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四季豆

咖喱食譜, 雞肉食譜-北海道風簡單湯咖哩

咖喱食譜, 雞肉食譜-北海道風簡單咖哩溫暖湯
介紹非常可口&溫暖的咖哩湯食譜!大家應該聽過或看過北海道的咖哩湯。這次我來介紹有一點接近風格的料理!這次我不會用到咖哩塊。只用好多種蔬菜做咖哩。口感不會很黏稠,比較清爽的咖哩!因為加入帶骨頭優格醃過的雞腿肉,放入鍋子煮就可享受滿豐富&濃郁的香味!雖然會花多一點時間值得做!冬天吃湯汁多一點的溫暖咖哩湯非常很棒喔~!

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豬肉食譜, 午餐食譜-定食屋風!味噌漬炒豬肉片

豬肉食譜, 午餐食譜-定食屋風!味噌漬炒豬肉片
想要吃好吃的肉料理?但是也不要只吃太多肉。。How about 肉野菜炒定食?特調的醃漬醃過的肉片跟用大火炒的脆脆香香的蔬菜。雖然肉不是很多,還會有滿足感!做這種肉跟菜炒的料理常會出現的問題是蔬菜變成很軟,出了很多水分。肉片加熱過頭變成很硬。其實在家做這種料理常會遇到這種狀況。因為家庭用的火力&道具都是跟餐廳不一樣的。那就放棄? 不用擔心!您只要稍微注意一下加熱的方式就可以做餐廳級的美味定食!配白飯跟味噌湯,您家就是自開的定食屋!(^o^)/ ヘイ、ラッシャーイ!

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海鮮食譜-MAS x Campbell’s-綜合海鮮蘑菇奶醬燴飯

海鮮食譜-綜合海鮮蘑菇奶醬燴飯

從住在加拿大時候常用了這個牌子“Campbell’s/金寶湯” 它的Potential/潜在力真是很厲害。。 (°∇°) 買了一些海鮮,拿回來放在冰箱。因為最近很忙,為了自己要吃的東西就沒有力氣進去廚房裡煮料理。。但是買了那麼好的海鮮,而且蛤蜊是活的。。不要保存太久。。我家備品Campbell’s罐頭拿來煮煮看。。本來隨便煮海鮮湯,結果效果太好。聞到海鮮&菇類的非常妙的協奏曲~♪ 下飯一定很棒,決定做西式燴飯! 如果要做有滿足感的海鮮料理一定要試試看喔~!!

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雞肉食譜-MASA x Prego-蔬菜雞肉捲茄汁燉煮

雞肉食譜-蔬菜雞肉捲茄汁煮

這次我要分享西洋的雞肉捲料理!把喜歡的蔬菜用雞腿肉捲起來加熱。用什麼蔬菜捲都OK。那麼可以用什麼湯汁加熱呢??如果要做西洋的樣子的話我會準備茄汁湯。準備很多蔬菜切末後炒很久等到香味出來。然後跟蔬菜熬的高湯,番茄打成泥一起煮。。寫了那麼多步驟感覺有一點麻煩??(ー_ー;) 沒關係!可以跳過這些步驟,然後用Prego 醬就好好了~!這樣子直接用喜歡的蔬菜簡單煮一煮就可以完成一個湯底!把很多蔬菜捲起來的雞肉捲一起煮就美味燉雞肉料理完成了~!

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雞肉食譜,火鍋食譜-Prikara胡麻味噌風味燉煮雞肉蔬菜

雞肉食譜,火鍋食譜-Prikara胡麻味噌風味燉煮雞肉蔬菜

OMG!What’s happening in Taiwan!! 週末開車到了北投往山道走就看到下雪了!!而且山上樹有霜,變成白白的~!!前幾天聽說日本新聞気象部報告台灣會下雪。我們都覺得太好笑。結果真的有下雪耶!天氣這麼冷大家想要吃什麼呢?No need to ask… 一定是火鍋吧!! 這次我有設計了一道超級暖的火鍋料理!用到像噴噴煎過的雞腿肉跟My favorite 口味 “胡麻味噌” 因為天氣太冷我有另外加入一點一點辣油。所以名字有寫Piri-kara/辣的意思。因為味道比較重口的,不只直接吃,還可以做成雜炊或放入烏龍麵!超級滿足的熱呼呼料理召し上がれ〜!(*´∀`)/ ~♪

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