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日本料理食譜-秘訣大公開!! 一流日本料理天婦羅
週末要去那裡吃飯? 還是在家裡吃也好 但是要吃好一點的.. 在日本天婦羅是一個很高級的料理. 當然我們日本人在家也會做一些天婦羅. 但是,有人說天婦羅很難做. 要很久炸天婦羅的經驗才可以做那麼脆脆的口感. 沒錯… 但是, 這次我想偷偷給您看天婦羅做法的秘訣!!!
披薩食譜,南瓜料理食譜-簡單快速! 多彩口味迷你披薩
啤酒買回來家, 想要吃下酒, 那麼做自家製披薩嘍!! 先要準備下面的披薩皮. 量材料, 攪拌, 發酵, 揉, 成圓形…想這個過程,看到時鐘..已經很晚..放棄了…剛好,冷凍庫找到餛飩皮. 用這個皮,做出來一些迷你披薩! 薄皮烤的很快, 脆脆的口感, 因為餛飩皮沒有普通披薩皮那麼厚, 可以享受很多片, 很多口味的. 小朋友一定也會喜歡!!
日式料理食譜-秋田風醬燒飯糰(切蒲英)
MASA介紹日本料理食譜-秋田縣是在日本北部.那邊的特產品是米. 很Q, 很甜. 秋田縣有一個郷土料理叫 Kiritanpo (切蒲英) 它是白飯粘在木棒烤. 因為秋田縣的米很好吃, 有豐富的水分, 做這種料理很適合的. 那一定要去買秋田縣的米嗎? 當然不需要! 你可以用家裡煮的飯. 不需要加什麼特別的料 就要享受素材的味道. 這次我來參考這個idea介紹大家,比較簡單,不會粘到手上的做法. 來! 一起做日本郷土料理!! ＼( ^ｏ^ )／
咖哩食譜,日本料理食譜-印度人嚇到!? 咖哩和風炸豆腐Age-Dashi Tofu
我介紹的日本料理食譜會不會太奇怪? 本來日本料理有Age-Dashi Tofu 炸豆腐. 我就不想做太普通的. 而且我相信很多人已經知道 這個料理. 我想吃 Tofu 但是味道有一點不一樣的. 上次我做咖哩烏龍麵, 我發現咖哩粉很好用. 和風口味跟咖哩口味非常合得來. 印度和日本合作的料理開始嘍!!
PS: 為什麼 印度人嚇到!? 這個我們日本人(非常)以前咖哩廣告時候常聽到這句話 「インド人もびっくり！」 所以…沒有什麼特別的意思.. (ー_ー;)
減肥食譜-超特急!!高蛋白&低卡鮪魚丼
我一定要提醒自己,要PO減肥料理食譜…
MASA→(°∇°;)＼(￣_ ￣ ) ←VISITORS 欸! 你又忘記嘍….
這次我想要做又快,又好吃,又簡單,又健康, 又…..想不出來… 我常去健身房. 有Work-out 以後喝Protein shake. (奶清蛋白). 大人一次膳食可以吸收大約30g的蛋白. 我儘量吃多一點蛋白質豐富的料理. 其實很難…像鮪魚是一個很優秀的食物. 100g裡有20g左右的蛋白質. 熱量差不多90kcal.(水煮鮪魚罐頭) 問題是它的口感太乾. 那麼我來做一個汁多的料理. 鮪魚丼!!雞蛋一個有6g,白飯(150g)有4g的蛋白質.+用100g的鮪魚(蛋白質20g) 欸! 剛剛好! 一次可以吸收的分量. 如果,吃太多的蛋白質. What will happen?? It all goes down into the toilet.. (T_T)
*熱量是大概的參考, 鮪魚,雞蛋,的熱量跟您參考的可能會有一點差*
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您覺得煮菜麻煩嗎? 或 很累嗎?(ー_ー;)
歡迎!!☆ MASAの料理ABC☆
我是日本人廚師.我來台灣跟大家一起分享我的廚師經驗,知識,etc..!!
這裡有很多個食譜.我還在頻繁PO新的食譜! 請慢慢看, 有什麼你想做做看的!! 我希望大家能享受COOKING的時間!!
謝謝～♪ 歡迎連結嘍~!
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