這次用四葉商品介紹簡單可以做出來的年底&年初時候適合的豐富料理！奶香味超級厲害的奶油&牛奶做美味白醬。跟Ratatuille Style的各種不同顏色的蔬菜一起裝非常漂亮&清爽！另外特調出來青醬風味的乳酪也很可口，可以享受起司的濃郁口味。雞肉上撒迷迭香，鹽巴&黑胡椒，跟三層美味一起超級有滿足感的～！配麵包或飲品一起很適合，年底&年初大家集合吃飯時候一定要出場的一道～！
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香烤雞腿蔬菜九層乳酪白醬
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh－2片
迷迭香 Rosemary－2支
綠節瓜 Zucchini－1支
蕃茄 Tomato－1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1個
特選四葉鮮乳 Milk—300cc
四葉有鹽奶油 Butter—25g
低筋麵粉 Cake flour—25g
鹽巴 Salt—1/4小匙
–
羅勒or九層塔 Basil—20g
四葉北海道十勝鮮奶油乾酪 Cream cheese—150g
松子 Pinenuts—1大匙
E.V.橄欖油 E.V.Olive oil—30cc
鹽巴&黑胡椒－適量
香烤雞腿蔬菜九層乳酪白醬的做法
(1) 先準備白醬。把四葉有鹽奶油放入鍋子裡面開中火。這個奶油是打發起來後裝的。不用刀子切，很容易可以挖出來用！
(2) 奶油融化後放入低筋麵粉。
(3) 攪拌好等到混合好，很細的氣泡出現後熄火。沒有熄火，加入牛奶時候容易結塊！
(4) 把特選四葉鮮乳倒進去。做白醬的風味都是靠奶油跟牛奶的本身味。用這家的奶油&牛奶就可以享受非常香濃的風味！
(5) 還沒要開火， 先攪拌到裡面的麵糊都有融化。
(6) 再開中小火，一直攪拌到凝固化。
(7) 加入鹽巴混合好後熄火。
(8) 把松子乾炒到金黃色。可以代用其他種的堅果。
(9) 果汁機裡放入九層塔，松子，橄欖油，鹽巴，黑胡椒後打成泥。
(10) 把四葉北海道十勝鮮奶油乾酪裝在碗裡面。它是用十勝地區產的優質原料牛乳做出來的，乳香氣味很多的！
(11) 打好的青醬倒入，混合。
(12) 這個青醬風味乳酪超級好吃！直接塗在麵包上吃也非常棒的！
(13) 把綠節瓜，黃節瓜，牛番茄切成薄片。可以代用其他種類蔬菜。紅甜椒，黃甜椒，酪梨都很好！
(14) 蔬菜表面撒鹽巴，黑胡椒，淋一點橄欖油。
(15) 雞腿肉表面也撒鹽巴&黑胡椒。把迷迭香剥小片貼在肉上面。代用各位喜歡的香草，綜合乾燥香草也好的。
(16) 耐熱容器裡裝白醬。
(17) 把切好的蔬菜裝在白醬上面。
(18) 把青醬風味乳酪塗上去。
(19) 在中間裝雞肉。
(20) 放入預熱好（250度）的烤箱裡面，烤20～25分鐘。
香噴噴的烤雞肉完成了！跟下層的乳酪，蔬菜，白醬一起吃超級有滿足感的。配麵包吃也很好！
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