MASAの料理ABC

壽司食譜-海老&酪梨 創意手卷

壽司食譜-海老&酪梨 創意手卷,年菜食譜

我很愛吃生魚片. 壽司也很愛吃. 問題是. 在台灣,家裡吃到生魚片的機率比較低,而且很多人不吃生魚片. 這次,我想介紹一種 簡單,便宜,大家可以享受壽司!!

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低卡點心-白酒&糖煮番茄(Compote de Tomates)

白酒&糖煮番茄(Compote de Tomates)

原本, Compote 是法式甜點. 平常用洋梨或, 桃子, etc.. 在日本有番茄叫 Fruit Tomato 就是, 像水果一樣那麼甜的.它的甜度很高. 直接吃當然很好. 後來在日本有人開始做這種甜點.現在很多餐廳有賣這種甜點. 我想試試看台灣的小粒番茄做Compote味道怎麼樣!!

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炒烏龍麵食譜-韓式泡菜炒烏龍麵

韓式泡菜炒烏龍麵,年菜食譜

MASA介紹日本料理,炒烏龍麵-韓國有一種菜 叫泡菜炒麵. 我很愛吃. 來台灣. 沒有機會去韓國料理餐廳. 我一直想要吃他們的 麵. 因為,他們用的麵很Q,比較特別的. 我不知道哪裡買得到. 還好, 我有烏龍麵. 它也是很Q.(尤其是冷凍的) 那…把 日本和韓國合作一個料理吧!!

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早餐食譜-酪梨&番茄沙拉麵包.

酪梨&番茄沙拉麵包

在台灣我有用過兩種酪梨. 一個是台灣的, 另外一個是進口的. 酪梨是怎麼樣的水果? 它有最多營養的水果. 維他命E是豐富. 它有 ‘美肌效果’‘預防老化’ 但是, 維他命E怕熱, 加熱它就不見. 所以生吃比較適合. 而且, 酪梨也有維他命C 和E一起吃. 會有‘美白效果’. 來! 大家一起吃健康早餐吧!!

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日本料理食譜-很快!很便宜!很好吃! 豬肉YAKINIKU 丼.

豬肉YAKINIKU 丼

肚子餓, 太懶惰不想去買材料…冰箱裡有半個洋蔥, 冷凍庫裡有之前買的梅花肉,還有包起來的白飯…那麼就做在日本很人氣的午餐定食やきにく(燒肉)丼吧!!

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