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約有 76 項符合 *材料分類 下酒 的查詢結果

早餐食譜,午餐食譜,雞肉食譜-脆脆雞腿肉with 南法風蔬菜醬

早餐食譜,午餐食譜,雞肉食譜-脆脆雞腿肉with 南法風蔬菜醬

雞腿肉的應用無限! 可以變化很多!! 這次特別用把皮煎到脆脆&肉保持肉汁很Juicy的方式. 這樣子煎的雞腿肉香味滿多口感也很好!! 煎的這麼棒的雞肉直接吃已經很好的. 那麼…配什麼醬好呢? 春天來了可以用很多種蔬菜做顏色豐富的樣子感覺不錯.. 決定用彩色蔬菜類煮一煮做一個滿清爽的Sauce Ratatouille /南法蔬菜醬! 本來可以當一道料理. 這次切細一點做成好配. 有兩個主角裝在一起很贅沢的樣子!! 您要怎麼吃都up to you!! 先吃單品雞腿肉享受本身的原味. 然後再單品Ratatouille吃享受蔬菜的天然微酸&甜味. Finally,兩樣一起吃…This IS what I call 至福の時!!

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過年菜,下酒-迷迭香炒脆脆香香Sunagimo雞胗

過年菜,下酒-迷迭香炒脆脆香香Sunagimo雞胗

雞胗料理.. 在日本最Common 應該是,, 串燒. 把幾塊
雞胗串起來碳烤. 其實它是比較外食類的料理. 在家裡做有一點麻煩.. 在台灣超市(or在海外Chinese系Super market)容易買得到. 問題是可以做什麼料理? 當然中式有一些雞胗料理. 都很好吃的! 但是這次我要做比較不一樣的. Something,,, 過年時候配酒適合的 おつまみ/otsumami/下酒菜~! ( ><)//
做法不要太複雜,但是一定要享受它的特色脆脆的口感! 用大火炒一下就可以享受跟串燒一樣的香味&口感. 另外我有加入比較豐富的香味. 決定加入蒜頭 還有…迷迭香!! 這種香草類不只做很西洋的料理時候才讓它出現,還可以加入很多種料理! 而且這種內臟類一起炒非常適合. 雞胗的脆脆口感,迷迭香的香味還有加入touch of 醬油.. OMG.. 太好吃了!!! 拍照用的完成品裝飾時候一直邊吃..差一點還沒拍完吃光光了..
來來!! 倒一杯紅酒Let’s 慶祝新年吧~!!(* ̄∇ ̄*)/

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聖誕節食譜,年菜食譜,MASA’s Paella西班牙海鮮飯

聖誕節食譜,年菜食譜,MASA's Paella西班牙海鮮飯

看起來很豪華的一道. Paella/西班牙海鮮飯算是義大利的炊飯的樣子. 鍋子裡放入米跟很多材料一起煮大家一起吃.. 因為靠近年底決定了介紹再一個 Party dish. 之前我用畫畫簡單介紹過做法. 這次用照片再仔細一點跟大家分享做法! 其實做Paella的方式很多. 沒家有稍微不一樣的部分.. 這次是用自己比較習慣的方式,考慮訪客(or 自己)比較方便吃.
用自己熬的風味滿豐富的高湯煮的飯跟煎到香香的Juicy雞腿肉還有白酒燜的超QQ海鮮…組合起來非常美味的MASAのこだわり/ko-da-wa-ri/堅持Paella 誕生了~!
maybe 步驟感覺有一點(?)多..麻煩.. 但是I believe 值得做做看~! 每個步驟其實不會很難.. 裡用這個Winter Holidays 挑戦一下吧~! Happy Holidays to 大家!!

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聖誕節食譜,年菜食譜,素食食譜-3種cheese with 菠菜&鴻禧菇法式鹹派

聖誕節食譜,年菜食譜,素食食譜-3種cheese with 菠菜&鴻禧菇法式鹹派

OMG~! 已經年底了~! (西曆上..) 時間過了太快了! ….好像我每年到這個時間就是這樣子寫… (ー_ー;)
12月是行事很多&很HIGH的一年最後的一個月. 大家有決定聖誕節或跨年時候做什麼Party Dish嗎? 雖然訪客人數不少,Host/主人還可以輕鬆享受Party Time的料理一定要包括這道! 烤一個派,丟在桌上讓客人自己切&serve. 您都不用裝盤什麼的麻煩動作!! 這次我要介紹Vegetarian 的法式鹹派. 因為最近有很多機會做不加肉的Party Dishes. 其實只有蔬菜做的派聽起來會不會沒有滿足感? Don’t worry! 我有加入鴻禧菇的脆脆口感還有3種不同的口味的起司and of course 法式鹹派的王道食材菠菜一起烤非常有滿足感~!! 如果您還想要加入肉類的話放入培根也當然很好! 重點是派底一定要烤到酥酥脆脆.上面很Juicy的樣子就大家都會喜歡! 配一瓶香檳酒Let’s 慶祝 最後一個月吧~!!

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感恩節食譜,雞肉食譜,聖誕節食譜-平底鍋DE烤雞肉with 和風紅酒醬

感恩節食譜,雞肉食譜,聖誕節食譜-平底鍋DE烤雞肉with 和風紅酒醬<br />

感恩節快要來了~! For those of you 住在美國應該已經開始想煮什麼料理跟家人一起吃吧..其實,,,加拿大的感恩節已經結束了. 但是很多美國的朋友們也有來看我的網站(Thanks for visiting!! ^^), I thought it would be nice to 分享一道簡單感恩節料理… 平常這個時段出現是烤”火”雞. 但是如果您不要吃那麼大量的Portion or may be 用烤箱感覺麻煩, 可以考慮這個用平底鍋做的簡單但是吃起來很像烤過的雞肉料理! 很神奇的是,步驟裡加了一個醃肉的作業,普通的雞腿肉可以變這麼好吃~!! 口感QQ, 入味到Deep inside肉中間,真的可以享受肉本身的Tasty 味道!! 而且另外設計了即席紅酒醬. 不用麻煩熬牛高湯也不用買貴的Port wine 之類,還可以享受滿濃郁的味道紅酒醬! 這個食譜不只for感恩節,隨時也可以享受. 來!! 配一瓶好一點的紅酒跟朋友 or 家人一起享受喔~!
Happy Thanksgiving! \( ^o^ )/

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