年底,週末大家都很忙吧!!跑來跑去, 來! 做一個快炒. 有一點香辛料. 冬天很適合. 吃飽再出去, 慢慢看 What’s for Christmas present this year!!
咖哩食譜-豐富香辛!!和風咖哩口味炒烏龍麵的材料*材料分類 飯＆麺類
烏龍麵(冷凍) Udon Noodles(Frozen)
雞肉 Chicken
洋蔥 Onion
菠菜 Spinach
*隨便您的冰箱裡有的菜都OK了!
日式醬油露 Soba tsuyu 是什麼? –>請看這裡(步驟8)
咖哩粉 Curry powder
咖哩食譜-豐富香辛!!和風咖哩口味炒烏龍麵的做法
(1) 菜全部都切容易吃的大小
(2) 鍋子裡,加一點油, 大火炒雞肉
最好是,像照片讓火進去一下, 加一點火(?)的味道.
( ＞＜)// 太怕..那, 不要也沒關係.. (°∇°;)
(3) 加洋蔥, 炒到變透明
到底為什麼要炒到變透明?? 讓洋蔥的甜味出來.
最用到這個效果做的最有名的洋蔥料理是….法式洋蔥湯!!
不過, 這種(炒菜)不需要炒那~麼久…
(4) 加青菜(菠菜). 炒一下. 後…
(5) 加咖哩粉. 攪好, 確認粉都散開溶化
(6) 加日式醬油露 和 水
(7) 加麵, 蓋起來煮到麵散開
(8) OK 麵好了! 再試試看調味道
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
在沒有經過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載,在法律上是禁止的
有關這個料理的食譜
- 上一頁: 牛肉食譜-可魯可魯牛肉金針菇卷
- 下一頁: 可樂餅食譜第二弾!!-香草番茄飯可樂球
迴響:5
- BarbieBaby 08-12-20 (Sat) 9:39
-
我看過一個日本卡通，臺灣翻譯成 “笑園漫畫大王”，還有一個名字好像叫 “阿茲漫畫大王”。。。。。。里面有個女生有吃過咖哩的烏冬湯面喔~~~~你今天介紹的是炒的~~~~哈~~一物兩吃~~~~
[回應]
- olivia^^ 09-03-07 (Sat) 10:18
-
DEAR MASA…
如果用咖哩塊去融化之後再加進去這樣可以嗎…因為我不太知道如何用咖哩粉..每次想煮咖哩時都是買日式的咖哩塊..怕買了咖哩粉之後剩下不知如何再利用….^^
P.S..等MASA教洋葱湯時會來好好學……真的想學這道菜哩..^^[回應]
- leah 09-05-20 (Wed) 9:24
-
請問老師, 冷凍的烏龍麵下鍋前需要先解凍嗎?
[回應]
- saha 09-05-23 (Sat) 6:08
-
It’s almost midnight in southern France. Looking at your recipes makes me very hungry! They all look very nice. I’ve even started writing down a grocery list. Hopefully I will be able to find some Japanese sauces that you mentioned in Asian supermarket. What I miss the most in Taiwan is not my friends or family(sorry mom!), but food, all kind of Asian food! Thanks a lot for sharing these creative recipes! I’m sure that my local friends will be very pleased with what I will prepare for them next time!
Best wishes!
p.s. Your Chinese is very good and ‘local’! hehe…[回應]
- 精靈 10-10-06 (Wed) 20:30
-
謝謝你~
你的部落格你的食譜讓人非常感動~
我以前是不會煮也不愛煮飯的人
為了讓孩子吃的營養,現在開始練習.今天煮這道咖哩烏龍給女兒吃,
她整盤吃光光~非常謝謝你喔!!(鞠躬)
給你加油給你打氣!你很棒!真的~[回應]
引用:0
- 本文的引用網址
- http://www.masa.tw/%e7%b0%a1%e5%96%ae%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e5%92%96%e5%93%a9%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e8%b1%90%e5%af%8c%e9%a6%99%e8%be%9b%e5%92%8c%e9%a2%a8%e5%92%96%e5%93%a9%e5%8f%a3%e5%91%b3%e7%82%92%e7%83%8f%e9%be%8d%e9%ba%b5.html/trackback
- 以下為本網誌的連結參考
- 咖哩食譜-豐富香辛!!和風咖哩口味炒烏龍麵 from MASAの料理ABC
MASA Reply:
December 21st, 2008 at 5:09 pm
日文叫’あずまんが大王(?)’ 有空我來看一下把!!
[回應]