*;´▽`)/ 

[回應]

MASA Reply:

Hi Yurina!!
如果需要普通的 oven 烤的效果的話,
我會用 “下” 從下面加熱
但是,擱板的位置要小心!
不要放太低,, 放在中間
平均加熱!!

[回應]

MIKA 09-07-29 (Wed) 17:07

DEAR MASA~~
再次溫故以前的POST呢 ><CONFUSING…..

[回應]

annabelle 09-08-06 (Thu) 1:59

excellent! 小時候媽媽常做這種蛋糕, 好久沒吃了! 超級懷念的!! 最喜歡巧克力口味的, 常常拜託媽媽做, 都用手抓著吃, 吃得髒兮兮的,哈哈! 沒有吃過抹茶紅豆口味的, 等等來試看看! Masa, 你害我好想媽媽! ﹨(╯ ^ ╰)∕

[回應]

MASA Reply:

Hi annabele!!
不要意思讓妳想媽媽 ( ´△`)
比率需要小心調. 妳用的紅豆本生
沒有很甜的話, 砂糖還需要
加多一點. 或, 烤好以後 冷卻
甜味不太夠的話, 像照片一樣
淋一點 加砂糖的打發鮮奶油&
紅豆醬!! 黑糖蜜也不錯!!
Let’s 享受媽媽的味道~♪

[回應]

winnie 09-08-14 (Fri) 7:59

請問老師,這個可以用電鍋蒸嗎~

[回應]

MASA Reply:

Hi winnie!!
可以用! 但是我家沒有電鍋蒸器.
可能要參考原本的用電鍋蒸器蒸蛋糕的
溫度,時間設定ㄛ!!

[回應]

greendolphin 09-08-16 (Sun) 13:22

masa老師,
我想做這個蛋糕給一些朋友吃,因為看起來太美味了。可是,他們是素食主義者,因此我在想,假若不放雞蛋,牛奶用豆漿代替的話會成功嗎?
假若這樣子更改的話,是不是材料裡面的一些份量需要做調整呢?

[回應]

MASA Reply:

Hi greendolphin!!
牛奶用豆漿代替沒關係.
雞蛋不加入, 口感沒有
加蛋的那麼鬆軟. 但是
還可以做. 要不然 再加入
多一點蘇打粉看看!! ^^

[回應]

claire 09-08-19 (Wed) 4:45

Hi Masa:

I would like to know if this Pancake mix is the normal pancake mix that we use for breakfast (which includes baking soda or baking powder)??

Tks/Claire

[回應]

MASA Reply:

Hi claire!!
Yes, it IS normal pacake mix. ^^

[回應]

团团 09-12-07 (Mon) 12:26

masa老师
您上次告诉我可以代替pancake mix的材料
可是还需要另外加牛奶么?制作这个抹茶蛋糕
而且这里面粉只要100g?上面的pancakemix 需要200g呢
这里需要的奶油也要多一倍?

麵粉(低)—100g
抹茶粉—1.5小匙
蘇打粉—1小匙
奶油—100g
砂糖—50g
雞蛋—2個

谢谢呢~~

[回應]

MASA Reply:

Hi团团!!
我介紹的是 一般的pound cake 的比率
所以比鬆餅粉用到多的奶油, 少的麵粉
如果用18cmX8cm 的 模型的話
我記得這個分量差不多..
我只擔心,,
我用的粉類跟您的有沒有不一樣.
先用這個比率烤烤看!
如果口感太乾的話, 可以再加入
20g 的牛奶.
加油~!! ^^

[回應]

mika.so 09-12-26 (Sat) 7:16

hi masa!!
help!
蛋糕烤的時候,雖然時間夠了,蛋糕裡面還是沒有熟。。經常蛋糕表面已經黑黑的了。。結果裡面還是黏黏的=-=errr….
為甚麼呢?是oven溫度高了麼?
><sos~~~~

[回應]

MASA Reply:

Hi mika!!
聽起來, 溫度太高的樣子.. 因為大小的關係,
每個家庭用的烤箱溫度設定不太一樣.
下次, 溫度設定低一點試試看!
加油 mika ちゃん!

[回應]

claire 10-01-19 (Tue) 2:34

Hi Masa…

If I use sesame powder instead of green tea powder, can I make sesame cake? If I can and I don’t want the red bean to be included in the cake, what should I use to replace red bean portion? flour?? or? Should I double the volume to make 2 x 7″ round cake?

