幼兒食譜的存檔

MASA’S米漢堡第二弾!! 這次我來做海鮮米漢堡. 我本來想要做單品的炸蝦餅. 後來我自己以前PO的資料裡面看到米漢堡… 對! 這樣子比較好玩! 做自家製Ebi-Katsu Burger 吧!!

進入後閱讀全文

大家都愛吃玉子燒 或 DASHI-MAKI 煎蛋. 在家可以做嗎? 是不是要買四方型的煎蛋鍋子? 是不是要買捲簾? 日本人家都有那些東西嗎?
不一定! ヘ（´ｏ｀）ヘ 那. 怎麼做? 這個問題. 我的部落格裡提到後,我自己也開始想,到底可不可以? To be honest, 我也沒有用過圓形的鍋子做玉子燒. 網路上找到之類的詢問. 但是還不太實用的回答.. 而且中華鍋子形狀的話,還需要調整做法. 後來,我研究幾種的做法. 我覺得這個做法大家可以試試看.. 簡單的廚具還可以做這麼漂亮的!! ^^
文章&圖片 modified on 2009 Nov. 27

進入後閱讀全文

MASA介紹早餐食譜-我本來想要做Lyonnaise Potato [里昂洋芋] 後來想到不一樣的做法. 這樣子吃也不錯, 看起來一個扁扁的煎馬鈴薯片. 切開裡面有 Surprise!!

進入後閱讀全文

MASA介紹日本料理食譜- Yaki-soba 就是一種 [休日家庭料理] 禮拜天,拿Hot plate (電熱鐵板器?)出來. 在桌上做鐵板料理. 大家一起吃.鐵板料理,我想到另外一個菜叫 Tonpei-yaki 不是 Taipei 嘍~ 是Tonpei（豚平） [Ton] 是豬肉的意思.這次我做Yaki-soba 和 Tonpei-yaki 融合的料理!!

進入後閱讀全文

鮭魚是一種很好用的食材. 可以煎,烤,蒸,炸, 或很新鮮的話,生吃也可以. 上次我做過炒飯, 還有雜炊. 都是和風的. 這次我做西洋料理享受鮭魚.

進入後閱讀全文