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卵料理特別企画第三弾! 脆糖衣焦糖抹茶布丁&堅果雪花餅乾

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『脆糖衣焦糖抹茶布丁の巻き』
這次我來用蛋黃的布丁的種類. 已經有很多食譜. 這次介紹特別設定和風口味的Crème brûlée! 用到京都產的非常香的抹茶粉混在一起蒸起來的. 因為抹茶的香味很強. 一定要用蛋本身也會有很濃口的,, 不要用水水沒有什麼風味只有黃色的樣子, Dr. Su蘇氏蛋好好溫度管理高品質的蛋. 一般雞蛋 從農場到超市場花到一段時間已經開始劣化.. 但是, 有溫度管理好的蛋的話, 跟沒有管理的蛋差別非常多! 打開看到蛋的鮮度不一樣! 用這麼高品質做出來的 抹茶Crème brûlée 味道當然很好~! 大家值得試試看!!

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減肥食譜,素食食譜-不怕熱!爽口爽快! 冷製馬鈴薯湯“Vichyssoise”

減肥食譜,素食食譜-不怕熱!爽口爽快! 冷製馬鈴薯湯“Vichyssoise”

Hi 大家!! 天氣越來越熱,, 想要吃(喝)爽一點的東西吧! 這次我用馬鈴薯做了一個法國料理“冷”濃湯. 冷的湯? 好喝嗎? 馬鈴薯的風味, 洋蔥的甜味 它們組合非常 Match! 會嚇到 濃湯 原來這麼順口可以喝,,,我推薦喝這個湯 AS [前菜] 最早喝, 後來吃 [主菜] 這樣子正式的法國料理吃法! 而且你先摂取馬鈴薯, 它很會讓你覺得吃飽, 很快就有 “滿足感”後來剩下的菜會預防餘多吃!

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減肥食譜,日本料理,-再發現!減肥效果,豐富纖維日本家庭料理『豚汁』

減肥食譜,日本料理,-再發現!減肥效果,豐富纖維日本家庭料理『豚汁』

我吃豚汁那麼久,, 最近再發現 它是一個很健康的料理. 而且做法很簡單. 很豐富的菜類+蒟蒻=很多纖維(它是你的肚子裡打掃的Professional) 還有豬肉. 欸?豬肉不會胖嗎?? 不一定! 豬肉裡面有 維他命B1. 它會促進糖質代謝=比較容易燒掉身體裡的熱量, 而且蛋白質很多..適量的運動後, 吃. 又好吃, 又健康!!

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火鍋料裡,冬天料理,日本料理食譜-給料日的晚上必須料理!! Sukiyaki 壽喜燒

火鍋料裡,冬天料理-給料日的晚上必須料理!! Sukiyaki 壽喜燒

MASA介紹火鍋料理-給料日是什麼意思? 就是 發薪日的意思!! 那為什麼一定要吃壽喜燒呢? 我小時候, 我記得 我媽說. 因為只有很多現金有手上才可以去買很好的肉 然後, 可以做這個火鍋..應該, 她開玩笑而已…吧.. (。_。;) Anyways, 在國外有一些地方買得到很好吃的肉, 而且不會超貴. 上次我去COSTCO, 買了一包牛小排(薄片) 還沒用完. 來! 冬天非常適合的火鍋料理!!

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日本料理-雞肉丸子味噌烏龍麵

日本料理-雞肉丸子味噌烏龍麵,年菜食譜

師走(shiwasu).我們用日文陰曆12月的意思. 就是一整年最忙的月, 老師也要跑來跑去那麼忙的意思. 已經快要過年了!! 時間過了很快!!! (ー_ー;) Anyways, 我們還需要吃東西. Make it through another year!! 這次我想介紹雞肉丸子. 一般用串燒吃, 但是家裡也可以享受. 放在火鍋裡, 讓雞肉的風味出來, 加味噌…冬天的 Must have item!! Nabe-Yaki Udon 火鍋烏龍麵開始嘍!!

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