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約有 112 項符合 義大利麵 的查詢結果

南瓜料理食譜,義大利麵食譜-南瓜&蝦仁 焗烤筆尖麵

南瓜食譜,義大利麵食譜-南瓜&蝦仁 焗烤筆尖麵

南瓜食譜又來了~! 我做過很多南瓜料理, 但是還不夠! 用南瓜可以做很多種的料理, 甜點也可以做!! My Pumpkin(Squash) recipe never ends!! 這次做了焗烤. 我本來想要做普通的蝦子白醬焗烤通心麵. 打開冰箱記得我還有一點的南瓜,, 它的風味一定會好吃! 而且顏色非常漂亮!! 南瓜的黃色, 蝦子的紅色, 有一點焦的起司, Hmmm, 不只味道組合好, 還有 Nice color contrast!!

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減肥食譜,義大利麵食譜,涼麵食譜-日式 蝦卵Capellini 涼細麵

減肥食譜,義大利麵食譜,涼麵食譜-日式 蝦卵Capellini 涼細麵

夏天了! 要吃涼麵嘍~!! 我已經吃了 “普通style”的そうめん/涼細麵太多次,, 我今天要做創意一點的. 有一種義大利麵叫 “Capellini”它是很細的麵. 英文 會叫 “Angel hair pasta”用它做義式涼麵. 平常用番茄類 或, 青醬. 我這次用日本的 そうめん=“Angel hair Noodles”做出來Fusion-cuisine!! 蝦卵跟涼麵很配塔. 加上小黃瓜Puree 多一種Fruity 的爽味. 還有 Olive oil based Soba–tsuyu Sauce. 我做過幾個 用醬油+橄欖油的料理. 它們是一種很好的組合! 也不會油膩. 而且, 吃麵這樣子 熱量比口味很重的麵少了一點. 所以可以叫 減肥料理吧..做法很簡單. 它也可以當成 前菜的種類… 來!一起看看!!

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義大利麵食譜-生火腿&蘆筍 risotto/義式燉飯

義大利麵食譜-生火腿&蘆筍 risotto/義式燉飯

risotto/義式燉飯是什麼東西? 我很久以前第一次看到這個料理 我以為外國人亂做的雜炊. 沒有什麼湯 米也沒有全熟. 後來發現這樣子就正常. 它們的煮法跟我們東方人的不一樣. 做Risotto 時候 需要記得幾個秘訣來一起看看怎麼做!!

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義大利麵食譜-很神奇!! Yet 簡單!! Poached egg荷包蛋+Penne Carbonara香煎培根奶油筆尖麵

義大利麵食譜-很神奇!! Yet 簡單!! Poached egg荷包蛋的做法+Penne Carbonara香煎培根奶油筆尖麵

名字 會不會太長,,, (ー_ー;) 每次都PO時候, 我覺得最困難的作業是想名字,, 不是日文,也不是英文, 中文的名字!! 我沒有那麼creative 想出來中文名字. 大家原諒我,,
Anyways, 我這次做Poached egg荷包蛋. 它是在英國的 “溫泉蛋”裡面蛋黃滑嫩的. 做法很單純 但是, 沒有習慣有一點不好做…我也以前做過看起來很醜的,, 因為蛋白在熱水裡很會撒開, 加醋, 用湯匙, 還是不好做,, 這次我想介紹 Poached egg 荷包蛋的很神奇的做法!!
然後我來做Carbonara. 奶醬跟雞蛋分開做出來. 這樣子做,不會常失敗的蛋液變太熟一粒一粒的樣子. 一起看看怎麼做~!!

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義大利麵食譜-簡單!絕妙組合!海苔奶醬義大利麵

義大利麵食譜-簡單!絕妙組合!海苔奶醬義大利麵

我又用了好玩的組合~!上次我做過,高麗菜芽香烤鰻魚義大利麵, 意外的組合變成很美味! 這次, 我用白飯的好朋友海苔醬! 它會不會太鹹? 沒錯! 海苔的海鮮味很強. 我用鮮奶油溫和味道. 這次調味料什麼都我沒有加進去. 只有海苔醬而已. 我發現它很厲害,, Let’s see how Mr. 海苔醬 does the work!!

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