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簡易點心食譜的存檔

早餐食譜-美味柿子可麗餅

早餐食譜-美味柿子可麗餅

**緊急報告!!! 我的電腦(NB?) 終於壞掉了!!! 所以, 最近應該PO,回覆的速度會慢一點嘍!!

柿子我很少吃到的水果.. 不是我不喜歡. 我沒有想到在國外還可以吃..加拿大那邊也有賣.它叫 “a persimmon” 不是日本的柿子 那麼甜. 在台灣好像有賣台灣的,日本進口的. 都很好吃. 我家也有, 我已經吃好幾片, 還有很多.. 有什麼用柿子做的甜點呢? Muffin, 沾巧克力醬裡… 這次, 我用蘋果派那種的idea 進去做 Dessert. 我用的柿子是很脆的,炒一下加一點Rum ,把它的風味出來, 它變成很美麗的一品!!

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南瓜料理食譜-非常南瓜布丁

南瓜料理食譜-非常南瓜布丁

我還要介紹南瓜料理食譜!! 是不是我用這個 “非常”太多次??… Anyways, 因為我們的部落格朋友們給我 [南瓜布丁的] Request 幾次. 那我不可不PO吧!! 後來一只想..我的做法是以前在法國料理餐廳工作時候學的. 廚房狀況完全不一樣. 但是, 我一定要介紹這個甜點.. 不要太麻煩, 不要太危險, 不需要特別的廚房器具. 輕鬆, 開心的做法. 來!!大家一起看嘍!!

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簡單點心-無国籍風Dessert~咖啡団子&巧克力醬

無国籍風Dessert~咖啡団子&巧克力醬

団子是和菓子. 那一定要和風口味嗎? 這次我想介紹. 基本是日本甜點的做法, 加一點巧克力和咖啡的口味. 裝飾有一點法國甜點的樣子. 味道怎麼樣? tres bien ! ←好棒!(法文)

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蛋糕食譜-自家製!! Custard Cream Muffin卡士達奶油醬蒸蛋糕

 Custard Sauce Muffin卡士達奶油醬蒸蛋糕

做蛋糕一定要用烤箱嗎? 我想做小小的Cup Cake. 很小的朋友到大人都可以享受的點心. 做法超簡單, 不用太複雜的技術. 也不用難買到的廚具. 攪拌一下,丟在鍋子裡就好了.

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低卡點心-白酒&糖煮番茄(Compote de Tomates)

白酒&糖煮番茄(Compote de Tomates)

原本, Compote 是法式甜點. 平常用洋梨或, 桃子, etc.. 在日本有番茄叫 Fruit Tomato 就是, 像水果一樣那麼甜的.它的甜度很高. 直接吃當然很好. 後來在日本有人開始做這種甜點.現在很多餐廳有賣這種甜點. 我想試試看台灣的小粒番茄做Compote味道怎麼樣!!

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