Tks so much/Claire

[回應]

winnie 10-02-18 (Thu) 11:19

我做ㄉ是巧克力ㄉ蛋糕.雖然我很愛吃抹茶蛋糕(超愛ㄉ~~~從5歲就愛上ㄌ)可惜家裡沒有抹茶粉.不過MASA大師.真ㄉ是超感謝ㄉ啦!!ㄡ!對ㄌ!我有上您ㄉYWCA課程唷!(#_#)~~~~~

[回應]

MASA Reply:

Hi Winnie!!
謝謝上我的課!! ^0^)/

[回應]

guluuu 10-02-21 (Sun) 17:03

回家有做給家人吃,他們很喜歡呢!感謝老師無私分享

[回應]

Ivy 10-04-02 (Fri) 7:06

Dear Masa,

我只有中筋麵粉
請問麵粉跟奶油的比例
和使用低筋麵粉是一樣的嘛?
謝謝你:)

[回應]

MASA Reply:

Hi Ivy!!
最好是用底筋麵粉做口感比較鬆軟.
but, 中筋麵粉也可以試試看, 比率都一樣! ^^

[回應]

MuiMui媽 10-04-28 (Wed) 7:22

你好Masa老師,I’m trying to get rid of some baby weights and get fit again . Your blog and recipes are very inspiring,and encourage me to cook more healthily.Thank you
I have tried this green tea pound cake, and I use the multi-grains pancake mix. Its texture comes out moist and dense. I don’t like the canned red bean(too sweet), therefore I replace it with my homemade soybean paste. The cake still taste delicious, but do you have any suggestion to make it dryer and more airy. Thank you very much for always providing the excellent recipes.

[回應]

MASA Reply:

Hi MuiMui媽!!
to make it airy, the easiest way, you can add a little bit of baking powder, the cake will rise more,,
If you don’t prefer adding too much additives, add
meringue(beaten white egg) It will give the same effect. see which one fits you!! ^^b

[回應]

WING 10-05-06 (Thu) 12:24

一定要用罐頭紅豆嗎??普通紅豆買來煮熟可以??

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
當然可以用您想要用什麼的,
我介紹的COOKING, 沒有 such a strict rule!
妳覺得要改一下 沒有問題!!
I always say,,
YOU are the chef in your kitchen!!
You are the rule!! \(>◇<)/
我只會advice 一下而已~♪

[回應]

mimi 10-05-08 (Sat) 12:40

請問我可以把砂糖改成峰蜜嗎?

[回應]

MASA Reply:

Hi mimi!!
應該沒有問題, 因為已經用抹茶,紅豆的味道,
如果要加多一個味道的話, 蜂蜜的量要小心~!

[回應]

WING 10-05-14 (Fri) 15:29

老師~~直接將鬆餅粉轉用低筋面粉可以嗎?

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
只有低筋麵粉的話沒有辦法做成蛋糕的樣子,,
這個食譜的話, 建議用鬆餅粉!!

[回應]

WING 10-06-11 (Fri) 15:44

老師~你說,沒有鬆餅粉的話, 就用一般的Pound cake 的
材料..
請參考這個比率
麵粉(低)—100g
抹茶粉—1.5小匙
蘇打粉—1小匙
奶油—100g
砂糖—50g
雞蛋—2個

那,牛奶,呢??沒有鬆餅粉就不用加牛奶??

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
這個配方的話, 不需要加入牛奶ㄛ!! ^^

[回應]

WING 10-06-11 (Fri) 15:45

還有~老師,你用什麼牌子的抹茶,或有什麼又便宜又好的抹茶粉?

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
我用 ‘宇治抹茶”
有買做蛋糕用的
抹茶粉. 都可以用.
當然 宇治比較香
但是不會很便宜.
先試用點心用的抹茶粉
後來, 習慣做蛋糕時候
再買好一點的也ok!!

[回應]

WING 10-06-22 (Tue) 9:50

那老師,我用普通的綠茶粉(即沖,加熱水就喝)的這種,做點心/甜點行嗎??

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
可以用. 味道,風味會有一點不一樣.
但是一樣可以享受綠茶的味道!!

