減肥食譜, 簡單食譜, 幼兒食譜-炒烏龍麵
MASA介紹日本料理-肚子很餓,,,想吃炒麵. 但是不要吃太油的. 要吃,有豐富的,蛋白質,纖維,適量的,炭水化物. 健康料理. 哪,有什麼料理呢? Yaki-Udon 就是它!! 不過, 它是炒的,不是一般的烏龍麵(有湯的). 它的做法,不會用很多油. 看一下怎麼做吧! 很簡單! *材料分類 飯＆麺類
<材料>
「 1人份 」
烏龍麵(建議用冷凍的…)－1片
雞肉 Chicken thigh–1/2片
洋蔥 Onion–1/8個
香菇 Shitake mushrooms–2片
蔥 Green onion–1支
日式醬油 Soba tsuyu–40cc
水 Water–80cc
味淋 Mirin–1/2大匙
<做法>
|
(1)切材料, *要減肥的話,去皮. *外面有賣包起來這樣子,還有,冷凍的,乾的. 我覺得,冷凍的口感比較Q |
|
(2)先炒雞肉,再加菜(不加綠菜). 繼續炒.讓洋蔥變透明 |
|
(3)放入麵,加日式醬油露. 蓋起來, 煮一下,讓麵吸收醬. 試吃一下,看看味道可不可以. 甜味不太夠的話, 加一點味淋. 最後加綠菜,炒一下. |
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
在沒有經 過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載在法律上是禁止的
有關這個料理的食譜
有關這個料理的食譜
迴響 (關閉):9
- JJ 09-01-13 (Tue) 19:29
-
Masa桑 :
今天晚餐做了炒烏龍麵了 冷凍的烏龍麵真的比較QQ訥 .
這幾天連續作了您的料理後 發現很有成就感喔. 因為料理的方式不難美味與美麗 讓我一直很想再cook! *\(^_^)/* 謝謝先生 - TY 09-06-15 (Mon) 1:40
-
你的介紹與圖片令我很有立刻要跟著做的衝動!!
很棒的網頁!! 謝謝!!!! - 黑太太 10-06-26 (Sat) 0:46
-
以前都是做媽媽教的台式炒麵,跟著老師的食譜第一次炒烏龍麵,超簡單且大獲老公的好評!!接下來準備試試”壽喜燒”~嘻~
- 寶寶 11-04-21 (Thu) 1:03
-
Masaせんせい
日式醬油露和味淋可以不用嗎?
或者有甚麼能代替呢?
ありがとう ございます - mag 11-08-03 (Wed) 7:14
-
您好,今天是做了炒烏龍,但有個問題想請教,就是那個雞腿肉吃起來有點硬ㄟ,請問一下雞肉是否需要先醃過??? 謝謝!!!
MASA Reply:
August 20th, 2011 at 2:38 pmHi mag!
不需要特別醃起來.
如果炒的時間太久的話, 比較容易硬起來.
用大火炒後.加入其他材料.水分後時間不要太久喔
麵變軟了就好了! - Jean 12-02-19 (Sun) 14:39
-
Masa您好!
我想請問您這道菜4個人吃的話食材份量約是多少呢?
謝謝! - Vicky 13-03-28 (Thu) 18:08
-
1. 請問使用冷凍烏龍麵是先退冰然後直接加入鍋中炒嗎?
2. 若是使用乾的烏龍麵，水煮時間大概多久? 要沖冷水使麵條口感變成Q彈後在炒嗎?
謝謝~~~
MASA Reply:
March 31st, 2013 at 5:12 pmHi Vicky!
1. 不用冷凍直接放入就好了.
2. 要看每個牌子的建議時間喔!
但是這個調味配方是冷凍烏龍麵用的.
我還是建議用冷凍的麵.. ^^; - Cindy 16-05-15 (Sun) 10:12
-
您好,
那個剛剛不小心沒打完就傳出去( º﹃º )（鞠躬
請問上面的材料大概用多少？然後是幾人份？MASA Reply:
June 5th, 2016 at 11:58 amHi Cindy!
我有補寫了！ ＊調味的部分可以自己調整喔！
「 1人份 」
烏龍麵(建議用冷凍的…)－1片
雞肉 Chicken thigh–1/2片
洋蔥 Onion–1/8個
香菇 Shitake mushrooms–2片
蔥 Green onion–1支
日式醬油 Soba tsuyu–40cc
水 Water–80cc
味淋 Mirin–1/2大匙 - Gina 16-06-05 (Sun) 3:32
-
請問烏龍麵炒完可以放一段時間後才吃嗎？會不會結成一團？
謝謝
MASA Reply:
January 15th, 2009 at 5:09 pm
對!! 成就感是很重要的!!
PO以後反應很好 我也會有成就感!!
一起加油!!