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下酒MASAの料理ABC
雞肉食譜－雞肉三色涼拌
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日本料理,米飯料理-鰻魚五目炊飯
『MASAの料理ABC the VIDEO』
～鰻魚五目炊飯～
在日本夏天時候我們有很有趣的習慣。
特別的日期會吃鰻魚！
它叫『土曜の丑の日』
今年有兩次 7月25日&8月6日
這次介紹蒲焼鰻魚跟炊飯合作的
非常貪心(?)&美味料理！
還有介紹食用方式的變化篇喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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壽司食譜, 日本料理, 海鮮料理-豪華美味散壽司
『MASAの料理ABC the VIDEO』
～豪華美味散壽司～
快要開始暑假！ 大家在家要做什麼美食呢？
這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理！
雖然流程有一點多，但是真的值得做做看的喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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海鮮食譜-蝦子茄汁醬西班牙風炊飯
日式的炊飯跟西班牙的Paella這些兩樣是很接近的料理。各樣不同的風格都很好吃。 我們亞洲人比較習慣用電子鍋煮飯。但是用平底鍋直接加熱也可以做出來口感非常好的飯。這次我用法國跟西班牙的做法稍微調整來介紹美味西式炊飯！用茄汁醬煮的飯跟蝦子一起煮非常香。而且鍋底的鍋巴也有不同的口感。一整個鍋子放在桌上配白酒一邊聊天一邊吃就馬上吃光光的~!!
便當食譜, 雞蛋料理, 日本料理－豐富野菜愛心玉子燒
『MASAの料理ABC the VIDEO』
～豐富野菜愛心玉子燒～
介紹傳統日本料理～！
做玉子燒是不是要用方型平底鍋？
不一定喔！圓型的鍋子也可以做！
這次做的不只有雞蛋跟高湯，
還有加入幾樣蔬菜。
顏色&味道&口感更棒的
玉子燒！而且也可以做成
超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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歡迎!! 我的食譜網站『MASAの料理ABC』
我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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