義大利麵, 茄汁醬, 奶油醬 一定要分開嗎? 我這次用兩種醬混合做義大利麵, Tomato cream Sauce Pasta. 番茄的爽酸味, 鮮奶的濃風味. 一起享受吧!!
義大利麵食譜-絕妙的combination!!茄汁奶油海老義大利麵的材料*材料分類 飯＆麺類,海鮮類
蝦子 Prawns
蒜頭(切抹) Chopped garlic
橄欖油 Olive oil
茄汁醬 Tomato sauce 做法這裡
鮮奶油 Whipping cream
四季豆 Green beans
起司粉 Parmesan cheese
義大利麵食譜-絕妙的combination!!茄汁奶油海老義大利麵的做法
(1) 蝦子中間殼拿掉 後, 用牙籤, 拿背部沙筋出來
(2) 橄欖油, 蒜頭 放在鍋子 開火. 蒜頭的香味出來後, 加蝦子炒
(3) 蝦子變色 再加白酒 煮一下
(4) 先 蝦子拿出來
蝦子不要煮太久, 會變硬
(5) 煮麵 快煮好時候加四季豆進去順便一起煮
(6) 加茄汁醬 加熱 後, 放入鮮奶油
茄汁醬的做法請看這裡
(7) 放入(4)(5) 再撒起司粉, 拌一拌. 鹽巴,胡椒 調味道
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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迴響:4
- IVY 09-01-13 (Tue) 2:50
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masa這個看起來好好吃ㄛ可是對我而言＝ ＝太難了
[回應]
- T.T. 09-01-23 (Fri) 13:51
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Masa San
我這幾天試作兩道義大利麵 ㄧ個是茄汁奶油醬海老義大利麵 另ㄧ個是明太子
挑嘴的日本朋友們都說好吃喔 真是謝謝您
我以前看別的食譜作過兩次都不太成功 哇 這次吃起來竟然挺好吃的ㄟ
朋友們吵著還要吃的別的口味
您有空時能不能教ㄧ下如何作緹魚義大利麵？謝謝您[回應]
- T.T 09-01-23 (Fri) 13:53
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另外請問緹魚的日文是什麼？必須要超市買材料；-)謝謝
[回應]
- 海芙 11-02-23 (Wed) 22:49
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請問MASA,橄欖油的部份,可不可以使用”EXTRA VERGINE”因為之前都直接拿來喝,但是因為想試試做義大利麵,看到還有剩一些Extra vergine所以想問看看,那種的能加熱嗎?
[回應]
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- 義大利麵食譜-絕妙的combination!!茄汁奶油醬海老義大利麵 from MASAの料理ABC
MASA Reply:
January 15th, 2009 at 5:08 pm
HI IVY!!
沒關係,,慢慢來嘛~!
[回應]