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PREGO X MASA-蔬菜食譜, Brunch-農夫烤起司蔬菜

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這次介紹有一點像Farmer家庭Style的野菜料理。用當季蔬菜做skillet dish, 放入多種類的蔬菜放入烤箱烤到金黃色。本來只有蔬菜跟簡單的調味做,但是味道會容易變成單調一點。而且不太愛吃的蔬菜的人更難享受。利用Prego醬汁可以加上濃厚的起司香味!直接享受 或裝在切片的法國麵包上吃也好。簡單攝取蔬菜營養,當早餐或Brunch非常適合~!

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[ 1人份 ]
Prego 三種起司義大利麵醬—200g
花椰菜 Broccoli—100g
小番茄 Cherry tomatoes—6~8粒
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
洋蔥 Onion—1/4個
蘑菇 Mushrooms—2~3個
馬鈴薯 Potato—1/2個

麵包粉 Bread crumbs—1大匙
巴西里末 Parsley, chopped—少許
蒜頭 Garlic—1個
橄欖油 Olive oil—1/2大匙
披薩起司 Pizza cheese—50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
蜂蜜 Honey—1~2小匙

NAME的做法 Campbell’s


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(1) 把花椰菜切成小塊。


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(2) 蘑菇也切成小塊。


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(3) 馬鈴薯切成小塊後泡水洗掉多餘的澱粉。


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(4) 洋蔥切成薄片。


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(5) 黃甜椒切成小塊。


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(6) 蒜頭切末。


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(7) 巴西里切末。


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(8) 把蒜頭末&巴西里末跟麵包粉放在一起。


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(9) 倒入橄欖油均勻混合。


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(10) 把馬鈴薯煮到熟。


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(11) 利用馬鈴薯煮水,順便汆燙花椰菜。


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(12) 兩樣蔬菜加熱好後放在網子裡去掉多餘的水分。


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(13) 平底鍋倒入一點油,開中火。放入洋蔥,蘑菇,炒到洋蔥半透明。


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(14) 加入黃甜椒,小番茄,炒一下。


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(15) 接下來倒入Prego三種起司風味義大利麵醬!


利用Prego醬汁不用麻煩自己準備茄汁醬,直接加入就可以享受起司香味濃厚的的醬!


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(16) 放入馬鈴薯,花椰菜拌一拌。


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(17) 加入蜂蜜,鹽巴,黑胡椒調整味道後熄火。


加入蜂蜜可以享受更多的茄汁風味!


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(18) 把步驟17. 裝在耐熱的容器。


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(19) 上面撒披薩起司。


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(20) 放入預熱好(250C度)的烤箱裡面烤大約3分鐘或起司溶化。


料都是熟的,不用烤很久。


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(21) 起司溶化後拿出來再撒步驟9. 放入烤箱繼續烤大約2分鐘或金黃色。


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直接吃或跟麵包一起也非常適合~!

 



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