MASAの料理ABC

用干貝&魚卵快速做出來海鮮風味豐富的Short pasta料理！可以享受用白酒燜過的香氣滿滿的干貝，還有魚卵的脆口感。因為巧達湯的調味&濃度已經完成的，只要加入多一些喜歡的海鮮&蔬菜，烹調的時間很好控制，如果突然客人來您家,想要給美味義大利麵的話，這道一定要出場～！

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這個醬我很愛的。設計義大利料理時候馬上想到。不只味道，名字也很特別。最早見面它是我在打工時後。這個餐廳有特別的名字料理比較多。。每次服務生帶進來客人點的菜單。担当的人要大聲唸出來給廚師們聽。有的前輩很會唸。有的前輩很緊張一直唸錯大家都偷笑。。過了幾個月我習慣工作，負責的內容越來越多。終於來要唸菜的機會！很用力大聲唸菜名。結果老闆馬上進來廚房罵我。。我的聲音在客人位子大家都聽到。。。本來很安靜，輕鬆的氣氛的餐廳，一聽到一個男生大聲叫大家都嚇到的樣子。。因為之前打工的地方比較吵，離客人位子還有距離。所以我們每次都很大聲講話。結果新的工作地方狀況不一樣。sorry,,(°∇°;)＼(￣ _ ￣ )< -老闆「太大聲了..」 這道是義大利一個地方開發的。用到漂亮的白色醬再把表面稍微燒烤一下變成金黃色跟有吸引的！肉的部分可以換成喜歡的食材。雞胸肉，魚排都很適合喔！！

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這次用四葉商品介紹簡單可以做出來的年底&年初時候適合的豐富料理！奶香味超級厲害的奶油&牛奶做美味白醬。跟Ratatuille Style的各種不同顏色的蔬菜一起裝非常漂亮&清爽！另外特調出來青醬風味的乳酪也很可口，可以享受起司的濃郁口味。雞肉上撒迷迭香，鹽巴&黑胡椒，跟三層美味一起超級有滿足感的～！配麵包或飲品一起很適合，年底&年初大家集合吃飯時候一定要出場的一道～！
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洋食濃湯也可以跟烏龍麵合作！這次把烏龍麵放在巧達湯裡煮一煮，讓麵條吸收滿多的蛤蜊風味。因為用日式的粗麵(烏龍麵)，不會軟掉，可以享受巧達湯的風味&麵條的QQ口感。另外配的煎到金黃色的雞肉超級香！有海鮮，肉，蔬菜，簡單&快速享受很有滿足感的和風洋食料理！

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