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烤肉

中秋節食譜大集合~! [ 烤肉/BBQ INDEX ]

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這裡有很多中秋節時候可以參考的BBQ料理~! \(^o^)/中秋節快樂~♪

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BBQ食譜,烤肉食譜,豬肉食譜-BBQ 柳丁汁&香草漬五花肉

BBQ食譜,烤肉食譜,豬肉食譜-BBQ 柳丁汁&香草漬五花肉

大家享受中暑假嗎? 或有孩子的媽媽們一直要照顧小孩開始累?? (* ̄∇ ̄*) Don’t worry you are halfway through.. 這次我要介紹可以簡單做出來的烤肉recipe! 通常烤肉用的醃汁比較濃口.. 其實不用那麼重口還可以享受超級可口的烤肉! 豬肉是跟水果一起調理也很適合的一種食材. 法國料理也會有一些料理用水果一起做的豬肉料理. 用柑橘系的水果也很不錯. 這次我用柳丁汁把肉醃起來. 用這種方式處理的肉片烤或煎起來時候表面的水果的糖分開始焦化(焦糖化)味道變成很香!! 不用再麻煩準備味道很重的醬料~! 媽媽可以relax and 享受簡單&美味&安心的肉料理~♪

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野餐食譜- Satay風花生咖哩醬BBQ雞肉串燒

野餐食譜- Satay風花生咖哩醬BBQ雞肉串燒

來到台灣. 很早就遇到一個很好吃的花生醬. 已經在用很久..平常都是塗在土司麵包上吃. 這麼好吃的花生醬不只塗在麵包吃, 還有沒有其它應用方式?? 它的甜味不是很重. 不一定要做到甜點. 還可以加入一些料理裡面! 結果想起來了之前看過的一些Peanut Butter Recipes. 這次我要介紹一道這個時間比較適合的料理BBQ雞肉~!! 準備了花生醬醃汁加上咖哩風味把肉醃起來烤.. 聞到花生香味+咖裡的香辛料味馬上讓您流口水了!!
暑假中小朋友也可以享受美味Party Dish.
Let’s party吧 (*´∀`)/ ~♪

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