MASAの料理ABC

這次我要介紹日本的家庭料理變成Donburi(丼) 這個料理原本味道很重. 直接吃當然好. 我常常丟在白飯上吃, 後來想到 加雞蛋煮一下 怎麼樣,,, 不是吉野家那種的牛丼, 但是, 一樣滿足感, 而且 比較健康! 肉少一點, 加多一點牛蒡摂取很豐富的纖維!!
PS: 日本　WBC 優勝おめでとう！　後半かなり緊張しましたが、イチロー最後にやってくれました！
日本棒球比賽(WBC)贏了! 很開心! 後面有一點緊張, 但是, 『一郎』處理好! 謝謝~!! o(*⌒O⌒)ｂ　GOOD JOB GUYS~!!

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這次我介紹看起來很高級的料理, 其實 除了燻鮭魚以外, 材料不會很貴. 做法也不會複雜. 而且 這個料理很健康. 用到很少的油分, 生魚(高蛋白質低脂肪), 馬鈴薯(含GABA←讓你的內臟活潑,活動, 熱燒熱量) 橄欖油(減少血中膽固醇) 想要喝小酒時候, 偶爾要吃好看一點的.. 你可以做給人家吃, 開好一點的酒,一起享受! 白酒,冷清酒, 都很好…(￣￢￣) ←口水,,
又健康,又好吃!! 天氣越來越熱 吃爽口的料理吧!!

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大家應該都知道 [雪見大福]吧. 它是一個非常有人氣的甜甜. 他們已經賣了28年!! 現在有很多種的口味. 大家都愛吃. 這麼好吃的東西可不可以自己做? 可不可以做創意雪見大福?? 當然可以!! 它原本的做法跟一個和菓子叫 ぎゅうひ　求肥　一樣. 用求肥皮 冰淇淋包起來就是雪見大福. 這次我做不只原味的. 也有做提拉米蘇口味的.. 其實在日本已經有賣 Tiramisu口味雪見大福. 那麼我來做My Original Tiramisu 大福吧!!!
*我想舖寫做和菓子用到的粉類. 一起看看差別到底在哪裡!!

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我上次介紹過怎麼做簡單的肉醬, 這次,,, 我要做『プロのこだわり』專業堅持的Bolognse sauce. 有人會叫 Meat sauce 但是, 我們吃的義大利麵, 是義大利的料理. 所以 我想要叫 義語Blongnse [義大利的地名] 連叫什麼名字我要很專業的樣子,,, (*￣∇￣*) Anyways, 這次我介紹的料理,你需要3個我慢(gaman/日文=耐心)才可以享受美味. 什麼是3個gaman? 一起看看步驟吧!! o(*⌒O⌒)/~♪

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白身魚 塔塔醬. 本來想要做 酥炸魚條. 但是, 準備炸油, 沾麵衣會有一點麻煩,,, 那麼, 直接煎後, 醬淋在上面就好了!! 而且這樣子熱量少很多. 醬裡面我有加咖哩粉. 比普通的塔塔醬多一個香味!!

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