減肥食譜, 簡易點心, 幼兒食譜-馬鈴薯餅
我找到一個馬鈴薯HIDING 冰箱裡. [吃馬鈴薯….好像會胖的樣子…] 為什麼呢? [因為它, 吃一下很飽…] 對! 它裡面有一種蛋白質它很會刺激你的腸.後來你覺得已經吃飽的樣子,等於說,不會吃太多. 而且,它有物質叫“GABA”它會讓你的內臟活潑,活動, 熱燒熱量. THE POINT IS 吃它不會胖!! 我找到一個很有趣的點心食譜. 我們一起研究一下吧!! *材料分類 菜類
<材料>
馬鈴薯 1個
太白粉 1大匙
麵粉(低) 2~3大匙
醬
日式醬油露 適量
砂糖 適量
太白粉 適量
水 適量
<做法>
|
(1)這個馬鈴薯…好像沒有看過太陽的樣子.(非常綠的!!). ANYWAYS, 抹泥馬鈴薯. 再加分類攪拌 |
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(2)用湯匙挖一點,放在鍋子上,成圓型. 小火煎到黃金色,在翻過來. 另外面也是要烤黃金色. |
| (3)日式醬油露,水,砂糖,太白粉加熱, 勾芡 |
(番外編)
來,來,來!吃吃看!!
↓
↓
還…還不錯!!!!
↓
不過,這個太脆的感覺,,還是要說,,還沒熟的口感.?
煎的時間一定夠(請看照片↑)
為什麼??
↓
啊!!
後來,我再做一次. 用很健康的馬鈴薯.
饡!!
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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有關這個料理的食譜
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迴響 (關閉):8
- yuchun 08-10-07 (Tue) 6:18
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這個食譜看起來很有趣
我有空要試一下
謝謝MASA - ee 08-12-16 (Tue) 8:45
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看了您的解說覺得好有趣喔!
我一定要做做看給我女兒吃,
會用健康的馬鈴薯的.您的網站做得很用心,請繼續加油喔!
- 茉莉 09-07-09 (Thu) 1:05
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Masa老師，其實單獨的馬鈴薯也可以磨泥之後直接在加熱奶油的鍋子里弄成餅，什麽都不加，馬鈴薯泥熟了之後會有麻薯的口感呢，QQ的也很好吃，而且我覺得馬鈴薯很適合奶油，會很香。最後我會加上黃金芝麻醬（有點點微酸的那種），就超級好吃啦！
- 熊丸 10-01-15 (Fri) 16:38
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MASA老師您好
感謝您一直提供這麼棒的食譜
讓我可以偷懶做菜（呵呵）
不曉得
同樣的方始有沒有可能用地瓜來作呢？另外，恭喜MASA老師要出書囉～～
大支持～～～～MASA Reply:
January 22nd, 2010 at 12:22 amHi熊丸!!
我沒有試過這個作法做地瓜餅.
不過我做過, 先蒸好打碎泥加入蛋
一點太白粉後 煎起來..
這樣子也很好吃!! - 雪人 10-03-24 (Wed) 16:44
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masa老師在煎馬鈴薯時有加點油來煎嗎?
- Serena 12-03-25 (Sun) 8:51
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MASA老師您好~
您提供的這個食譜好棒喔….
我自己試做了一下覺得好特別…
不過我自己有加了胡椒鹽進去一起攪拌…
變成椒鹽口味…
煎好之後再沾點番茄醬或直接吃感覺也很不錯唷~
但是不知道有沒有什麼方法可以讓表面可以煎的再脆一點呀?? ^O^ - tina5092001 12-04-07 (Sat) 11:51
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MASA老師您好~
您的食譜都看起來好好吃阿
不過那個綠綠馬鈴薯是因為看到陽光才會綠綠的
沒有看過陽光的馬鈴薯才會是正常好吃的馬鈴薯喔 - ENID 12-08-20 (Mon) 8:20
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MASA老師
看了您的做法馬上一早如法砲製
但完全無法塑型耶
就是一坨麵糊
請問哪裡出錯呢???
我是料理白癡
感恩~~
(完全不知馬鈴薯、麵粉跟太白粉的比例，有加牛奶去調，因為自覺太乾了:P)MASA Reply:
September 2nd, 2012 at 5:17 pmHi ENID!
應該要看馬鈴薯的大小..
如果感覺太乾可以加入多麵粉.
紛類一次加入太多沒有辦法拿出來.
一次少量加入看狀態再調整喔~!
引用 (關閉):2
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[…] 皮是紫色,裡面黃色. 它的水分比橘色的(Yam)少. 地瓜有很多纖維, 還有上次做馬鈴薯的點心時候,講過的效果地瓜也有. 當然,直接吃最好吃,最簡單. 但是呢, Hey! Let’s […]
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MASA Reply:
October 7th, 2008 at 6:25 pm
謝謝!! 要記得 用健康的馬鈴薯嘍!!
還有, 醬的部分 妳可以參考這裡 → [本格和菓子食譜!! 3種豆腐団子]