減肥食譜的存檔

白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度，攪拌的程度，調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度，等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法，味道。可以試試看這個食譜！這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法！這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的！ 熱量不用太怕的豆腐白醬跟喜歡的材料放入烤箱裡面做了焗烤料理～！＼( ^ｏ^ )／ 

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煮Paella/西班牙燉飯時候最苦難的部分是什麼？常有聽到的反應是控制火力。如果沒有好好控制，飯還沒煮好就開始焦掉。很仔細看食譜書還是會有遇到跟書上不一樣的狀況。。。另外反應是不是流程的關係但是準備材料的部分。為了一道西班牙燉飯還要準備超級貴的食材”番紅花” 當然用它可以做出來顏色漂亮的飯。 但是想到成本還會猶豫。。Don’t worry！這次我解決兩個問題！介紹無失敗&容易可以準備的方式來做的美味西班牙燉飯食譜！

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OMG！What’s happening in Taiwan!! 週末開車到了北投往山道走就看到下雪了！！而且山上樹有霜，變成白白的～！！前幾天聽說日本新聞気象部報告台灣會下雪。我們都覺得太好笑。結果真的有下雪耶！天氣這麼冷大家想要吃什麼呢？No need to ask… 一定是火鍋吧！！ 這次我有設計了一道超級暖的火鍋料理！用到像噴噴煎過的雞腿肉跟My favorite 口味 “胡麻味噌” 因為天氣太冷我有另外加入一點一點辣油。所以名字有寫Piri-kara/辣的意思。因為味道比較重口的，不只直接吃，還可以做成雜炊或放入烏龍麵！超級滿足的熱呼呼料理召し上がれ〜！(*´∀`)／ ~♪

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秋天還有什麼好吃的？？菇類是一定要包括秋天的美味食材！
常來這裡看我的食譜應該大家發現我常用菇類。。
因為菇類有很多好處。本身味道不會很重，但是改烹調的方式味道可以變化很多。
口感也是菇類的特色。有脆脆的樣子放入什麼料理都可以加上很棒的滿足感。
炒,蒸,炸,烤,煮, 都很適合的多用途的很厲害的食材。
當然營養面也是要注意看！它含有很多對身體好的物質，
包括食物纖維,維他命D,B1,B2。活性化免疫機能。
還有美肌效果，便秘解消，排出身體多餘的鹽分的效果！
摂取營養分效率最好的方式是一次吃多種的菇(份量不用很多)
這樣子可以吸收每種不同的菇類的不一樣的營養分。
這次我有介紹多種類多量的菇類可以一次處理，
保存的西洋料理，Marinade/西洋滷味(?)方式！
做好的食物應用很多，早餐做Scrambled eggs/炒蛋把它盛上面，
煮好的義大利麵一起攪一攪也很好吃。
因為常溫吃也好吃，裝在便當盒也很適合～！
這樣子整天可以簡單隨時享受菇的美味！

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秋天美味料理來了～！秋天有很多好吃食材。秋鮭也是日本秋の風物詩。在海外的話，also known as “Come back, salmon” 。 這個時段會出不少的鮭魚日本料理。在日本賣得最多的魚類就是鮭魚！！它含有很多營養分包括抗老，美容效果！
這次我要介紹很容易做出來的魚煮物。用魚類做的煮物最怕的部分應該是腥味。。本來低卡&營養面很優秀的料理大家多要吃！ 我用很簡單的方式把魚的腥味低減。還有利用味噌&胡麻的風味加上濃香味！不太愛吃魚的小朋友們也可以試試看喔～！

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