[回應]

shannon 10-06-26 (Sat) 19:47

今晚做了這個 減糖到30G 還是很好吃 很簡單也很成功 蛋糕是淡淡的綠色 還有很濃的綠茶香味 不曉得放到明天會不會比較硬? 還做了日式炸雞 我們最近都是靠 masa老師的食譜 我才剛生了一個寶寶 老師的食譜讓我輕鬆很多 又很合我們的口味 尤其是家裡3歲的哥哥

[回應]

MASA Reply:

Hi shannon!!
放一天會變硬, 但是再加熱一下會變回來鬆軟的樣子!
我非常開心您輕鬆,享受料理的樣子!! ^^

[回應]

WING 10-06-29 (Tue) 11:22

可以我買了好幾包綠茶粉,有粉寫”粉茶”可以它一包內不是粉,是粉+茶葉的感覺…..最後我買了第三包,終於是粉狀了,但,煮不開,拌不勻,怎麼辦??

[回應]

MASA Reply:

Hi WING!!
抹茶本來很會結粒. 如果很嚴重的話,牛奶(水分)跟抹茶粉 放入果汁機打一下也是一個好方法.
試試看!!

[回應]

daisy 10-08-20 (Fri) 0:23

MASA老師您好:

我是第一次嘗試做磅蛋糕, 可是我沒有鬆餅粉, 所以就用了一般的Pound cake 的方法下去做, 可是烤出來的蛋糕中間沒有膨脹起來, 反而是有點凹下去了(雖然吃起來還不錯)……之後又做了一次, 也是一樣的情形……..

不知道是哪裡出錯了呢?

[回應]

Sharon 10-11-07 (Sun) 2:04

Hi MASA,

I made a red bean& Green tea pound cake today and it’s very successful. Thank you very much.

http://www.facebook.com/profile.php?id=507066690#!/profile.php?id=507066690

Sharon

[回應]

飛鳥 10-11-09 (Tue) 11:19

昨天試做了真的很簡單 又好吃
可惜不知道是不是因為我不是用長形的烤模感覺醜醜的
下次我要買長形的再來試試看~
謝謝MASA老師

[回應]

珊珊 10-11-23 (Tue) 21:47

MASA老師
WHY我弄起的感覺中間都澎的很高旁邊很矮,上面都會裂開!感覺老師的裡面比較密集一點~是我弄錯了什麼嗎?

[回應]

MASA Reply:

Hi珊珊!!
上面裂開其實沒有問題. 有的食譜烤中故意切開..
讓裡面的餘多的水分蒸發. 如果覺得不好的話,
一開始烤的時間不要設定太高. 低溫一點 慢慢讓它膨脹! ^^

[回應]

Ann 10-12-22 (Wed) 12:39

哇~我最愛的甜點!!!
請問老師~
鬆餅粉可用全麥鬆餅粉替代嗎??那奶油可以用橄欖油替代嗎??這樣的話…牛奶的比例是否也要跟著調整??
謝謝囉!!

[回應]

MASA Reply:

Hi Ann!!
沒有問題! 都可以用. 比率的部分不用特別改.
試試看!! ^^b 做 健康 Pound cake~!!

[回應]

annie 11-04-02 (Sat) 8:45

老師,
如果只有紅豆餡是不是不要加紅豆比較好?

[回應]

MASA Reply:

Hi annie!!
都可以,, 如果您用的紅豆餡是很細的那種的話,不要攪拌太多次
可以做看起來大理石的紋路的蛋糕! ^^

[回應]

11-05-09 (Mon) 12:10

我想問說 我的考模很小那我材料得量得減量要減少多少??

[回應]

MASA Reply:

Hi 咩!!
如果照這裡的比率的話. 用一半的量.
因為雞蛋的關係這樣子最簡單!

[回應]

loki 11-06-28 (Tue) 23:24

今天做了這個蛋糕!但是麵糊裡沒放紅豆(另外加在上面),出來的顏色是翠綠色也很好看!!
但是它很干,而且有點碎(篩子爛掉了沒篩粉,是不是這個原因?),有沒有甚麼辦法讓它口感濕一點?
anyway,這真是個很棒的食譜,謝謝!:)

[回應]

MASA Reply:

Hi loki!
可以加多一點牛奶喔! 篩粉是一個很重好的過程
盡量好好過篩!! ^^

[回應]

KATHY 11-07-14 (Thu) 14:54

食譜所指是班戟粉pancake mix 亦或是鬆餅粉muffin mix呢?因為在香港中文與英文的譯法有點不同.

