金寶番茄湯. 通常我們都是做湯喝.但是不要小看這個關頭食物! 它的應用也很多! 這次我把番茄湯來做了炊飯! 米都好好吸收起來湯底. 每粒都很可口的! 當然跟通常做炊飯一樣可以加入喜歡的蔬菜&肉類! 煮好的直接裝碗吃或捏成飯糰. 另外做蛋皮包起來就蛋包飯團完成了! 裝在便當盒也很適合!! 還有,,因為番茄口味跟九層塔葉很適合的組合. 另外做了九層塔口味烤飯糰! 很美的紅色番茄飯應用很多. 上面放起司放入烤箱做焗烤飯. 水分多一點煮做義大利式燉飯等等,, 大家試試看~!!
便當食譜- TOMATOの簡單香腸炊飯團 *材料分類 飯＆麺類
[各2個]
米 Rice—150g
金寶湯(番茄) Campbell Tomato soup—100g
水 Water—50g
鹽巴 Salt—1/4小匙
香腸 Sausage—1支
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g
玉米粒 Canned corn2大匙
蘆筍 Asparagus—5~6支
雞蛋 Egg—1個
九層塔 Basil—2葉
便當食譜- TOMATOの簡單香腸炊飯團
(1) 把米洗好後瀝乾. 放置大概30分鐘.
(2) 把紅蘿蔔切丁.
(3) 把洋蔥切丁.
(4) 把香腸或火腿切丁.
(5) 把洗過的米放入電子鍋內鍋裡面.
(6) 放入切好的食材還有玉米粒.
因為蘆筍是綠色菜. 預防退色,最後裝碗時候再加進去.
(7) 接下來把金寶番茄湯打開!
它不只做湯時候出現! 利用它的豐富味道可以讓米吸收. 煮起來的飯非常可口!!
(8) 倒入100g.
(9) 還有另外加入50cc 的水.
因為湯是濃縮的. 如果只有濃湯煮的話內鍋底比較容易焦掉..
(10) 剩下的湯則麼辦? 沒有問題! 放入密封袋可以冷凍起來. 下次再用!
(11) 加入鹽巴攪拌好
(12) 放入電子鍋裡開始炊飯.
電鍋也可以用喔! 外鍋的水分跟通常煮飯一樣的份量就好了!
(13) 把蘆筍燙好.
(14) 然後切丁.
(15) 放入煮好的飯裡面混合好.
(16) 這個非常可口的飯直接裝碗或捏成飯糰!!
(17) 如果要讓您的可愛番茄飯糰穿衣服的話,,可以做蛋皮! 把雞蛋裡面加入一撮鹽巴後均打..
裡面加入一點太白粉可以做比較有彈性的(不容易破掉)的蛋皮喔~!
(18) 不沾平底鍋開小火倒入一點的蛋汁. 轉一轉讓蛋汁平均散開.
(19) 加熱到旁邊有乾. 用鍋鏟翻面再加熱15秒左右.
(20) 把蛋皮切半.
(21) 把飯糰包起來~!
這樣子裝在便當盒裡面也很適合~!!
(22) 番茄口味當然跟九層塔很塔配! 把九層塔葉貼上去.
(23) 用小火煎一下.
如果還有剩下的飯,可以冷凍起來.下次再用. 做簡單版risotto或焗烤飯也很好吃~! ^^v
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迴響 (關閉):8
- 焚音 14-08-29 (Fri) 12:42
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飯糰穿衣服好可愛呀>///<
謝謝你分享了這麼簡單容易做的食譜~
好吃又漂亮，學到了好多ww - JEAN 14-08-29 (Fri) 12:59
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請問第八張跟第九張圖、鍋子裡黃色的東西是什麼@@
- varina 14-08-29 (Fri) 13:11
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GREAT!!! Teacher MASA is always No.1^^
- 開心果 14-08-29 (Fri) 23:43
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請問MASA沒有金寶番茄湯可以用什麼代替??直接用番茄煮的湯可以嗎?
請問隔夜的飯糰可以不加熱直接吃嗎?? - myTaste 14-09-01 (Mon) 19:46
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myTaste.tw - Eileen 14-10-01 (Wed) 20:15
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原本衣服是這樣穿的 謝謝Masa老師
- Fans 14-11-02 (Sun) 10:21
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請問ㄧ下水是總共只要加50cc嗎？是因為已經有湯汁所以加比較少水就可嗎？謝謝！
- TAMA 15-07-16 (Thu) 16:04
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您好masa老師,看到你這個網址介紹的食譜看起來都好好吃.
我想是著做給我女兒吃,如果我加入台式香腸,是否得先川燙後再放?(因為切開後會散開)
還是說可以將香腸煎好後再跟煮好的販混在一起呢?
引用 (關閉):3
- pingback from 雞肉食譜,雞蛋食譜,brunch-雞肉奶油蘑菇蛋包飯 - MASAの料理ABC 14-09-24 (Wed) 10:16
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[…] 中間的方用金寶番茄濃湯做的飯味道更豐富喔~!! 做法請看這裡 […]
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[…] Butter—1小匙 白酒 White wine—2大匙 牛奶 Milk—50cc – TOMATOの簡單香腸炊飯團—2碗 或 白飯 Steamed rice—2碗 番茄醬 […]
MASA Reply:
September 7th, 2014 at 3:24 pm
Hi JEAN!
它是玉米粒. ( 步驟6. ) ^^