MASAの料理ABC

介紹大家可以一起做&一起吃的年底Party Dish！派不只有甜的。Meat派也是很Popular的料理。這次做的方式很簡單，也很有滿足感的派料理。準備肉醬的流程本來比較費工。要準備很多食材炒很久煮出來風味。尤其是裝在派內要特別調出來有稠度的醬汁。不用擔心！用Prego醬的話，很簡單可以做出來味道很豐富的派餡。而且醬汁已經包括3種起司風味做烘烤料理非常適合。跟另外準備的German Potato/德式炒馬鈴薯一起包起來烤。馬上可以聞到超級棒的香味～！大家一起包一包過非常愉快的年底吧～！

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天氣開始冷的時候大家想要吃什麼呢？這次我要跟大家分享超級溫暖的雜炊！雜炊是日本的傳統的料理。準備好的湯底裡放入白飯做。材料可以選喜歡的。加入菇類，海鮮，等等，都很好吃。 這次我選了牛番茄。大家已經知道番茄的營養分多厲害。利用這個超級食物做成跟義大利的燉飯接近的樣子。新鮮的番茄跟橄欖油裡面煎到香噴噴的大蒜做了很棒的湯底。剩下的動作很簡單，直接加入白飯，還有蛋汁淋上去就有元氣滿點的義式雜炊～♪ (๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶

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介紹可以當早餐或點心的非常濃香鬆餅。普通的鬆餅只用麵粉跟雞蛋，味道比較單純。。這次麵糊裡面加入金寶湯日式玉米濃湯！因為用到日式的玉米濃湯，可以享受微甜，有玉米風味的鬆餅！ 如果早餐沒有食慾的話可以配這種鬆餅。做法是跟蛋糕有一點像，利用芙蕾的方式。烤出來的鬆餅非常鬆軟。因為可以放幾天。一次烤幾個，早上時候再放入烤箱加熱一下就好了！ 跟炒蛋，沙拉，熱咖啡或紅茶可以享受完美的早餐喔～！

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這次介紹很indulging/慾望的Brunch! 用到100%的牛肉做起司牛排漢堡！超級Juicy的漢堡肉跟上面的超級Rich的起司完璧的組合。下面舖炒到香噴噴的蘑菇&洋蔥它們的甜味跟漢堡配的很好！因為要預防過度吃澱粉質，做了Open Style的漢堡。只有下面有麵包的樣子。醬汁的部分我有準備牧場沙風拉醬。用優格&美乃滋做的醬非常清爽。不只配漢堡，配合魚排類也很適合用。如果想要吃很有滿足感的Brunch，一定要試試看喔～！ (ﾉ≧ڡ≦)

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這次我要介紹早上或下午時候吃很適合的點心！剛好現在跟雀巢金牌咖啡有合作。我來用這個咖啡粉做可麗餅效果怎麼樣！其實我跟這個牌子很熟。從小時候看過這個瓶子。它們有很久的歷史。在市場這麼久，這個咖啡粉現在進步了很多。我們之前叫 「インスタントコーヒー/Instant coffee」但是現在這種咖啡叫 「ソリュブルコーヒー/soluble coffee」意思是，不只抽出來的咖啡液做成粉，也有加入研磨的100%阿拉比卡咖啡豆一起做成顆粒。所以泡起來的味道比之前的即溶啡香很多！而且現在咖啡粉的フリーズドライ/freeze drying技術也進步了很多，加入熱水攪拌一下就馬上會溶化～！我之前猶豫用咖啡粉做點心的原因是，雖然攪拌很多次，一直會留一些結塊，還要過濾。現在都不用擔心！咖啡粉好處是隨時可以用。想到做什麼點心都馬上可以動手做！不用麻煩去咖啡店買Espresso(濃縮的咖啡)回來，真是太方便了～！很簡單可以準備好喝的咖啡&好吃的點心，讓您享受很幸福的下午喔～！(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶

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