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我的頻道訂閱數到了180萬人!
我會繼續挑戰很多方式
跟大家分享美食!
慶祝180萬的這個八的數字
這次決定分享一道
加入八種食材做的什錦燴飯~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
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祝!180萬人!日式什錦炒燴飯
中華風あんかけチャーハン
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
紅糖 Brown sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
高麗菜 Cabbage—100g
金針菇 Enoki—50g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—20g
黑木耳 Kikurage—2片
豌豆 Snap peas—6個
日式高湯 Dashi—250cc
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
蠔油 Oyster sauce—1大匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙
雞蛋 Eggs—2顆
白飯 Steamed rice—200g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや