牛奶

白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度，攪拌的程度，調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度，等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法，味道。可以試試看這個食譜！這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法！這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的！ 熱量不用太怕的豆腐白醬跟喜歡的材料放入烤箱裡面做了焗烤料理～！＼( ^ｏ^ )／ 

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卡士達醬是很會應用的甜點醬。學到基本的做法，可以做成很多不同的口味哦！

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白醬的做法不會很難的。只要好好注意加熱&攪拌的流程就可以簡單做出來喔～！

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已經到12月中間了！又開始計畫跨年Party 嗎？如果要設計一道跟大家一起享受的料理的話，可以考慮包括這道喔！ 用平底鍋做的簡單版pizza！不用發酵直接做的麵糰來做薄皮。上面裝不是茄汁醬系列的披薩但是用 Alfred Sauce的料！ 如果不太習慣吃酸酸的番茄泥口味的朋友們也可以享受！用Campbell’s 的奶油磨菇醬可以做菇風味滿多的披薩醬。上面可以裝各位喜好的料。這次會用平底鍋來做蝦子跟舞菇的組合披薩。很豐富的舞菇跟蝦子的香味&口感加上奶油磨菇醬。可以配各種不同飲品類。Let’s party~♪

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超級鬆軟的美味mini蛋糕食譜來了～！ 外觀感覺cup cake. 但是跟通常做的cup cake有一點不一樣。不會用到泡打粉或Baking soda 之類的。就是利用雞蛋打發來膨脹的蛋糕。它比較像戚風蛋糕的樣子。這樣子做的蛋糕口感非常鬆軟。冷掉也是一樣口感很輕！因為我要做有一點不一樣的風格，決定了加入一點抹茶粉作成和風Cup cake! 裡面加入的水果都可以自己改。加入草莓，蘋果，鳳梨都很好的！我覺得現在季節做這種東西很適合。開始預熱烤箱，廚房比較溫暖。。麵糊裝好的烤盤放入烤箱過了幾分鐘就可以聞到香噴噴的蛋糕味！還沒開始吃已經收到非常幸福的時間。。(*´ー`) 配喜歡的飲品請慢慢enjoy 鬆軟的蛋糕～！

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