MASAの料理ABC

MASA 新書7月1日開始預購~!o(≧▽≦)o

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終於7月1日新書要開始預購了~! (T△T)
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MASA X Prego 『Prego DE 世界の美食旅行①』~南法風蔬菜燉煮螺旋麵~

義大利麵食譜-南法風蔬菜燉煮螺旋麵

做了簡單美味異國Style料理~♪ 這次是用Prego的蘿勒風味做了南法料理”Ratatouille”的感覺!!
它是南法的家庭料理。通常要煮久一點需要把每個蔬菜的味道和起來。但是用Prego醬就簡單可以做地道接近的味近!因為本來的燉蔬菜料理味道比較淡一點,如果要配麵類通常要加很多香料&調味料。。Don’t worry! Prego羅勒風味很容易可以馬上做很可口的Short Pasta料理喔~!
*這次跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作的。
這裡連結有影片的方式示範料理!請大家看看以下的連結! ^_^
~南法風蔬菜燉煮螺旋麵~

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便當食譜,野餐食譜,三明治食譜-味噌風味鮪魚沙拉&蛋包飯風飯糰三明治

便當食譜,三明治-鮪魚&雞蛋飯糰三明治

飯糰一定要捏成三角形或俵型?Of course NOT!這次我要介紹”免捏”飯糰。 看起來跟三明治很接近 。我有選了兩樣口味。one of my favorites 的鮪魚沙拉飯糰有加入一點變化。味噌的豆香味跟鮪魚美乃滋非常塔配!加入一點豆瓣醬也可以做成spicy tuna rice sandwich! 另外一種是蛋包飯Style。準備了雞蛋沙拉用蕃茄口味飯包起來。沒想到蛋包飯可以這麼Handy吃呢!基本上喜歡的餡夾在飯中間用海苔片包起來的超級簡單的做法。小朋友也可以容易上手。暑假中找一天家人一起做起來。裝在便當盒裡面帶出去也不錯~! *\(^o^)/*

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雞肉食譜,咖喱食譜-香噴噴簡單番茄奶雞肉咖哩

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天氣很悶的時候的食慾不多。。吃用到香料系列的料理是一個很好的選擇。最容易想出來的料理應該是咖喱?其實咖喱料理有很多種。這次介紹的咖喱是我在加拿大時候常去吃的。在Shoppig Center 的 Food Court/美食街(?) 有很多種不同國家&風格的料理。很吸引的店之中一是印度料理。看到真的印度人邊講印度話做印度料理非常道地的樣子!保溫容器裡面有很多種的咖喱給客人選。一個都不太像我們日本人吃的那種的樣子。。有一道got my attention 的料理是 “Butter Chicken” 本來很愛吃奶油的我馬上點了一份。 Needless to say,,味道很棒的。。這次我有參考他們的做法稍微調整到簡單一點的材料&做法。 但是煮出來的味道一樣很棒的喔!!如果已經吃膩了普通咖喱,可以試試看喔~♪

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便當食譜,沙拉食譜-瓶裝 All-in-one 便當『南法風螺旋麵沙拉蔬果醬』&『瓶裝照燒雞肉丼飯』

便當食譜,沙拉食譜-瓶裝 All-in-one 便當

瓶裝食譜第2彈來了~!瓶裝的食物只能用沙拉類? 不一定喔!其實一些便當一樣的菜色也是很適合裝進去。這次我有選了兩道不同的風格。 一個是用到螺旋麵跟蔬果醬的組合。 一樣沙拉系列但是有麵吃起來比較有滿足感。跟香草混合的麵跟蔬果天然甜味道的醬汁一起非常清爽的一道。 另外一道是在日本傳統的料理照燒雞肉用瓶子做了”照燒雞肉丼飯JAR” 照燒醬做的料理比較不怕冷。冷掉(常溫)吃也沒有問題我們常會裝在便當盒裡面。當然裝在瓶子裡面也沒有問題的!到了中午吃飯時間把瓶子Shake 一下輕鬆享受美味料理~♪

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