謝謝!

[回應]

MASA Reply:

Hi KATHY!
好像有的地方都用到一樣的調合好的粉做 pancake,muffin,
waffle,, 我用的粉適叫 “鬆餅粉” 國外叫的 pancake mix
比較近.

[回應]

YuRi 11-09-03 (Sat) 0:05

第一次自己做蛋糕,見到好像很易學,還是喜愛的抹茶味,所以決定就做這個了,希望會成功,謝謝你的教學分享!

[回應]

Dawn 11-09-28 (Wed) 1:17

MASA老師,
請問這個模型可以向你做蜂蜜蛋糕那樣用紙折嗎?可以的話, 要怎麼折呢?
還有另一個問題是 蜂蜜蛋糕那個紙模型 請問底部是有鋁箔紙的嗎?外面的那個底部喔! 不是跟蛋糕接觸那個…
麻煩您解答了 很喜歡你的食譜 目前就做了抹茶Crème brûlée. 很讚喔!!非常感謝你的食譜 :) 期待能有更多好吃好玩的料理

[回應]

MASA Reply:

Hi Dawn!
>可以向你做蜂蜜蛋糕那樣用紙折嗎?
可以!
>要怎麼折呢?
目前我只有做blog介紹的方式..
其他我還會用現成的蛋糕模型.^^;
>底部是有鋁箔紙的嗎?
沒錯, 從外層 報紙->鋁泊紙->烘焙紙~!

[回應]

Kay 12-06-09 (Sat) 13:35

MASA你好!請問為什麼我烤出來的蛋糕裡面像羊羹一樣,一整面透明的,而不像蛋糕切面,一個洞一個洞的呢?試了兩次都這樣…(端出來之前用竹籤試過,麵糊沒有黏在竹籤上才拿出烤箱)

[回應]

MASA Reply:

Hi Kay!
鬆餅粉裡面已經有調好的泡打粉.
烤起來本來容易膨漲..
應該紅豆餡的水分太多? 結果影響到膨脹的效果..

[回應]

Lynn 12-07-10 (Tue) 4:48

Hi Masa,

I tried making the green tea pound cake per your instruction but my cake is kind of dry. What ingredients can I add to make it more moist?

Btw, I love your blog!

Thanks!
Lynn

[回應]

MASA Reply:

Hi Lynn!
To add moisture to your cake, you can add more milk.
Butter can also give rich and moist texture ; )

[回應]

Kitty 12-11-28 (Wed) 19:07

Hi,我用了pancake mix,但焗出來蛋糕沒有升高,為什麼呢?

[回應]

MASA Reply:

Hi Kitty!
Pancake mix 裡面含有泡打粉類..
比較容易膨脹..
應該溫度不夠高? 所以沒有膨脹起來的效果..
這裡寫的溫度是參考用的. 可以自己調整喔~! ^^

[回應]

Doris 13-01-12 (Sat) 13:01

請問除了用抹茶Green tea powder外,
可否改用其他茶味?? 如中式茶葉普洱 或 earl grey茶葉?

[回應]

MASA Reply:

Hi Doris!
可以啊! 直接放入拌均就好了!

[回應]

sharon 13-08-30 (Fri) 1:42

請問如果想做原味的Pound cake
不加抹茶粉的話,糖或其他比例要改嗎?

[回應]

MASA Reply:

Hi sharon!
因為本來加入的抹茶粉的量不是很多
所以不用特別再調整砂糖的份量喔!

[回應]

豬豬 14-02-26 (Wed) 17:28

您好
請問可以用奶粉代替抹茶粉做牛奶紅豆pound cake嗎?
我也嘗試跟您的食譜做一次抹茶紅豆pound cake 很好吃啊!
謝謝分享^^

[回應]

MASA Reply:

HI 豬豬!
我自己沒有試過, 不過沒有問題的.
只要注意奶粉裡面含有的甜味. 如果
有的話另外加入的砂糖份量要調整一下喔!

[回應]

慈慈 14-04-18 (Fri) 22:34

您好:我想請問一定要使用奶油嗎?可以用牛奶代替嗎?

[回應]

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