MASAの料理ABC

早餐食譜-美味柿子可麗餅

早餐食譜-美味柿子可麗餅

**緊急報告!!! 我的電腦(NB?) 終於壞掉了!!! 所以, 最近應該PO,回覆的速度會慢一點嘍!!

柿子我很少吃到的水果.. 不是我不喜歡. 我沒有想到在國外還可以吃..加拿大那邊也有賣.它叫 “a persimmon” 不是日本的柿子 那麼甜. 在台灣好像有賣台灣的,日本進口的. 都很好吃. 我家也有, 我已經吃好幾片, 還有很多.. 有什麼用柿子做的甜點呢? Muffin, 沾巧克力醬裡… 這次, 我用蘋果派那種的idea 進去做 Dessert. 我用的柿子是很脆的,炒一下加一點Rum ,把它的風味出來, 它變成很美麗的一品!!

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早餐食譜-燻鮭魚酪梨沙拉WASABI醬

早餐食譜-燻鮭魚羅梨沙拉WASABI醬

**緊急報告!!! 我的電腦(NB?) 終於壞掉了!!!
(T△T) ←大哭 我是很Heavy PC User..
它(PC)應該受不了吧…
現在修理中(禮拜一才開始修理吧…C= (-。- ) 希望 很快修好….我有一些BACK UP, 現在臨時用另外台的電腦但是,不太方便… 所以, 最近應該PO,回覆的速度會慢一點嘍!!
Anyways, 我的照相機還可以用, 我會somehow 繼續..

MASA介紹早餐食譜-我買了,燻鮭魚.我利用它的鹹味, 配露梨, 還有一種簡單wasabi 醬 做一個沙拉!!

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咖哩食譜-即席!!紅酒蘑菇醬豬肉&咖哩奶油飯

咖哩食譜-即席!!紅酒蘑菇醬豬肉&咖哩奶油飯

這次我本來想要做咖哩炒飯. 後來看到上次喝的紅酒還有一點點. 還有冰箱裡有豬肉..好! 咖哩口味的飯, 用紅酒做紅酒蘑菇醬豬肉淋上去!!

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早餐食譜,日本料理食譜-豐富北海道特產! 特製石狩豆漿味噌湯

特製石狩味噌湯,年菜食譜

MASA介紹早餐食譜-天氣終於開始冷了..吃溫暖的東西吧!! 大家都知道北海道. 那邊有很多好的食物. 有一個郷土料理叫 ‘石狩鍋’ 石狩就是 河的名字. 一開始在那邊抓的鮭魚做火鍋,變成很有名. 後來. 味噌湯底加鮭魚做的火鍋都叫石狩鍋. 這次我介紹很冷時候,一定要吃的味噌湯, 加一些北海道的特產物做營養豐富的早餐!!

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義大利麵食譜-冬の味覚第一弾! 和風菠菜義大利麵

冬の味覚第一弾! 和風菠菜義大利麵

MASA介紹義大利麵食譜-冬天有什麼好吃的菜呢? 現代因為Biotechnology, 大部分的菜, 不管夏天,冬天 一整年都買得到. 但是, 味道還是有差. 在日本 代表冬天菜是 菠菜,白蘿蔔,白菜,牛蒡,蔥,還有蕪. 這次我想要用在台灣也是容易買得到的冬天菜 “菠菜” 它裡面有維他命C, 鉄分, 葉紅素 都對身體好的料. 培根,菠菜 跟醬油的味道很配. 做一個和風口味義大利麵嘍~!!

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