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義大利麵食譜-Prego x MASA-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵的做法

義大利麵食譜-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵

介紹容易上手的食材&組合來做美味義大利麵~!炒多種類的蔬菜跟普格醬做成非常豐富的南法風義大利麵醬料!利用三種的起司,可以加多層起司的Umami。跟煎到酥脆,裡面肉汁多的雞排一起可以享受一道完璧的Brunch料理~!

義大利麵食譜-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵 Campbell’s

普格三種起司義大利麵醬Prego Italian Three Cheese—200g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3個

黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
綠節瓜 Zucchini—1/2條
茄子 Eggplant—1/4條
義大利麵 Spaghetti—100g

義大利麵食譜-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵的做法


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(1) 雞腿肉厚的部位切開,調整厚度。筋也切斷。



代用雞胸肉也好!


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(2) 兩面撒鹽巴&黑胡椒。


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(3) 綠節瓜切丁。


可以代用其他種蔬菜,蘆筍,花椰菜也很好!


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(4) 黃甜椒切丁


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(5) 茄子切成小塊


這些蔬菜可以用自己習慣的,用多種不同顏色蔬菜可以享受豐富的味道&口感喔~!


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(6) 把洋蔥切丁


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(7) 蒜頭切成小塊


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(8) 平底鍋開中火,放入雞腿肉。


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(9) 皮面煎到金黃色後翻面加熱一下後拿出來。


不用煎到熟,只要皮面香香的樣子就好了。
等一下,跟醬汁一起煮到熟!


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(10) 雞肉拿出來後,利用鍋子裡留的雞油把蒜頭煎到金黃色。


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(11) 放入洋蔥繼續炒到半透明。


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(12) 加入其他蔬菜。炒到變軟一點。


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(13) 接下來加入Prego三種起司義大利麵!


三種起司的Umami可以加上多層風味,跟蔬菜&肉類一起煮非常適合的!


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(14) 把煎過的雞腿肉切成容易入口的大小。


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(15) 放入鍋子裡面,小火繼續煮到雞肉熟。加入一些鹽巴&黑胡椒調整味道。


如果怕茄汁醬的酸味,可以加入一點紅糖或蜂蜜!這些調味料會中和酸味,也有提蕃茄本身的風味!



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(16) 旁邊可以開始煮麵~!


可以用習慣的麵,筆管麵,通心粉也很適合~!


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(17) 煮好的麵放入醬汁裡,拌一拌就完成了~!


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不只義大利麵,也可以加入白飯做成燉飯喔~!

 
 


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