是什麼名字啊？？ 如果第一次看這個名字一定會有疑問。。它是在非洲南部的料理。準備茄汁醬後把生蛋丟進去後放入烤箱烤的。 因為用液體裡面加熱蛋，加熱起來的熟度跟日本的溫泉蛋很像！ 做法聽起來很簡單，但是自己煮茄汁醬的部分有點麻煩。。早上起來，想要吃這道料理，從茄汁醬開始做？ 剛起床要準備太複雜的料理的話，負擔太大，沒有力氣。。Z= (-。- )<-還在睡。。。沒問題！Prego已經在您的靠邊stand by。您只要用喜歡的食材放入平底鍋炒一下。剩下的動作非常輕鬆的！ 切片的法國麵包沾醬或把煮到半熟的雞蛋撈出來放在麵包上也超級棒的！大家試試看！ヽ(´▽｀)/〜♪
早午餐食譜, 雞蛋食譜, 早餐食譜-Shakshuka/北非風茄汁荷包蛋
[ 1人份 ]
Prego羅勒大蒜 Prego basil & Garlic—180~200g
水 Water—50cc
雞蛋 Eggs—2個
豬絞肉 Ground pork—100g
洋蔥 Onion—1/4個
鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
辣椒粉 Chili powder—適量
紅&黃甜椒 Red&Yellow bell peppers—各1/2個
九層塔 Basil—1把
麵包 Baguette—1/4條
早午餐食譜, 雞蛋食譜, 早餐食譜-Shakshuka/北非風茄汁荷包蛋的做法 Campbell’s
(1) 把紅&黃甜椒切丁。
加入綠節瓜也不錯呢！！
(2) 洋蔥也要切丁。
(3) 平底鍋開中火，加入一點油。放入洋蔥，炒到透明。
(4) 把豬絞肉舖在洋蔥上面，不要攪拌。轉小火燜。
如果沒有用不沾鍋的話，這樣子絞肉先放在蔬菜上加熱一下比較不會黏住喔～！
(5) 看到絞肉變色可以轉中小火開始攪拌。炒到稍微淡金黃色&香味出來。
(6) 加入甜椒。
(7) 加入黑胡椒。
(8) 這次我決定做成稍微Spicy一點的。天氣很熱沒有食慾時候比較適合！
(9) 然後倒入Prego羅勒&大蒜風味！它的風味跟絞肉&甜椒非常塔配，尤其是沾麵包吃時候無法停下來。。。(=￣ ρ￣=) 拍照中我有偷吃了好幾片麵包。。。
本來這道料理是從茄汁醬開始準備的。很輕鬆的早午餐可以讓Prego幫您省時間&勞力！
(10) 攪一攪，看看要加入更多或加入一點水。
因為還會加入雞蛋，沾麵包吃的，味道稍微重一點沒有關係喔！
(11) 要加入雞蛋。記得先碗裡面打出來喔～！
這個是料理的基本。萬一雞蛋壞掉，直接打進去鍋子裡面，整個鍋子無法吃！！(T△T)
(12) 然後輕輕放入鍋子裡面。
(13) 蓋起來小火燜到自己喜歡的熟度喔～！食用時候配切薄片的法國麵包很好吃～♪
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