MASAの料理ABC

Monblanc/蒙布蘭. 秋天點心,一定會想到的蛋糕… 用栗子做的蛋糕. 在日本. 像草莓蛋糕一樣非常有人氣的點心. 當然可以自己做. But! 它不像草莓蛋糕那麼容易買到所有的材料呢,, 栗子餡是一個很特別的食物. 很難找, 不便宜, 有的牌子很甜.. 自己做栗子泥會一個很大的“麻煩Project” 很多人挑戰做Monblanc/蒙布蘭後來看到材料表says,,, “chestnut paste/栗子泥” 就放棄.. 那麼.我來介紹簡單版的Monblanc/蒙布蘭! 我用另外一個秋天非常適合的材料,, 對! 地瓜! 它比較容易買到, 容易處理, 很健康!! 而且,長的很像栗子餡! 味道怎麼樣呢? 哎呀~! You’ll never imagine how 好吃it is!! 上面還加不是 maron glace/蜜餞栗子 but, 地瓜glece!! Let’s 享受秋天的美味喔~!! ^^
OH, one more thing,, 這次我會介紹另外一種海綿蛋糕. 日文叫 ‘別立て’ 蛋黃跟蛋白分開打發的方式. 它口感比較鬆軟的樣子.看看怎麼做!

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Halloween is just a couple of days away. 大家有什麼Costume/服裝 要穿嗎?? Speaking of “costume” 日本有一些年輕人叫 [コスプレーヤー/Cosplayer=Costume Player] 不只這個萬聖節時候穿. 他們常穿漫畫裡面的character的樣子. 出去給大家看. 有時候開一個活動. 全國的 Cosplayer 集合,互相合照,分享. 因為很多日本漫畫在國外也有人氣. 好像現在國外也有這中活動. 網路上我有看過一個法國人穿一個紙盒,上面寫 “Gundam” (°∇°;) 很好笑!!
在台灣也有看過可愛的Cosplayers,, 其實很多日本人開心看到台灣的規模大的漫畫&卡通的活動! 那麼.. 我呢? hmmm,, 我已經,,歐吉桑,, 沒有辦法穿那樣子..
Anyways, Let’s get back to the 主題! 南瓜料理上次介紹過, 但是我還有一些剩下的南瓜泥. 因為萬聖節快要來. 我調整比較好玩的鬆餅!

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