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杏仁

早餐食譜, 點心食譜-MASA x Nescafe-香濃咖啡風味堅果香蕉可麗餅

早餐食譜, 點心食譜-香濃咖啡風味堅果香蕉可麗餅

這次我要介紹早上或下午時候吃很適合的點心!剛好現在跟雀巢金牌咖啡有合作。我來用這個咖啡粉做可麗餅效果怎麼樣!其實我跟這個牌子很熟。從小時候看過這個瓶子。它們有很久的歷史。在市場這麼久,這個咖啡粉現在進步了很多。我們之前叫 「インスタントコーヒー/Instant coffee」但是現在這種咖啡叫 「ソリュブルコーヒー/soluble coffee」意思是,不只抽出來的咖啡液做成粉,也有加入研磨的100%阿拉比卡咖啡豆一起做成顆粒。所以泡起來的味道比之前的即溶啡香很多!而且現在咖啡粉的フリーズドライ/freeze drying技術也進步了很多,加入熱水攪拌一下就馬上會溶化~!我之前猶豫用咖啡粉做點心的原因是,雖然攪拌很多次,一直會留一些結塊,還要過濾。現在都不用擔心!咖啡粉好處是隨時可以用。想到做什麼點心都馬上可以動手做!不用麻煩去咖啡店買Espresso(濃縮的咖啡)回來,真是太方便了~!很簡單可以準備好喝的咖啡&好吃的點心,讓您享受很幸福的下午喔~!(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶

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便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當

便當食譜,牛肉食譜-紅酒燉牛肉便當

便當有很多種. 飯糰,三明治,有的裝起來很可愛,有的不是那麼可愛,有的非常整齊,有的隨便塞進去,等等,,便當的定義是什麼? 其實沒有那麼嚴肅! 可以先想想看中午您要吃什麼.然後決定Menu再調整怎麼包裝也是一種比較輕鬆的設計便當食譜方式. 燉料理也是很適合裝在便當盒. 國中時候我有裝這種料理帶學校. 前一天晚上煮的剩下直接裝,這種燉料理類隔天吃味道更有入味! 到中午再加熱便當(有時候可以用微波爐..)盒打開聞到香噴噴的燉肉就很開心! 媽媽也很輕鬆不用特別提早起來準備便當~! 算是雙方都開心 what we call,,, “win-win”的食譜吧!! 雖然它有比較多的汁,但是如果用密封好的容器不會有很大問題. 而且這種燉料理從肉出來的collagen/成膠質的關係冷卻的比較靠近固體的樣子. 加熱以後變成原來的狀態! 配飯非常適合的一道大家試試看喔~!

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MASA’S COOKING VIDEO mini-料理教室

蛋糕食譜,母親節快樂! 迷你巧克力蛋糕

蛋糕食譜,母情節快樂! 迷你巧克力蛋糕

母親節快來了! 這次我有調查 “母親節拿到什麼很開心禮物TOP 5”
第一名是 “手紙/信” 只要拿到 heart warming letter.. (T_T)
第二名,,, “特にプレゼントはいらない/不要禮物” 很多媽媽們沒有什麼特別想要的東西的樣子..
第三名… “ケーキなどのお菓子/蛋糕,點心類’ Ohhhh YES!! (9炎Д炎)9 This is what I am looking for.. 不然, 我這裡開心介紹蛋糕食譜都沒有用呢,, 打算自己做點心給媽媽的朋友們. 請慢慢參觀這裡吧~! Oh,,還有剩下的..
第四名… “手料理/手工(?)料理” 啊~很好! 還可以利用這裡!!
第五名… “レストランで食事/在餐廳吃飯”這個也很好!! 出去吃好一點的very nice idea!
當然給其他的禮物也是很好. 反正, 媽媽們都deserve anything they want!!
這次我想要介紹好吃的Mini-蛋糕! 不用麻煩調出來粉,也不用打發.. 可以裝在小盒子.
烤一下就好了! 它算是 吃室溫 或, 稍微加熱一下再吃 可以享受非常香噴噴的巧克力風味!!
如果不太習慣做蛋糕的朋友們也可以試試看ㄛ!
A Happy Mother’s day!! 母親節快樂~! o(^◇^)o

**(^o^)/To 小朋友們. 如果要做這個蛋糕. 還要跟大人一起做喔!

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