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MASA X Prego合作『Prego DE 世界の美食旅行④』~即席Easy海鮮義大利燉飯~

海鮮食譜-即席Easy海鮮義大利燉飯

義大利燉飯麻煩的部分是一直生米裡面一邊加入湯一邊攪拌加熱煮。這次介紹的方式不用花那麼多時間就可以享受美味燉飯。蝦子的風味跟Prego義大利麵醬原味,非常好合作不會衝突互相味道。一起煮一下就馬上完成了~!
*這次跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作的。
這裡連結有影片的方式示範料理!請大家看看以下的連結! ^_^
~即席Easy海鮮義大利燉飯~

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日本料理,烤肉食譜,中秋節食譜-鱈魚百菇和風蒸包BBQ

烤肉食譜,中秋節食譜-鱈魚百菇和風蒸包BBQ

中秋節is just around the corner,, 大家打算準備什麼菜呢? 是不是每年吃的一樣. 太多肉類. BBQ的沾醬味道比較重,,已經吃膩?? here’s 可以考慮加入新的BBQ item!! 用鋁箔紙或烘焙紙把海鮮類包起來蒸! 這個是一種在日本常出現的料理叫”包み焼”. 其實應用這個烹飪方式可以在外面做! 包餡可以選您喜歡的食材. 這次我選了秋天的野菜菇類,還有一些彩色的蔬菜. 然後海鮮選了很juicy的鱈魚! 味道是比較清淡一點的.. 但是加了清酒,日式醬油,一點奶油塊用很多菇類一起蒸起來味道非常豐富~!! 當然不一定要拿出去外面勉強起火做BBQ! 宅男的我比較喜歡在家裡做事.. 我會示範在室內怎麼做. 而且,,有兩個方式!! 那麼,,,我們一起看看怎麼享受秋の美味嘍~!!
2016 SEP 更新:**請注意:有的鋁箔紙(沒有特別加工的)加入酸性的食物加熱不適合。如果不太確認的話,酸性的食物加熱後再加入或,最簡單,鋁箔紙裡舖一張烘焙紙(有兩層)再放入食物包起來開始加熱喔~!

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繪本の料理-Simple-step, Paella/西班牙海鮮飯

繪本の料理-Simple-step, Paella/西班牙海鮮飯

繪本の料理第2彈來了! 用畫畫介紹料理很好玩! 每次都一樣的方式PO 部落格.一直打字頭腦變硬! 用畫畫 讓右腦運動一下! 一開始覺得畫畫比較方便. 不用準備菜,在廚房裡也不用示範, 只在桌上可以寫(畫)出來.. 後來發現畫畫的時間也是花到很多.. 我覺得專業畫畫的作者厲害. 像台灣人氣作者 彎彎也是超厲害呢,,我很喜歡她的漫畫. 畫的很可愛, 因為她的表現方式很豐富,
我(外國人)也會享受她的漫畫! (≧∀≦)
這次我選的料理是Paella/西班牙海鮮飯. 它是傳統的西班牙料理. 之前住在加拿大時候有吃過幾次. 最大的印象是, 點這個菜. 要等很久.. 第一次跟朋友一起去餐廳 Order 一份Paella 還有for 食前酒點Beer. 結果等很久 飲料喝完 一直續杯 飯煮好時候 我們都已經喝醉的樣子.. (* ̄∇ ̄*) 在家裡做也是會花一段時間. 慢慢輕鬆做. 如果累,拿椅子座一下 看書,聽音樂也好,,Remember 廚房是您的快樂空間. 不是辛苦煮菜的地方,, Enjoy cooking time~♪
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海鮮食譜-Sautéed/煎 干貝&蘆荀with 簡單醬油撒撒醬

海鮮食譜-Sautéed/煎 干貝&蘆荀with 簡單醬油撒撒醬

中午肚子Super 餓.. 要吃什麼呢.. 剛好有一點干貝在冷凍! 拿出來退冰. 它算大塊的. 保持它的形狀 煎一下 use as a main dish. 干貝配的醬有很多種. 最近天氣開始熱.. 我想要做簡單口感比較輕的和風撒撒醬. 為什麼和風? 因為 我有加了醬油&紫蘇葉在橄欖油裡面. 味道呢? Fantastic!! 橄欖油跟醬油的意外的組合其實非常match!! 常過來這裡的訪客應該發現我常用這個combination. 這個醬真的好用! it goes well with 很多種的食物!! 然後配菜我用“蘆荀” 它的脆脆的口感跟干貝平常適合.看起來法國料理. 味道比較和風? 的樣子. 來做一道 “日式法國” 料理吧!!

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蛋包飯食譜,西洋料理,洋食-色彩鮮やか!創意海鮮白酒奶醬蛋包飯

蛋包飯食譜,西洋料理,洋食-色彩鮮やか!創意海鮮白酒奶醬蛋包飯

[notice/通知–最近我的blog 很怪,,動作很慢,, 等很久才看得到全部的照片,,現在調查中. 請稍後..o( _ _ )o ]

很久沒有吃蛋包飯,,, 但是我已經PO過 幾個蛋包飯食譜. 還有不一樣的呢? Don’t worry, My creation never ends! (so far,,,) 這次我做 ‘海鮮版’ 蛋包飯!! 剛好冷凍庫剩下一點點的海鮮類. 用白酒蒸海鮮非常香!! 裡面我用番茄炒飯. 番茄的紅色,滑滑的黃色雞蛋, 加鮮奶油很先,濃郁的綜合海鮮醬. 顏色也是非常漂亮!!

『台灣加油~!!』
這次的颱風的被害非常嚴重..
我一個人may not be a much help to 大家..
希望, at least 看到我的blog. 稍微cheer up/鼓勵 一下,,,
我的國語不夠好, 電腦前面花了很多時間,還不知道怎麼寫
才正確表現我的感情,, 我還是只說,, “台灣加油!!!”

今回の台湾での台風被害の状況を知り、心がただ痛むばかりです。
とにかく、復興活動が進んで台湾の方々に早く笑顔が戻る事をお祈りいたします。
『がんばれ台湾!』

*後來 網路上的朋友Alice 幫我翻譯我的文章..謝謝Alice!^^

得知這次台灣的颱風受災情況,感到很心痛
總之,為台灣災後復興中的人們能早日恢復笑顏而祈禱'”
[台灣加油]


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