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咖哩食譜,早餐-Campbell’s x MASA-咖喱巧達湯焗烤麵包湯

咖哩食譜-咖喱巧達湯焗烤麵包湯

要介紹秋天&冬天吃很適合的焗烤料理~! 用Campbell’s 蛤蜊巧達湯做海鮮味豐富的湯底, 加入日本地瓜就可以加上蔬菜的溫和甜味。因為有另外加入咖喱粉, 也可以享受香料的風味!跟麵包一起裝起來烤,一邊把麵包沾湯,一邊直接喝湯。又溫暖又滿足感。很冷的早上吃這道非常適合呢!金寶湯蛤蜊巧達湯是在好市多有賣喔~!ヽ(´▽`)/〜♪

咖哩食譜-咖喱巧達湯焗烤麵包湯

[ 1人份 ]
蛤蜊巧達湯 clam chowder—500g
蝦子 Prawns—6片
地瓜 Yam—150g
豌豆 Snap peas—3片


鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
咖喱粉 Curry powder—1大匙
法式麵包 French bread—1/4支
披薩起司 Pizza cheese—30g

咖哩食譜-咖喱巧達湯焗烤麵包湯的做法 campbell’s


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(1) 這次用日本地瓜。它的水分比較少,有濃郁的甜味。


代用紅肉地瓜也沒有問題的!


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(2) 削皮後切成小塊。


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(3) 放入裝水的鍋子裡煮到軟。


加熱的方式用各位習慣的就好。用蒸籠加熱也很好!


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(4) 地瓜煮到熟就可以放入碗裡面。


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(5) 用打碎器打成泥。


地瓜還熱的時候比較容易處理喔!


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(6) 這次我用金寶湯蛤蜊濃湯!開中小火加熱。利用它的風味的話,不用另外特別熬海鮮高湯!可以省很多時間就可以享受滿滿的海鮮風味~!


它是含有很豐富的料也不用特別加入水或牛奶。直接加熱就可以享受的!
金寶湯蛤蜊巧達湯是在好市多有賣喔~!


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(7) 把壓碎的地瓜放進去,混合好。


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(8) 接下來,放入咖喱粉!奶味湯底+地瓜是比較保守(?)的組合。但是加入咖喱粉,可以享受多一個比較活潑的香氣味。天氣冷時候很適合呢!o(≧▽≦)o


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(9) 攪拌好均等散開看到泡泡出來就可以熄火。


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(10) 汆燙喜歡的綠色菜,這次我用豌豆。


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(11) 另外準備汆燙過的蝦仁。


代用雞胸肉也很不錯!


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(12) 把法國麵包切成小方塊。


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(13) 把地瓜蛤蜊咖喱湯裝在耐熱的盤子裡。


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(14) 裡面裝麵包,蝦仁,豌豆。


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(15) 撒披薩起司。


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(16) 放入預熱好(250度 上下火)的烤箱,烤到麵包&起司金黃色(大概3~4分鐘)


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享受美味熱呼呼的麵包湯喔~!


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