MASAの料理ABC

雞肉食譜,咖喱食譜-香噴噴簡單番茄奶雞肉咖哩

NAME

天氣很悶的時候的食慾不多。。吃用到香料系列的料理是一個很好的選擇。最容易想出來的料理應該是咖喱?其實咖喱料理有很多種。這次介紹的咖喱是我在加拿大時候常去吃的。在Shoppig Center 的 Food Court/美食街(?) 有很多種不同國家&風格的料理。很吸引的店之中一是印度料理。看到真的印度人邊講印度話做印度料理非常道地的樣子!保溫容器裡面有很多種的咖喱給客人選。一個都不太像我們日本人吃的那種的樣子。。有一道got my attention 的料理是 “Butter Chicken” 本來很愛吃奶油的我馬上點了一份。 Needless to say,,味道很棒的。。這次我有參考他們的做法稍微調整到簡單一點的材料&做法。 但是煮出來的味道一樣很棒的喔!!如果已經吃膩了普通咖喱,可以試試看喔~♪

我想看全文!

便當食譜,沙拉食譜-瓶裝 All-in-one 便當『南法風螺旋麵沙拉蔬果醬』&『瓶裝照燒雞肉丼飯』

便當食譜,沙拉食譜-瓶裝 All-in-one 便當

瓶裝食譜第2彈來了~!瓶裝的食物只能用沙拉類? 不一定喔!其實一些便當一樣的菜色也是很適合裝進去。這次我有選了兩道不同的風格。 一個是用到螺旋麵跟蔬果醬的組合。 一樣沙拉系列但是有麵吃起來比較有滿足感。跟香草混合的麵跟蔬果天然甜味道的醬汁一起非常清爽的一道。 另外一道是在日本傳統的料理照燒雞肉用瓶子做了”照燒雞肉丼飯JAR” 照燒醬做的料理比較不怕冷。冷掉(常溫)吃也沒有問題我們常會裝在便當盒裡面。當然裝在瓶子裡面也沒有問題的!到了中午吃飯時間把瓶子Shake 一下輕鬆享受美味料理~♪

我想看全文!

義大利麵食譜-西班牙Paella風海鮮pasta

義大利麵食譜-西班牙Paella風海鮮咖喱pasta

我有介紹過幾種Paella/西班牙式炊飯。這種料理需要好好控制火,要不然鍋底容易焦掉。這次介紹很特別的Paella Style義大利麵! 用蝦子頭熬的超級香的高湯裡面把麵直接加入煮,風味都吸進去麵裡面可以享受海鮮精華味!因為我家沒有Saffron/番紅花,代用了咖哩粉。結果味道很棒!海鮮跟咖喱就是可口的組合!! 而且天氣很熱時候這種有香料的味道大家一定會歡迎的! 可以用大鍋子做大量。配很冰的飲品放在桌上大家一起分享也很棒~!Let’s enjoy Summer Party Dish!!

我想看全文!

豬肉食譜,減肥食譜,便當食譜-酥脆免炸豬排德式酸菜包

豬肉食譜,減肥食譜,便當食譜-酥脆免炸豬排德式酸菜包

喜歡 “とんかつ” Tonkatsu/炸豬排。但是不要吃炸物。。或 Feel guilty 吃整個很厚的肉片? 這道 may be what you are looking for ! 通常要做炸豬排時候特別要看狀態&選好肉。雖然挑了適合的部位加熱起來有的肉塊還是會變成很硬或腥味很重。。這次介紹的料理是比炸過的不只熱量還低味道也很不錯!一般吃的低卡&減肥料理常會遇到不是很好吃的樣子。為了減肥勉強繼續吃。。。我覺得這道應該不用那麼煩惱吃的樣子,其實個人很喜歡這種組合!用火鍋豬肉片把德式酸菜包起來這樣子已經很美味的。有一點像中式的白肉酸菜鍋的樣子。用金黃色的麵包粉包起來烘烤的方式加熱。外面酥脆裡面很juicy。因為有酸菜完全不會吃膩!這種味道比較不怕冷,裝在便當盒也很適合!

我想看全文!

義大利麵食譜,玉米濃湯-MASA x Campbell’s玉米風味Carbonara義大利麵

“義大利麵食譜,玉米濃湯-玉米風味Carbonara義大利麵”

介紹很傳統的義大利麵料理Carbonara的變化版! 通常做這種義大利麵時候需要注意看加熱的程度. 沒有控制好很容易做出來炒蛋的樣子的碎碎醬汁… 剛好利用金寶玉米濃湯的稠度可以容易出來程度剛剛好的醬汁!! 而且跟起司粉的味道很塔配. 失敗率”零” 但是味道一百分的美味義大利麵. 大家試試看喔~!!

我想看全文!

Page 50 of 150« First...102030...4849505152...607080...Last »

回到頁面上方