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便當食譜- MASA x Campbell’sTOMATOの簡單香腸炊飯團

便當食譜- TOMATOの簡單香腸炊飯團

金寶番茄湯. 通常我們都是做湯喝.但是不要小看這個關頭食物! 它的應用也很多! 這次我把番茄湯來做了炊飯! 米都好好吸收起來湯底. 每粒都很可口的! 當然跟通常做炊飯一樣可以加入喜歡的蔬菜&肉類! 煮好的直接裝碗吃或捏成飯糰. 另外做蛋皮包起來就蛋包飯團完成了! 裝在便當盒也很適合!! 還有,,因為番茄口味跟九層塔葉很適合的組合. 另外做了九層塔口味烤飯糰! 很美的紅色番茄飯應用很多. 上面放起司放入烤箱做焗烤飯. 水分多一點煮做義大利式燉飯等等,, 大家試試看~!!

便當食譜- TOMATOの簡單香腸炊飯團 *材料分類 飯&麺類

[各2個]
米 Rice—150g
金寶湯(番茄) Campbell Tomato soup—100g
水 Water—50g
鹽巴 Salt—1/4小匙
香腸 Sausage—1支
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g
玉米粒 Canned corn2大匙
蘆筍 Asparagus—5~6支

雞蛋 Egg—1個
九層塔 Basil—2葉

便當食譜- TOMATOの簡單香腸炊飯團


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(1) 把米洗好後瀝乾. 放置大概30分鐘.


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(2) 把紅蘿蔔切丁.


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(3) 把洋蔥切丁.


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(4) 把香腸或火腿切丁.


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(5) 把洗過的米放入電子鍋內鍋裡面.


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(6) 放入切好的食材還有玉米粒.


因為蘆筍是綠色菜. 預防退色,最後裝碗時候再加進去.


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(7) 接下來把金寶番茄湯打開!


它不只做湯時候出現! 利用它的豐富味道可以讓米吸收. 煮起來的飯非常可口!!


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(8) 倒入100g.


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(9) 還有另外加入50cc 的水.


因為湯是濃縮的. 如果只有濃湯煮的話內鍋底比較容易焦掉..


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(10) 剩下的湯則麼辦? 沒有問題! 放入密封袋可以冷凍起來. 下次再用!


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(11) 加入鹽巴攪拌好


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(12) 放入電子鍋裡開始炊飯.


電鍋也可以用喔! 外鍋的水分跟通常煮飯一樣的份量就好了!


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(13) 把蘆筍燙好.


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(14) 然後切丁.


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(15) 放入煮好的飯裡面混合好.


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(16) 這個非常可口的飯直接裝碗或捏成飯糰!!


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(17) 如果要讓您的可愛番茄飯糰穿衣服的話,,可以做蛋皮! 把雞蛋裡面加入一撮鹽巴後均打..


裡面加入一點太白粉可以做比較有彈性的(不容易破掉)的蛋皮喔~!


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(18) 不沾平底鍋開小火倒入一點的蛋汁. 轉一轉讓蛋汁平均散開.


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(19) 加熱到旁邊有乾. 用鍋鏟翻面再加熱15秒左右.


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(20) 把蛋皮切半.


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(21) 把飯糰包起來~!


這樣子裝在便當盒裡面也很適合~!!


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(22) 番茄口味當然跟九層塔很塔配! 把九層塔葉貼上去.


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(23) 用小火煎一下.


如果還有剩下的飯,可以冷凍起來.下次再用. 做簡單版risotto或焗烤飯也很好吃~! ^^v




 

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迴響:8

焚音 14-08-29 (Fri) 12:42

飯糰穿衣服好可愛呀>///<
謝謝你分享了這麼簡單容易做的食譜~
好吃又漂亮,學到了好多ww

[回應]

JEAN 14-08-29 (Fri) 12:59

請問第八張跟第九張圖、鍋子裡黃色的東西是什麼@@

[回應]

MASA Reply:

Hi JEAN!
它是玉米粒. ( 步驟6. ) ^^

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varina 14-08-29 (Fri) 13:11

GREAT!!! Teacher MASA is always No.1^^

[回應]

開心果 14-08-29 (Fri) 23:43

請問MASA沒有金寶番茄湯可以用什麼代替??直接用番茄煮的湯可以嗎?
請問隔夜的飯糰可以不加熱直接吃嗎??

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MASA Reply:

Hi 開心果!
我自己還沒試過. 可以做做看.
它比較不怕冷的. 直接吃也沒有問題的. ^^b

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myTaste 14-09-01 (Mon) 19:46

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Eileen 14-10-01 (Wed) 20:15

原本衣服是這樣穿的 謝謝Masa老師

[回應]

Fans 14-11-02 (Sun) 10:21

請問ㄧ下水是總共只要加50cc嗎?是因為已經有湯汁所以加比較少水就可嗎?謝謝!

[回應]

MASA Reply:

hi Fans!
沒錯! 有茄汁不用加入太多其他水分。

[回應]

TAMA 15-07-16 (Thu) 16:04

您好masa老師,看到你這個網址介紹的食譜看起來都好好吃.
我想是著做給我女兒吃,如果我加入台式香腸,是否得先川燙後再放?(因為切開後會散開)
還是說可以將香腸煎好後再跟煮好的販混在一起呢?

[回應]

MASA Reply:

HI TAMA!
您寫的方式都可以用。要不然整條香腸
放入一起煮。
煮好後把香腸拿出來切丁再拌進去也好!

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