介紹用秋天時候吃很適合的美味料理～！秋天有很多蔬菜可以做很多種料理。南瓜也是秋天（尤其是萬聖節時候！）常會出現的食材。用南瓜做料理的難點是處理的部分。因為皮很硬不好削皮，也不好切片。沒有問題！用金寶湯南瓜濃湯不用麻煩處理南瓜！輕鬆打開關頭就有已經ready to 使用的！它是日式南瓜濃湯的濃縮醬。味道已經完成的。直接加入牛奶或水加熱一下就可以喝的。像這次做的焗烤料理也很好用，因為它有稠度，不用另外準備白醬。這次我用蝦子，當然可以用其他種食材包括干貝，中卷，雞肉等等。。跟喜歡的食材直接混合加熱就可以當很豐盛的焗烤料理喔～！
南瓜食譜, 焗烤食譜-蝦子&南瓜焗烤飯-Campbell-
[ 2人份 ]
金寶湯南瓜濃湯 Campbell’s Cream of Pumpkin—150g
牛奶 Milk—80cc
蝦仁 Peeled prawns—10~12片
洋蔥 Onion—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—40g
毛豆 Edamame—50g
白酒 White wine—2大匙
白飯 Steamed rice—300g
披薩起司 Pizza cheese—50g
奶油 Butter—1/2小匙
巴西里 Parsley—少許
南瓜食譜, 焗烤食譜-蝦子&南瓜焗烤飯的做法
(1) 把洋蔥切丁。
(2) 紅蘿蔔也要切丁。
(3) 這次我用冷凍毛豆。這種熟的冷凍豆類隨時可以放入料理裡面，很方便的！
(4) 平底鍋裡面加入奶油，開中火。奶油融化後把洋蔥放進去，炒到透明。
(5) 加入紅蘿蔔繼續炒到紅蘿蔔變軟。
(6) 把炒過的蔬菜移到鍋子旁邊。。
(7) 在空間地方，把蝦仁放進去。
(8) 撒一點黑胡椒。
(9) 把蝦子翻面。確認兩面都有煎到紅色。
(10) 倒入白酒燜一下。
(11) 這次我用日式南瓜濃湯！它是濃縮的南瓜泥。好處是最煩惱的削皮，切片都不用。它是已經泥狀。可以做不只濃湯，也讓您用到很多種的料理！
它已經調過味道。看自己的喜好再加一些調味料喔！
(12) 加入牛奶混合好。
濃度也可以自己調整。要做濃一點或稀一點都OK的。看自己的習慣喔～！
(13) 加入煮過的毛豆。
可以代用其他種綠色菜。花椰菜也不錯！
(14) 攪一攪就很簡單美味蝦子南瓜sauce完成了～！
(15) 這次我直接用白飯。如果要變化，可以用奶油飯或番茄炒飯喔。
代用通心粉也很好。煮到熟以後跟醬混合很棒喔～！
(16) 把步驟14. 均等淋上去。
(17) 表面撒披薩起司。
(18) 放入預熱好的（250度上火）烤箱裡面，烤到表面有金黃色（大概5分鐘）
(19) 哇～！香噴噴的蝦子&南瓜焗烤飯出爐了～！上面撒巴西里末。可以開動！！
如果習慣南瓜的太甜的話，食用時候可以淋一點Tabasco醬！
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