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繪本の料理-Simple-step,豪華色彩散壽司

繪本の料理-Simple-step, 豪華色彩散壽司,年菜食譜

散壽司是一般家庭平常容易可以做出來的壽司料理. 每個家有不同的料放進去. 小時候,我媽媽也有做過. 其實她做的比較低調(?)的樣子乾香菇, 豆皮, 干瓢, etc,, 菜類很多,,當然營養很多成長期的我們一定要吃多一點的菜也很重要. 但是, to be honest, 我比較喜歡海鮮多的散壽司. SO,,長大的現在我可以做自己喜歡的Style 吧!! (* ̄∇ ̄*) 放了蝦子,蛋絲,鮭魚卵,,, 都是my favorite! Party時候,準備一大盤子這種料理丟在桌上您很輕鬆! 其他不用麻煩做了,,
OH, 但是,當然不要一直吃自己喜歡的,, 還需也要吃媽媽設定比較菜類多的壽司ㄛ~!^^

畫畫 by MASA

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繪本の料理-Simple-step, Paella/西班牙海鮮飯

繪本の料理-Simple-step, Paella/西班牙海鮮飯

繪本の料理第2彈來了! 用畫畫介紹料理很好玩! 每次都一樣的方式PO 部落格.一直打字頭腦變硬! 用畫畫 讓右腦運動一下! 一開始覺得畫畫比較方便. 不用準備菜,在廚房裡也不用示範, 只在桌上可以寫(畫)出來.. 後來發現畫畫的時間也是花到很多.. 我覺得專業畫畫的作者厲害. 像台灣人氣作者 彎彎也是超厲害呢,,我很喜歡她的漫畫. 畫的很可愛, 因為她的表現方式很豐富,
我(外國人)也會享受她的漫畫! (≧∀≦)
這次我選的料理是Paella/西班牙海鮮飯. 它是傳統的西班牙料理. 之前住在加拿大時候有吃過幾次. 最大的印象是, 點這個菜. 要等很久.. 第一次跟朋友一起去餐廳 Order 一份Paella 還有for 食前酒點Beer. 結果等很久 飲料喝完 一直續杯 飯煮好時候 我們都已經喝醉的樣子.. (* ̄∇ ̄*) 在家裡做也是會花一段時間. 慢慢輕鬆做. 如果累,拿椅子座一下 看書,聽音樂也好,,Remember 廚房是您的快樂空間. 不是辛苦煮菜的地方,, Enjoy cooking time~♪
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定食食譜,中餐食譜- MASA’S 商業套餐 豬肉泡菜&海苔芽清湯

定食食譜,中餐食譜- MASA’S 商業套餐 豬肉泡菜&海苔芽清湯

每天很忙沒有時間吃飯!? 努力工作,念書,照顧家人大家都還需要吃有營養的食事. 我自己也是有時候,太累,懶惰做料理. 烤一個麵包,泡一大杯咖啡吃的很快就出門.. BUT! 不能每次都這樣子!! 不用做太複雜的, 也花很多時間. Instantly 還可以煮出來Healthy Meal! 這次要介紹一個簡單套餐. 很熱, 沒有什麼食慾時候 吃刺激一點的食物給您appetite! 這次我選了 “韓式泡菜” 它的香辛料非常吸引! 在日本有一個料理叫 豚キムチ/Buta-Kimuchi 豬肉韓式泡菜的意思. 它們一起炒很適合. 我有加了豐富的野菜類Plus!! 因為, 我最近真的沒有介紹料理. As a Special Bonus, 加了湯類的食譜一起介紹! 套餐的湯,只有想到味噌湯? Well,, We have more soup to go with!! 用 Wakeme/海苔芽 做了 另外健康,簡單料理! 9月還很熱, 我們一起元氣一杯加油~!! (9炎Д炎)9 < --感覺更熱,, *Just let 大家知道, 我BLOG “終於” 弄了 RENEWAL! 版面, 改了A little bit. Thanks to the 我的好朋友 田中さん&Staffs 大家!! 田中是從剛開始我的blog 一直幫我照顧的非常厲害的電腦達人! 他又自己的公司 “田中系統顧問” 有什麼商業詢問連絡給他們!!

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電鍋食譜-Tatung cuisine~雞肉&敲敲牛蒡煮物

電鍋食譜-Tatung cuisine~雞肉&敲敲牛蒡煮物

這次我用電鍋煮了日本家庭料理. “煮物” 平常用鍋子煮. 有一個鍋子叫 雪平鍋/yukihura-nabe 一般日本家庭廚房會有這種鍋子(I believe,,) 沒有這種鍋子當然還可以做煮物. 那麼,, 用電鍋呢? Hmmm, Let’s 分折一下,, From my understanding,,電鍋煮東西時候沒有什麼Controller可以調整溫度.. 按下去就開始煮,,外鍋的水滾時候, 內鍋的狀況看起來大火煮的樣子. 這樣子可以做煮物嗎? 我有看過很多人用電鍋做了很多看吃來好吃的料理..我還敢用“台灣国宝調理器”做料理嗎? (ー_ー;) Feeling a great deal of pressure but, MASA WILL DO WHAT MASA CAN DO!!
(9炎Д炎)9 < --MASA on fire!! 剛好家裡有一些菜, 只要簡單處理一下, 丟在內鍋裡,, Press the switch and cross my fingers,,

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素食料理,減肥料理-焦掉才好吃! Yaiki-nasu/燒茄子涼麵

¬素食料理,減肥料理-焦掉才好吃! Yaiki-nasu/燒茄子涼麵

最近我跟茄子很近,,上次介紹過 比較胖胖的茄子. 這次我用一般超市場有賣的很細,很長的. 很多人跟我說, 日本的茄子很好吃, 台灣的不像日本的樣子,, 當然日本節目上介紹的茄子的樣子很好吃. 但是, 台灣的茄子也很好吃的~!! 只要看怎烹飪. 它會變Super delicious Egg plant!! 這次我用“燒”的方式. 日文叫 『焼きなす』用燒的過程看起來不是食物的樣子,, Poor 茄子,,焦掉了,, (T_T)
但是, 處理好後吃一口,, Oh My God!! 它的有一點焦焦的風味,,太好吃了~! \(>◇< )/ 其實不只日本料理用這種特別的烹飪technique, 西洋料理也有. 像紅椒也是用燒的, 後來處理掉皮 裡面的肉很好吃! 這個燒茄子一般來我們直接淋醬油吃. 但是, 這次我做成一個可以吃飽的一道料理~!! *for English captions please click here

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