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MASA’S Cooking Video Vol.3 ~本編(海鮮焗烤飯)~

迴響 (關閉):26

11-12-19 (Mon) 23:20

辛苦了 謝謝MASA

yuan 11-12-21 (Wed) 15:18

応援します!
蒜頭去皮的方法真的好神奇!!!

Max 11-12-22 (Thu) 15:45

I think it will taste very good
I will try it in the winter vacation
which for you is easier to understand, English or Chinese?
Japanese…….maybe I will learn it when I’m in senior high school.
Have a nice day!!

Sylvia 11-12-23 (Fri) 9:26

love it, seems not that difficult but delicious.
Will try later, thanks

daisy 11-12-27 (Tue) 17:01

太實用了!第一次看到那麼仔細的海鮮處理示範。非常感謝!

啦啦啦 11-12-29 (Thu) 17:50

你好赞!!中文说的好好~~~虽然现在在日本,但是学日本料理还是看你这边,真是简单明了又好看~~辛苦你了,masa桑~

Angie 11-12-30 (Fri) 11:04

This cooking video is fantastic! Love all the details, thanks a lot. It must take you quite a long time, but I’m looking forward to more……:)

Fiona 12-01-18 (Wed) 1:33

太棒了~每天必看你的影片跟食譜~無限量支持為大家做更多好吃的東西~!!!!!! 一級棒^0^//

judy 12-02-15 (Wed) 2:14

感謝您,十分的詳細,又不會很難!n____n

QQ 12-02-27 (Mon) 6:51

超棒的,最喜歡吃奶油焗烤飯
為了找馬鈴薯薯條時無意間逛到這裡…
居然發現了世外桃源
謝謝您的分享
看了馬上就想開始做了
但是…請問白醬比例大概是怎麼分配呢?
很怕食材的量拿捏不準而失敗:(

Della 12-03-07 (Wed) 18:04

Masa san 對料理的熱情真是讓人開心又感動!辛苦了~請繼續加油耶~!

Erin 12-04-01 (Sun) 14:38

Hello Masa, the tomato sauce is so delicious and aromatic! I made this for lunch today, but instead of using bechamel sauce, I used sour cream and milk for the white sauce (as they’re what I have in the fridge). Thanks for sharing!

tinafan 12-04-21 (Sat) 21:10

看完覺得料理是一件簡單又開心的事\^O^/

iren 12-04-30 (Mon) 1:35

教的好明瞭!! good 期待下次的影片

iren 12-04-30 (Mon) 1:38

不過想請問一下,這算是一人份的量嗎?

MASA Reply:

Iren!
其實量不少應該2~3個人一起吃比較適合^^

Kaman 12-06-04 (Mon) 16:46

哇,真的好棒,影片很詳盡呢~
十分感謝 ^^

Yi Ying 12-11-19 (Mon) 23:26

谢谢你的精心食谱!太好了!我可以学到很多食物处理的方法!!どうもありがとうございました

高高! 12-12-02 (Sun) 12:24

為什麼你不要參加料理烹飪的電視節目阿!!!

你的食譜都很棒耶又超簡單ㄉ!ㄎㄎ~!!!!
其實有些比較中年的媽媽不太會用電腦!!如果你可以上電視料理的那種節目
那她們就可以看到了 啊!~~~~

なおこ 12-12-08 (Sat) 19:21

MASA老師您好
我今天第一次試著做白醬,成品好像太過濃稠,而且顏色有點偏黃,不像您影片中的白色
我想是因為我在奶油和麵粉結合時花太久的時間,因為我怕他們沒結合好,導致好像有點燒焦
另外,我雖然花了比較多的時間讓奶油和麵粉結合,可是最後還是有一些結塊的感覺
不知道是哪裡出了問題?
下次還會再試試看的
謝謝

MASA Reply:

Hi なおこ!
加入牛奶後確認有熄火攪拌好
確認鍋子底沒有麵糊.
因為有熄火可以慢慢來.
不用怕焦掉. 液體跟麵糊沒有完全
混合加熱時候一定會生產結塊
還有攪拌器大小也要看. 確認頭的部位
好好摸到鍋底(尤其是角落)
o(*⌒O⌒)b 加油~!!

mira 12-12-23 (Sun) 21:22

cool! 好詳盡清楚啊~謝謝分享!

Charlie 12-12-30 (Sun) 16:48

你的笑容好棒啊
看的出來做菜很快樂呀
請問若不能吃牛肉的該如何是好??

MASA Reply:

Hi Charlie!
可以變成全部豬絞肉
儘量選脂肪不多的部位喔~!

Charlie 12-12-30 (Sun) 17:02

我是想請問Vol.2的漢堡肉@[email protected]
發錯篇文XP

克萊兒 13-01-14 (Mon) 16:54

可以請問masa老師告知你使用的單柄湯鍋是哪一家的產品嗎?因為在你的網頁上都找不到,外面像橘色吧,裡面是不誘鋼,,,,,,

lulu 13-04-09 (Tue) 22:57

跟MASA老師學做菜,真是件開心又幸福的事~~ ‵(*∩_∩*)′
這道料理,我們家小朋友一定會很愛
白醬,紅醬也都輕鬆學會
該注意的小tip,也都知道了
真是太棒了!!!!!
老師,讚讚讚~~ p(^_^)q

Fans 13-04-27 (Sat) 10:05

多謝老師!
你的Video太棒啦!
能夠跟你的video學做菜~~太幸福^^
老師~~加油!
期待ing

chris 14-09-16 (Tue) 7:07

謝謝老師!!
您教得好詳細!!看完都想馬上做了!!!

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