MASAの料理ABC

日本家庭料理-有空慢慢試試看! 非常手工栗子炊飯

日本家庭料理-有空慢慢試試看! 非常手工栗子炊飯

Costco 那邊有賣非常大粒的栗子!! 很漂亮的樣子.. 買回來放在門口旁邊裝飾也有季節的感覺.. but, 它是食物! 當然可以做很多料理&點心!! The only 問題是…殼.. 它帶那麼硬的殼怎麼處理呢? 我來介紹how to deal with them!!

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MASAの一言-大報告!! MASA 要出書!!

Hi 大家!! 我終於要出書了!! 我開始這邊blog 一年半.. 做了很多料理, 收到非常非常多的 Comments!! 一開始看到留給我comment 很緊張..不知道怎麼回答.. (ー_ー;) 有的朋友們說[謝謝] 有的朋友們問一些料理的問題.一個一個非常非常貴重大家留給我的Comments.. 很多人跟我說,,[有沒有出書啊?], [在廚房做菜 打開電腦不方便] 我一直想要出個書, 更多人更輕鬆一起分享. 現在終於實現到了!! ^0^
因為大家每次都鼓勵我, 我才會繼續. 所以我想跟大家說 謝謝您!!
我希望大家喜歡我的書!!
謝謝大家的支持!!  I appreciate your BIG support!!
皆様のご支持、本当にありがとうございます! ヽ(´▽`)/

以下的文章是 by (這次給我一個無名的日本人機會出書的出版社的担当者) “Mavis”

我們想要報告大家一個活動..希望大家會參加.. (^o^)/ 等你ㄛ~!!

JAN 20 UPDATED

謝謝那麼多人已經預購~!! 我非常太感動了(T_T)
有三個網路書店可以訂ㄛ~!!

◎金石堂網路書店
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?LID=se008&kmcode=2014270779779&Actid=wise&partner=

◎博客來網路書店
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010459106

◎誠品來網路書店
http://www.eslite.com/product.aspx?pgid= 1001243231918440

JAN 17 UPDATED:

MASAさん的粉絲們,大家好:容我再來報告一下!
關於MASA食譜在其他書店或網路書店都買得到,請大家別擔心。=^_^=
至於手繪食譜在網路書店也會送,
只是這項贈品本來就是為了一直支持MASAさん的粉絲們所設計,
所以印量真的不多,台北國際書展只分配到200份,
目前我們現在正在洽談其他網路書店手繪食譜的配量,
如有進一步的消息,一定會通知大家。

MASAさん的粉絲們,大家好!
MASA的食譜《在廚房遇見MASA──給料理新手的100道快樂食譜》
即將在1/27-2/1的台北國際書展世貿一館B731【幸福文化】首賣,
並於1/30(六)下午四點至五點,舉辦一場MASA的新書簽名會,
歡迎各位粉絲們來幫MASA加油打氣!
只要現場購買MASA的食譜,
就加送MASA精心手繪的10道食譜書,
限量200份,只送不買,送完為止喔!

蛋糕食譜,點心食譜~蛋糕ABC 第2部~海綿蛋糕の基本応用-草莓蛋糕

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提到CAKE 大家最多想像是應該 “草莓蛋糕” 吧.. 在日本也是一樣 現在有賣超多種的蛋糕. 但是, 聖誕節, 生日蛋糕, 送給人最多想到蛋糕還是 『イチゴのショートケーキ/草莓蛋糕』 我媽媽也是我或哥哥小時候,生日時候烤給我們吃
那麼我來慢慢給大家看HOW EASY IT IS TO 做草莓蛋糕!! 不需要準備特別的材料, 只要烤一個海綿蛋糕, 買好吃的草莓您的蛋糕80%就完成了!! OK!! Let’s get started!!

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蛋糕食譜,點心食譜~蛋糕ABC 第1部~ CAKEの基本! 海綿蛋糕

蛋糕食譜,點心食譜~蛋糕ABC 第1部~ CAKEの基本! 海綿蛋糕

経営blog 1年多,,我還沒有PO過海綿蛋糕(sponge cake)的食譜! 介紹甜點類 到現在, 我沒特別烤海綿蛋糕. 我以為這個東西對大家沒有什麼SECIAL的感覺, 最近有機會在家烤個海綿蛋糕. 麵糊做好倒入模型裡面 開始烤… 後來不只廚房裡,全房子也有烤蛋糕的甜味道.. 非常好香!! 看看烤箱裡面的蛋糕, 它開始膨起來了.. 好神奇!! 我已經做過好多次, 但是 還是覺得烤蛋糕的時間非常幸福!! ^^ 這個感覺大家一定要經驗!! 海綿蛋糕的做法很單純,很基本的 Pastry. 但是很多Rules to follow, 不然,,, 沒有膨起來,烤焦了,裡面還黏黏的,, 會發現很多問題.. 但是不用怕!!我來好好介紹怎麼烤蛋糕ㄛ~!
MASA will guide you into the Happy Baking!! \( ^o^ )/

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日式洋食料理-Can’t be any 豐富er!! 豪華蝦子奶油可樂餅

日式洋食料理-Can’t be any 豐富er!! 豪華蝦子奶油可樂餅

OMG, 剩幾天2009年快結束了~!! 太快了吧,, 我還記得1999年快跨年時候大家很緊張, 電腦system might shut down, might get 停電, and so on… 那個已經10年以前的是,, It seems like a few years ago,, (_ _;) < --老化MASA.. Well, as I’m saying all the time,不管怎麼樣, LIFE GOES ON.. ^^; 趕快想一想 明年的 抱負/resolution 快樂跨年吧~! 這次我想介紹日本的傳統洋食料理的一種 “可樂餅” 做法很多.. 我記得上次PO過起司馬鈴薯可樂餅. 這次做了奶油可樂餅. 裡面用到非常多的蝦子!! 平常外面吃的可樂餅奶醬很多, 蝦子很少.. 菜單寫蝦子可樂餅. 但是, 要好好找餡裡面才看到蝦子.. 自己做的不用擔心成本! 用很多也不會去外面餐廳吃 那麼貴!! 做法不會很難, 一起看看怎麼做吧^^

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