MASAの料理ABC

電鍋食譜, 蔬菜料理-MASA x Prego-電鍋茄汁蔬菜西班牙燉飯

電鍋食譜, 蔬菜料理-電鍋茄汁蔬菜西班牙燉飯

煮Paella/西班牙燉飯時候最苦難的部分是什麼?常有聽到的反應是控制火力。如果沒有好好控制,飯還沒煮好就開始焦掉。很仔細看食譜書還是會有遇到跟書上不一樣的狀況。。。另外反應是不是流程的關係但是準備材料的部分。為了一道西班牙燉飯還要準備超級貴的食材”番紅花” 當然用它可以做出來顏色漂亮的飯。 但是想到成本還會猶豫。。Don’t worry!這次我解決兩個問題!介紹無失敗&容易可以準備的方式來做的美味西班牙燉飯食譜!

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料理の基本ABC~卡士達醬~

點心食譜, 南瓜食譜, 萬聖節-南瓜卡士達醬餡泡芙
卡士達醬是很會應用的甜點醬。學到基本的做法,可以做成很多不同的口味哦!

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料理の基本ABC~白醬~

烘烤食譜,派食譜-燻鮭魚&花椰菜酥皮派
白醬的做法不會很難的。只要好好注意加熱&攪拌的流程就可以簡單做出來喔~!

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雞肉食譜,火鍋食譜-Prikara胡麻味噌風味燉煮雞肉蔬菜

雞肉食譜,火鍋食譜-Prikara胡麻味噌風味燉煮雞肉蔬菜

OMG!What’s happening in Taiwan!! 週末開車到了北投往山道走就看到下雪了!!而且山上樹有霜,變成白白的~!!前幾天聽說日本新聞気象部報告台灣會下雪。我們都覺得太好笑。結果真的有下雪耶!天氣這麼冷大家想要吃什麼呢?No need to ask… 一定是火鍋吧!! 這次我有設計了一道超級暖的火鍋料理!用到像噴噴煎過的雞腿肉跟My favorite 口味 “胡麻味噌” 因為天氣太冷我有另外加入一點一點辣油。所以名字有寫Piri-kara/辣的意思。因為味道比較重口的,不只直接吃,還可以做成雜炊或放入烏龍麵!超級滿足的熱呼呼料理召し上がれ〜!(*´∀`)/ ~♪

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烘烤食譜,派食譜-燻鮭魚&花椰菜酥皮派

烘烤食譜,派食譜-燻鮭魚&花椰菜酥皮派

冷冷冷~!!太冷了~!我是日本人而且之前住在加拿大。大家以為我不怕冷。。不一定。。因為氣候會很冷的國家一定會有裝暖氣。所以去哪裡都會有暖氣開,不會覺得那麼冷。到了台灣已經習慣氣候。但是最近的溫度差全世界気象状況有一點怪怪的。。還好我家有暖氣。它們都是我的好伙伴,最近大活躍!! 當然吃東西也要暖的食物! 這次我有做了美味mini派! 用了燻鮭魚&花椰菜跟白醬混合做感覺奶醬可樂餅的樣子。但是沒有要麻煩用麵衣沾起來也不用炸。我用了酥皮把餡包起來烤!做法簡單多,烤好的效果也很好!!大家試試看喔~!週末會很冷,大家要好好保重身體!!

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