幼兒食譜的存檔

我個人很愛吃芋類, 芋頭也很喜歡. 不過,到現在好像沒有介紹過芋頭料理,, 第一次吃到芋頭是在Richmond有很多地方有賣bubble milk tea 有人給我喝 “Taro coconut pearl milk tea/芋頭椰珠奶茶(?) 芋頭的紫色漂亮, 味道很香. 吃/喝一口就喝喜歡! 後來旅行來台灣時候,最後一天開始找一些禮物給我朋友吃. 鳳梨酥吃過很多次,, 要找不一樣的,, 欸! 看到紫色的甜點. 服務生小姐給我食吃一口. YES! this it IT!! 買了好幾盒. 大部分自己吃掉了.. 那麼愛吃芋頭的我.一定要自己的食譜也要加入! 最早想到是做 chips 的樣子. 芋類的澱粉炸起來很脆 that’s for sure, 炸過芋頭的香味跟馬鈴薯不一樣! Oh, 還有另外調海苔wasabi 沾醬! 跟酥酥脆脆的芋頭片一起吃. It’ unstoppable!! 配啤酒 for 大人, 蘋果西打 for 小朋友. 大家開心吃喔~!

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櫻桃Season 來了~! 每次都看到這些 Black cherries 讓我回想back in Canada.. 剛到加拿大時候. 一段時間我住在 “Backpackers”. 我只有帶很少的錢(本來貯金不多)..很窮.. 每次都去China town 買特賣的吐司麵包&香蕉.. 非常膩的樣子.. 有一天, 新的訪客 check in 了. 他們帶進來了超多的 Black cherries 他們說,,剛去 Okanagan for Cherry picking. 摘了太多.吃不完, 大家可以一起吃! 聽到最後一句話完 住民(包括我..)抓了手滿的cherries.. 開始猛吃..just like haven’t eaten for weeks,, 但是不是因為很久沒有吃, 味道真的很棒!! 很甜,很Juicy! 後來很可惜,我一直都沒有機會自己去 Cherry Picking..
在台灣也可以吃到很多好吃的櫻桃. 從美國, 紐西蘭, 加拿大, etc,, 訂了一整盒的量不少.. 如果吃不完可以試試看醃櫻桃~!!
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**Just let 大家知道.. 最近我有另外寫英文說明. 版面還在調整中…
會修整 one step at a time. 希望很快設定出來對看中文 or 英文的各位都很舒服可以逛一逛的網站!!
謝謝. o( _ _ )o

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Yeah~! Dr. Su蘇氏蛋又出現了! 這次我想要跟大家分享一下蛋的 “健康效果” 有人說 雞蛋是一個完全營養食品. 為什麼? 因為它有很多對我們身體好的效果! 大家應該有聽過, “活性酵素” 它會促進老化的很恐怖的東西… but, 雞蛋有抗酸化作用 簡單說蛋有抑制老化! 還有蛋黃有腦袋活性化作用. 簡單說,可以期待學習力UP! 還有還有,,大家比較認識的 “Amino acid/氨基酸”有美肌効果！ 免疫力也會UP! 如果要仔細寫還有很~多好好的東西都在裡面. 那麼,, 每個蛋都有嗎? 沒有錯! 問題是要看雞蛋的劣化速度.. 雞蛋是跟我們一樣有在呼吸. 通過殼空氣跑來跑去. 如果溫度沒有管理好的話, 速度很快一直劣化=營養分越來越少. 所以不只在超市場排在冷藏區. 重要是到超市之前的流程. 像Dr. Su蘇氏蛋 從飼料,管理,生產配送一路非常嚴格管理才能維持新鮮雞蛋的最佳品質! Well I guess enough for the “Egg lecture” 吧.. 很聰明的大家已經知道品質管理多重要! 現在松青超市都有在賣喔! ＼( ^ｏ^ )／ And,
這裡是[Dr. Su蘇氏蛋]的網站.可以去看看仔細的介紹ㄛ~!

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母親節快來了! 這次我有調查 “母親節拿到什麼很開心禮物TOP 5”
第一名是 “手紙/信” 只要拿到 heart warming letter.. (T_T)
第二名,,, “特にプレゼントはいらない/不要禮物” 很多媽媽們沒有什麼特別想要的東西的樣子..
第三名… “ケーキなどのお菓子/蛋糕,點心類’ Ohhhh YES!! (9炎Д炎)9 This is what I am looking for.. 不然, 我這裡開心介紹蛋糕食譜都沒有用呢,, 打算自己做點心給媽媽的朋友們. 請慢慢參觀這裡吧~! Oh,,還有剩下的..
第四名… “手料理/手工(?)料理” 啊~很好! 還可以利用這裡!!
第五名… “レストランで食事/在餐廳吃飯”這個也很好!! 出去吃好一點的very nice idea!
當然給其他的禮物也是很好. 反正, 媽媽們都deserve anything they want!!
這次我想要介紹好吃的Mini-蛋糕! 不用麻煩調出來粉,也不用打發.. 可以裝在小盒子.
烤一下就好了! 它算是 吃室溫 或, 稍微加熱一下再吃 可以享受非常香噴噴的巧克力風味!!
如果不太習慣做蛋糕的朋友們也可以試試看ㄛ!
A Happy Mother’s day!! 母親節快樂~! o(^◇^)o

**(^o^)／To 小朋友們. 如果要做這個蛋糕. 還要跟大人一起做喔!

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好雞蛋又來了~! 讓我再介紹非常厲害的雞蛋. 它叫[Dr. Su蘇氏蛋] 跟一般的雞蛋哪裡不一樣呢? 它們通過很嚴格的品質管理. 從飼料, 生產, 配送都非常用心管理的.它們(雞們)吃飼料非常安全的(HACCP認証) 然後蛋生出來後,存在非常乾淨,溫度管理好的地方. 送到每個超市場路上也堅持溫度管理. bottom line is,, 溫度那麼用心管理的原因是 “預防雞蛋的劣化”
劣化會怎麼樣呢? 營養分減少.. 變水水的樣子.. But, 摸起來冰冰的Dr. Su蘇氏蛋殼打開看看就馬上發現蛋黃&蛋白都很高! 沒有扁扁的樣子! 我們會說,, こしがある/有QQ感. And 我個人很喜歡的紙盒裝. 非常環保的樣子.對地球好! 現在松青超市都有在賣!
這裡是[Dr. Su蘇氏蛋]的網站.可以去看看仔細的介紹ㄛ~!

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