MASA介紹早餐食譜-鮪魚有很多蛋白質, 很少脂肪. 海苔芽的粘粘的部分會減少吸收糖分跟膽固醇. 所以,我建議,鮪魚罐頭&乾燥海苔芽一直在你家. 常用它們,可以做很多菜. 儘量吃多一點吧!! *材料分類 菜類,海鮮類
<材料>
鮪魚罐頭
海苔芽(乾燥)
小黃瓜
洋蔥
紅蘿蔔
美生菜
日式醬油露
醋
麻油
<做法>
| (1)海苔芽泡水. 3~4分鐘. 讓它吸收水,變大. 我個人喜歡留一點脆脆的口感 *它很會吸收水. 很多水, 泡一個晚上會變25倍大!! 吸收太多水口感沒有 |
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| (2)逆紋*切洋蔥泡水後, 把海苔芽搾一下, 混合. 再加醬油露跟醋 (3)萬一味道不夠, 另外做一樣的醬, 放在沙拉旁邊. *洋蔥生吃時候,切逆紋(纖維)讓洋蔥的刺味洗掉. |
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| (3)用削皮器,切很薄片的紅蘿蔔. 放在沾盤上面切絲. 泡水. | |
| (4)鮪魚裡面,加一點美乃滋*跟醬油爐 *因為,我買的鮪魚罐頭是水煮的. 它口感有一點乾. 加一點美乃滋口感比較好. |
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| (5)裝盤. 美生菜, (2), (4), 最山面放紅蘿蔔*. *紅蘿蔔. 先沾盤上做一個高高的山, 再移到沙拉上面. |
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進?. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意?!
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迴響 (關閉):2
- miluujou 08-10-20 (Mon) 19:05
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醬油爐是醬油露嗎?
還有沙拉看起來好好吃喔! :)
- 小雪 10-09-10 (Fri) 13:01
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請問老師:海菜芽泡好水就可吃了嗎?不需要燙過嗎?謝謝!
MASA Reply:
October 21st, 2008 at 10:53 pm
對 對 對… 不好意思.. 我打錯了.
醬油露.就是 tsuyu !!