日式料理

大家都愛吃玉子燒 或 DASHI-MAKI 煎蛋. 在家可以做嗎? 是不是要買四方型的煎蛋鍋子? 是不是要買捲簾? 日本人家都有那些東西嗎?
不一定! ヘ（´ｏ｀）ヘ 那. 怎麼做? 這個問題. 我的部落格裡提到後,我自己也開始想,到底可不可以? To be honest, 我也沒有用過圓形的鍋子做玉子燒. 網路上找到之類的詢問. 但是還不太實用的回答.. 而且中華鍋子形狀的話,還需要調整做法. 後來,我研究幾種的做法. 我覺得這個做法大家可以試試看.. 簡單的廚具還可以做這麼漂亮的!! ^^
文章&圖片 modified on 2009 Nov. 27

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MASA介紹日本料理食譜- Yaki-soba 就是一種 [休日家庭料理] 禮拜天,拿Hot plate (電熱鐵板器?)出來. 在桌上做鐵板料理. 大家一起吃.鐵板料理,我想到另外一個菜叫 Tonpei-yaki 不是 Taipei 嘍~ 是Tonpei（豚平） [Ton] 是豬肉的意思.這次我做Yaki-soba 和 Tonpei-yaki 融合的料理!!

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蛋包飯食譜第三弾!! 我朋友跟我說, [欸!你第一次介紹的蛋包飯的做法[–>請看這裡< --]太難了!一點都不簡單!!] 後來我回想, 我高中時候,在餐廳打工,我也失敗過好幾次…沒錯. 那個做法不是很簡單的.有時候, 我自己覺得 [啊~這個簡單的啦! OK的啦~!] 後來發現沒有那麼簡單.
＼(_ _;）←自己嫌悪…來! 這次我保證(?) 簡單做法的蛋包飯! 大家試試看ㄛ~! (*￣∇￣*)

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MASA介紹日本料理-天氣開始冷嘍~~ 我很怕冷…. (ー_ー)”我想吃溫溫的烏龍麵但是,不要普通的. 咖哩的很香的口味和豐富風味的 TSUYU 日式醬油的口味很配!! 兩個混在一起,再加一點秋の味覚 香菇, 金針菇. 順便加一個簡單做法的溫泉蛋放在上面 做一碗烏龍湯麵吧!!

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MASA介紹日本料理,炒烏龍麵-韓國有一種菜 叫泡菜炒麵. 我很愛吃. 來台灣. 沒有機會去韓國料理餐廳. 我一直想要吃他們的 麵. 因為,他們用的麵很Q,比較特別的. 我不知道哪裡買得到. 還好, 我有烏龍麵. 它也是很Q.(尤其是冷凍的) 那…把 日本和韓國合作一個料理吧!!

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