我家的Rosemary (迷迭香)看起來很健康. 很香. 聞道就開始想用這個要做什麼呢? 我今天已經決定要吃漢堡肉,但是配菜還不知道, 用馬鈴薯和Rosemary,,有人已經知道了吧!!
漢堡肉的材料*材料分類 肉類
漢堡肉 做法請看這裡
馬鈴薯
迷迭香
<漢堡醬>
蒜頭(碎末)
洋蔥(碎末)
番茄(碎末)
紅酒
番茄醬
豬排醬
漢堡肉的做法
(1) 馬鈴薯削皮,切小塊煮熟.
(2) 水倒掉, 用湯匙打碎後, 加奶油塊,鹽巴,胡椒,調味道. 放入迷迭香.
加一點地瓜或南瓜也好看有好吃!!
(3) 用兩個湯匙成橄欖球型.
用這個形狀再放入油裡炸或烤箱也可以.
(4) 炒蒜頭,洋蔥,番茄後, 加一點紅酒. 讓酒精蒸發後加水繼續煮.
(5) 加番茄醬和豬排醬
(6) 先大火煎兩面鎖住肉汁. 再小火蓋起來繼續煎
(7) 看到透明的肉汁溢出來. 熄火 不要再煎
(8) 放起司(披薩用)漢堡肉上面.
切薄片的番茄,洋蔥,放在起司下面也好吃.
用四方型的起司片也可以
(9) 只有上面的電熱線(?)開的烤箱. 把起司溶化.
肉已經熟了, 起司上面烤一下就好了
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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有關這個料理的食譜
迴響:8
- BarbieBaby 08-10-02 (Thu) 20:40
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好好吃的感覺……肚子好餓……
[回應]
- Denis 08-10-03 (Fri) 0:47
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お久しぶりです、凄いBLOGですね
友達に紹介します！
リンクしても良い？[回應]
- BarbieBaby 08-10-03 (Fri) 7:14
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我覺得我個人是比較需要一個廚師啦~~~所以Fedex一個大廚來澳洲好嗎?呵呵呵~~~還有,為甚麼現在你的回應會e-mail一份到我的郵箱,以前沒有?
[回應]
- Sonya 08-12-09 (Tue) 18:56
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你好棒喔~
看起來就很好吃，果然還是食物可以撫慰人心…><
迷迭香是直接把葉子放進馬鈴薯泥裡面嗎?
可不可以多po一點迷迭香的料理啊?!
因為我家的迷迭香長得好大，我卻不知道能拿它做什麼~哈[回應]
- troiscochons 08-12-28 (Sun) 16:37
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你好! 我在2008年的最後幾天才發現你的網站! 好喜歡喔!
我立即試做了這道菜。其實我的漢堡肉好像坐太軟了，都弄不成圓型，只能一坨丟到鍋子裡在壓，不過整體看起來很正喔!
謝謝! 我把我做的照片放在這!http://troiscochons.pixnet.net/blog/post/24700011
troiscochons
[回應]
- troiscochons 08-12-29 (Mon) 23:35
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謝謝你的誇獎!
我今天又作了香草番茄飯可樂餅和天婦羅，好像不太搭:-P
可樂餅做得太大顆，可是我覺得很好吃，但天婦羅的蝦雖然我照你的圖解去切，還是整隻捲起來，真的不明白為什麼。做炸食時，我都太緊張了，又忘了拍照!
[回應]
- troiscochons 08-12-29 (Mon) 23:37
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啊! 忘了說，我擅自把你的網站作了連結，因為想隨時都可以看，希望你不介意! 而且我希望有更多人可以認識你的作品!
[回應]
- 貓咪 10-04-10 (Sat) 11:41
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Masa,
都沒有人問我想問的蠢問題：迷迭香是切末加在馬鈴薯泥裡面，還是只是裝飾？
[回應]
引用:0
- 本文的引用網址
- http://www.masa.tw/%e7%b0%a1%e5%96%ae%e6%96%99%e7%90%86%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e6%bc%a2%e5%a0%a1%e8%82%89%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e8%b5%b7%e5%8f%b8%e6%bc%a2%e5%a0%a1%e8%82%89%e8%bf%b7%e8%bf%ad%e9%a6%99%e9%a6%ac%e9%88%b4%e8%96%af%e6%b3%a5.html/trackback
- 以下為本網誌的連結參考
- 漢堡肉食譜,馬鈴薯食譜-起司漢堡肉&迷迭香馬鈴薯泥 from 日本料理,蛋糕食譜,義大利麵食譜,南瓜料理食譜-MASAの料理ABC-
MASA Reply:
October 3rd, 2008 at 12:27 am
那麼..叫Fedex 過來. 拿這個菜送到妳那邊吧!! (*￣∇￣*) Just kidding…
[回應]