Comments on: 南瓜料理食譜-非常南瓜布丁 http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%8d%97%e7%93%9c%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e5%8d%97%e7%93%9c%e5%b8%83%e4%b8%81.html 在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的 減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! Tue, 09 Mar 2010 22:13:07 +0800 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 By: MASA http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%8d%97%e7%93%9c%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e5%8d%97%e7%93%9c%e5%b8%83%e4%b8%81.html/comment-page-1#comment-6995 MASA Fri, 12 Feb 2010 16:08:55 +0000 http://www.masa.tw/?p=1474#comment-6995 Hi sakifei!! 如果您用的南瓜水分多的話, 蛋的比率的關係 凝固化沒有那麼像普通的布丁的樣子 冰起來後還會有一點南瓜泥的樣子,, 但是這樣子也是我覺得很好吃! 日本有一些布丁這樣子做 叫 滑らかプリン/滑嫩(還沒完成凝固的口感)!! Hi sakifei!!
如果您用的南瓜水分多的話, 蛋的比率的關係
凝固化沒有那麼像普通的布丁的樣子
冰起來後還會有一點南瓜泥的樣子,,
但是這樣子也是我覺得很好吃!
日本有一些布丁這樣子做
叫 滑らかプリン/滑嫩(還沒完成凝固的口感)!!

]]> By: sakifei http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%8d%97%e7%93%9c%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e5%8d%97%e7%93%9c%e5%b8%83%e4%b8%81.html/comment-page-1#comment-6203 sakifei Mon, 08 Feb 2010 14:31:29 +0000 http://www.masa.tw/?p=1474#comment-6203 masa san ^o^ 請問你布丁口感是什麼樣子? 我做出來的口感很像南瓜泥 是不是鮮奶放太少的綠故? 謝謝你哦~還是非常好吃耶 saki masa san ^o^

請問你布丁口感是什麼樣子?

我做出來的口感很像南瓜泥 是不是鮮奶放太少的綠故?

謝謝你哦~還是非常好吃耶

saki

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我沒有試過, 但是原理面沒有問題!
味道, 可能豆的味道比較重?
其實, 吃冰的應該不用擔心!!
試試看讓我知道~! ^^ b
謝謝!

]]> By: 安小妮 http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%8d%97%e7%93%9c%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e5%8d%97%e7%93%9c%e5%b8%83%e4%b8%81.html/comment-page-1#comment-6016 安小妮 Mon, 25 Jan 2010 00:42:44 +0000 http://www.masa.tw/?p=1474#comment-6016 請問可以用豆漿代替牛奶嗎? 謝謝! 請問可以用豆漿代替牛奶嗎?

謝謝!

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我只有看過流動食的一些食譜.
但是,還需要好好選可以用什麼食材
我也不是專門營養士
“不加白糖 蛋黃這類酸性食物”
不知道水果類可不可以,, 香蕉熱量比較高
做成泥加入打發的鮮奶油做成 Banana mousse
但是, 先跟您爸爸的担当医師或,
專門營養士問一下這樣子可不可以,,
Hope your dad get well soon.
您也很辛苦了,加油 Selena~!!

]]> By: Selena http://www.masa.tw/%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%8d%97%e7%93%9c%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e5%8d%97%e7%93%9c%e5%b8%83%e4%b8%81.html/comment-page-1#comment-5132 Selena Sat, 31 Oct 2009 02:54:54 +0000 http://www.masa.tw/?p=1474#comment-5132 請問最近我爸爸身受化療的不舒服 加上又是食道癌 所以吞嚥困難 體重更是直直落 請問有什麼點心食譜是不加白糖 蛋黃這類酸性食物 但又有足夠的熱量且好吞嚥 可以讓爸爸有足夠的體力嗎? Thx 請問最近我爸爸身受化療的不舒服 加上又是食道癌 所以吞嚥困難 體重更是直直落 請問有什麼點心食譜是不加白糖 蛋黃這類酸性食物 但又有足夠的熱量且好吞嚥 可以讓爸爸有足夠的體力嗎?
Thx

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