幼兒食譜的存檔

介紹夏日美食野餐派對料理～！！在日本開派對時候吃什麼？我自己的想法是主人不要太累。食材準備起來後跟客人一起做自己喜歡的樣子比較好玩！ 做手捲壽司是一種很不錯的菜色。如果不太習慣吃生魚或天氣太熱衛生面有一點不方便？沒有問題！這次我要介紹西洋的方式享受手捲派對！取代海苔&醋飯，用墨西哥餅裝食材！用Prego羅勒風味可以簡單準備味道濃縮的肉醬。跟喜歡的材料包括酪梨，巧達起司，萵苣，等等自己來捲一捲享受墨西哥Style 派對喔～！o(≧▽≦)o Let’s Party~!!

進入後閱讀全文

米飯料理第2彈！！這次我要介紹又簡單又好吃的“西式”米飯料理～！剛好有很新鮮的蛤蜊。用蛤蜊可以做什麼料理？我最喜歡的中式蛤蜊料理是快炒店的樣子的加入九層塔做的炒蛤蜊。它的口味很下飯，不小心可以吃好幾碗飯呢。。這次的題目是西式料理。用蛤蜊做米飯料理的話，我有兩個很喜歡的。一種是之前介紹過的法式炊飯『香噴噴異國style蛤蜊飯』這次決定做義式燉飯！用多種香味野菜&白酒燜過的蛤蜊。利用出來的蛤蜊精華做成白醬！剩下的步驟非常簡單，我沒有要讓您做把生米煮到熟的麻煩的流程。。非常快速就可以完成了！有一個很不錯的Idea是，，前一天把蔬菜切好，蛤蜊泡鹽水。這樣子隔天可以很輕鬆做出來美味的Brunch～！ヽ(´▽｀)/〜♪

進入後閱讀全文

雖然住在日本,我們在家吃的家庭料理會包括很多不同國家的料理。我小時候媽媽也有做很多種類料理包括中華料理！日本人喜歡的中華料理是什麼？人氣最高的中華料理之中一應該是麻婆豆腐！絞肉跟豆腐勾芡的滑潤口感非常可口。自己做也不會很難（如果做家庭式的話…）。材料不會複雜，只有豆腐跟絞肉加入基本的調味料就可以做出來。當然不是正式的做法，也不會用到中式特別的調味料。。我小時候，我媽媽也常有做過“丼飯Syle”的麻婆豆腐。因為我跟我哥哥很小，不會吃辣的，她做的都是醬油味的比較“和風”的樣子！而且我比較喜歡嫩嫩的豆腐，每次都用嫩豆腐加進去攪一攪做成豆腐碎碎的樣子。這樣子小朋友吃時候不會有整個大塊的豆腐放入嘴巴裡燙到的狀況。。都是很用心，為了小孩設計的媽媽の愛裝滿的料理。。(´ー`*)
這次我來再現小時候吃到的樣子的料理。因為我媽很久以前已經到天堂，所以沒辦法問怎麼做，我就用自己的記憶來做做看。希望大家喜歡日本媽媽做的中華料理！

進入後閱讀全文

要介紹豪華版的Brunch～！這次我用豬肉來做美味早午餐。煎肉也可以當早午餐。通常這種煎肉料理會配味道比較重的醬汁。如果早上想要吃味道溫和一點的話，可以用Campbell’s 奶油蘑菇醬！ 豬肉的部分我用了迷迭香貼在表面煎到金黃色，加熱中已經可以聞到超級的香味！因為加入小番茄，它的微酸味可以把奶醬的味道中和起來味道變成更清爽的。另外加入了大量蘑菇一起煮。料很多的煎肉醬，剩下的醬汁沾麵包或飯都很適合～！早午餐懶惰一點輕鬆的樣子還可以吃怎麼豪華的料理喔～！(^o^)/ Happy Brunch Time~♪

進入後閱讀全文

豪華版Brunch食譜來了～！這次我要介紹簡單好吃的海鮮披薩！不用擔心，我沒有要從麵糰開始做披薩！代用薄片麵包也可以做很好吃的。通常做這種披薩Toast本來用披薩醬直接塗上去的。但是那種醬算是Tomato paste/蕃茄糊，味道很重&很濃縮。用這種Prego義大利麵醬的話味道比較好控制！另外自己煎&白酒燜的香香海鮮連海鮮汁還有當季的蔬菜一起煮出來的醬汁很可口！而且它含有蘑菇風味，可以加上多一個蔬菜味的。做法非常簡單，可以用自己習慣用的麵包。把準備的料滿滿的樣子裝上去，放入烤箱就完成了！週末不用叫外送，還可以輕鬆享受美味海鮮披薩喔～！

進入後閱讀全文