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日本料理, 海鮮食譜-MASA x Campbell’s-喜好燒風濃郁南瓜&海鮮餅

日本料理, 海鮮食譜-濃郁南瓜&海鮮大阪燒
介紹大家可以一起吃的年底Party Dish 第2彈!傳統的日本料理大阪燒可以變化很多。本來的名字叫「お好み焼き」意思是用喜好的東西煎。通常只用麵粉跟雞蛋調,再加入喜歡的食材攪拌。這次把Campbell的栗子南瓜濃湯加入麵糊裡面做成有濃香南瓜風味的餅!因為有南瓜本身的濃郁甜味,跟上面塗的微酸的豬排醬很塔配。裡面要加入什麼都是自由可以選。這次有加入兩種海鮮。南瓜跟蝦子,中卷的風味也很塔配。同時可以享受野菜&海鮮風味。煎好的漂亮金黃色南瓜&海鮮餅放在桌上大家一起食用喔~!

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烘焙食譜, 冬天食譜, 牛肉食譜-MASA x Prego-簡單起司風味肉醬鹹派

烘焙食譜, 冬天食譜, 牛肉食譜-簡單起司風味肉醬鹹派
介紹大家可以一起做&一起吃的年底Party Dish!派不只有甜的。Meat派也是很Popular的料理。這次做的方式很簡單,也很有滿足感的派料理。準備肉醬的流程本來比較費工。要準備很多食材炒很久煮出來風味。尤其是裝在派內要特別調出來有稠度的醬汁。不用擔心!用Prego醬的話,很簡單可以做出來味道很豐富的派餡。而且醬汁已經包括3種起司風味做烘烤料理非常適合。跟另外準備的German Potato/德式炒馬鈴薯一起包起來烤。馬上可以聞到超級棒的香味~!大家一起包一包過非常愉快的年底吧~!

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早餐食譜,點心食譜-MASA x Campbell’s-玉米濃湯DE香香舒芙蕾鬆餅

早餐食譜,點心食譜-玉米濃湯DE香香舒芙蕾鬆餅
介紹可以當早餐或點心的非常濃香鬆餅。普通的鬆餅只用麵粉跟雞蛋,味道比較單純。。這次麵糊裡面加入金寶湯日式玉米濃湯!因為用到日式的玉米濃湯,可以享受微甜,有玉米風味的鬆餅! 如果早餐沒有食慾的話可以配這種鬆餅。做法是跟蛋糕有一點像,利用芙蕾的方式。烤出來的鬆餅非常鬆軟。因為可以放幾天。一次烤幾個,早上時候再放入烤箱加熱一下就好了! 跟炒蛋,沙拉,熱咖啡或紅茶可以享受完美的早餐喔~!

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早餐食譜,海鮮食譜-MASA x Prego紐奧良風蝦&香腸Gumbo燴飯

早餐食譜,海鮮食譜-紐奧良風蝦&香腸Gumbo燴飯
介紹用到蝦子&香腸的很有滿足感的美味料理。這道原本的Idea是“Cajun料理”從美國南部來的。Gumbo是一種地方叫紐奧良的傳統料理之中一。他們常會用香腸做Spicy的料理。做這種料理通常需要用麵粉跟油混合炒很久做到咖啡色,再加入高湯生產稠度。這個費工的部分可以靠普格羅勒風味!它已經有很濃縮的蔬菜風味,不用特別熬湯,可以直接跟多種蔬菜一起加熱再加入煎到金黃色的蝦子跟香腸就可以享受美味美國南部料理。配Jazz音樂享受 紐奧良的氣氛吧~!♪( ´θ`)ノ

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咖喱食譜-MASA x PREGO-北海道風咖哩奶醬烏龍麵

咖喱食譜-MASA x Campbell's-北海道風咖哩奶醬烏龍麵
介紹用秋天當季的食材做美味料理!雖然菇類一整年買得到,秋天収穫的菇最好吃。這次我用幾種有不同的味道&口感的菇做白醬。白醬的做法有幾種。跟麵粉&奶油&牛奶做或利用蛋黃的稠度做。動作都是要習慣。不然沒辦法做出來滑潤的口感。如果您很忙,想要快速享受美味料理的話,沒有問題!可以利用普格白醬!它不只完成的單純白醬,也含有起司&培根風味。跟菇類或多種蔬菜用很適合。這次加多一個咖哩的口味做成北海道風的咖哩的樣子。加入烏龍麵更有滿足感喔~!

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