想要吃派但是不要花很多時間發酵或不方便用烤箱。。利用上次介紹的麵糰我有做了好吃點心！做法很簡單喜歡的水果炒一炒作成果醬跟乳酪塗上去就完成了！！如果要用芒果的話可以更簡單。 直接切丁放上去也OK！！沒有乳酪可以做卡士達醬。組合是無限的。請做做看自己喜歡的下午點心！！( ´ ▽ ` )ﾉ
點心食譜,派食譜-免發酵&烤箱簡單蘋果肉桂&乳酪披薩
[ 披薩皮 ]
低筋麵粉 Cake flour—50g
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt—少許
橄欖油 Olive oil—1/2大匙
水 Water—25g
[ 18cm x 1片 份]
蘋果 Apple—1個(小)
砂糖 Sugar—1/2大匙
檸檬汁 Lemon juice—少許
蜂蜜 Honey—1/2大匙
肉桂粉 Cinnamon—少許
–
乳酪 Cream cheese—100g
蜂蜜 Honey—15g
薄荷 Mint—少許(裝飾)
點心食譜,派食譜-免發酵&烤箱簡單蘋果肉桂&乳酪披薩
(0) 準備麵糰
仔細的做法請看這裡
(1) 這次我用了蘋果。 切成薄片。
可以用喜歡的水果。香蕉也很好！
(2) 平底鍋放入奶油，開中火。
(3) 奶油融化後放入蘋果炒一下。
(4) 加入檸檬汁。
(5) 加入砂糖&肉桂粉繼續炒到喜歡的軟度。
蜂蜜也可以加進去喔！
(6) 把麵糰（1/2）滾薄片。
不要做厚的。太Q不好咬。越薄越鬆喔！
大小可以自己調整。做很多個（像水餃皮）小派也很不錯！
(7) 平底鍋開中火，塗一點油。放入派皮。
(8) 煎到淺金黃色就好了。
(9) 這次我用了Spreadable/軟的原味乳酪。
可以用普通的乳酪但是會稍微硬一點。。
如果沒有乳酪。可以代用卡士達醬醬～！做法請看這←也超級好吃的。。
(10)放入蜂蜜。。
份量可以自己調整。代用果醬也好。
(11) 混合好。
(12) 塗在派皮上面。
塗厚一點比較好吃喔！！
(13) 把準備好的肉桂風味蘋果放上去。 撒一點可可粉，裝薄荷葉就完成了～！
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沒有介紹過的食譜喔～！！
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其中「主食」包括飯、麵等，屬「澱粉」類；
「主菜」包括肉、魚、豆腐等，屬「蛋白質」類；
「副菜」包括蔬菜水果等，屬「纖維質」類。
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