有時候, 我晚上在家裡喝一點(?)酒.配酒要吃什麼? 要吃healthy 吧. 但是不要太麻煩. 簡單做, 就可以輕鬆喝嘛!!
來來! 一起喝SAKE 嘍! ヽ(´▽｀)/～♪ 中秋節 快樂!! *材料分類 菜類,下酒
<材料>
豆腐
肉醬 (上次做的 請看這裡)
番茄醬
蒜頭泥
美乃滋
明太子
咖哩粉
香菜
油蔥
海苔絲
辣椒絲
<做法>
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(1)豆腐拿出來,用紙毛巾包起來. 取水. |
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(2)肉醬裡加番茄醬,豆辦醬,還有我的秘密武器[蒜頭泥]*, 調味道
*我們日本人在家裡常會用這種東西, 省時間. 很方便!! 還有薑抹,梅子泥. 都很好用. |
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(3)美乃滋,去皮的明太子*混合.
*我朋友給我很多明太子. 我把它的皮全部去掉, 包起來放在冷凍庫. |
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(4)美乃滋,咖哩粉,香菜, 混合. *加一點蜂蜜會給多一個甜的味道也好吃! |
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(5)豆腐切3塊放在盤子上, 淋3種醬. 肉醬上面放香菜,辣椒絲. 明太子上海苔絲. 咖哩上油蔥
*不一定要用這些東西. 我就用我家裡有的. 撒 芝麻,肉鬆,蔥花 也可以!! 看你想放什麼吧! |
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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豆腐
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海苔絲
辣椒絲
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迴響 (關閉):8
- poem 08-09-12 (Fri) 21:41
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看起來真漂亮呢 又很好吃的感覺~謝謝分享＾＾
- MASA 08-09-12 (Fri) 22:16
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謝謝, 又簡單,又健康. 試試看嘍!
A Happy Moon Festival!! - shuoya 08-09-14 (Sun) 16:13
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晚上喝小酒，很愉快。有好吃的小菜，更幸福。雖然我不會做任何料理，但是看看也很開心!!(｀◇´)ゞ中秋節快樂~
- MASA 08-09-14 (Sun) 18:05
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謝謝!! 沒錯! 愉快,幸福 最重要!! 中秋節快樂! (*￣∇￣*)
- LE 08-09-15 (Mon) 1:36
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哈 今天發現你的部落格 可以跟你學習不同的料理方式和思維
這豆腐看起就很有特殊風味 真不錯
可惜人在德國 明太子 多奢侈的東西啊 沒關係 其他的材料都有
真希望我的德文有像你的中文這種程度
謝謝你分享你的調理心得囉
希望你在台灣的日子生活開心 - MASA 08-09-15 (Mon) 11:51
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danke schön !! 好感動…(T△T) ←泪 台灣人住在德國 跟 日本人住在台灣 可以溝通.. 為了網路,世界越來越少… 對不起.. o( _ _ )o 我是老人. 我還在學,這個IT的東西. 我相信妳的德文比我的國語好很多. 台灣人學習外國語比較快. 我每次多講的很爛 寫的也很爛. 所以用很多照片…這樣子大家比較理解,這個日本人到底要做什麼東西 (ー_ー;)…請多多指教!!
明太子…. 我住在加拿大時候常去家具店叫IKEA. 應該德國也有吧. 記得那邊有賣東西叫KAVIAR ←瑞典語 它的味道很像日本的明太子. 包裝好像牙膏一樣. 如果方便的話試試看嘍! 它也應該很鹹,所以跟美乃滋混合吃比較溫和的口味. 有機會試試看!! (*￣∇￣*)
最重要. 不管我們住在那裡. 就開心吃飯吧!! 常來看嘍!! ヽ(´▽｀)/～♪ - LE 08-09-15 (Mon) 19:51
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bitte schön!!
我更感動 (*^︹^*) 超佩服 你太厲害了 連德文都蹦得出來 要向你看齊
每天每天學習 重新好好唸唸德文 已經放棄很久了 ….謝謝你 週末就來去IKEA找牙膏
我非常喜歡IKEA 卻很少嚐試選擇那裡冰櫃裡的食物
昨天晚上瀏覽了一遍你的部落格文章照片 真有挖到寶物的感覺
glücklich !! lucky !!machts gut in Taiwan
- Dana 09-01-06 (Tue) 1:33
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MASA先生
太厲害了
信手拈來都是美味之前託朋友的福, 吃到好吃又精緻的日式料理
尤其驚艷章魚明太子的美味
所以便開始瘋狂找網路想學做日本料理, 但是怎麼都偏台灣味
看到您的網誌超感動的~~而且您的擺盤和照片都很美喔
超棒的~ 看得肚子餓餓的 手也癢癢很想趕緊動手囉 ^^
謝謝分想喔~
MASA Reply:
January 7th, 2009 at 1:50 pm
Hi Dana!!
謝謝您的回應! 很多人對料理有興趣
我希望大家覺得煮菜是好玩.
當然, 要管好不好吃..
但是, 最重要是 煮菜的人(您)要開心做!!
o(*⌒O⌒)ｂ 常常來看ㄛ~!!