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蛋糕食譜, 草莓-模型less草莓HOT卡士達派

蛋糕食譜, 草莓-模型less草莓HOT卡士達派
做了超級漂亮&好吃的草莓卡士達醬派!
做派或塔時候常會碰到的問題是…
有沒有大小適合的模型??

沒有模型就放棄做?Don’t worry!
沒有模型也可以做很漂亮的派!

實話說,我自己也是有一點懷疑。。
因為很久以前在餐廳學烘焙時候一直用模型做。
從來沒有想過無模型也沒用耐熱磁鐵容器烤派。
實際做做看完全沒有問題,很簡單可以做呢!!
重點是派皮的邊緣要好好折起來
不要讓中間的餡漏出來就好了。

如果不習慣這個動作怎麼幫。也沒有問題的!
這次我裝了卡士達醬。它是固體,加熱時候不會流出來。
而且現在還冷。可以做HOT卡士達派,
裝喜歡的水果就很適合!

這次用了草莓。
它的季節快要結束趕快買一盒草莓做做看!

如果已經買不到的話可以代用其他種的水果。
柳丁,奇異果,香蕉都很好。

因為滾麵糰的部分也有用比較方便的方式。
不會很難,也很乾淨的樣子可以滾麵糰。

這個週末要不要跟小朋友一起做做看!
( ´ ▽ ` )ノ Let’s make make look ( =直翻做做看..)

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焗烤食譜,豆腐料理-簡單&Healthy豆腐焗烤蝦

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白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度,攪拌的程度,調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度,等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法,味道。可以試試看這個食譜!這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法!這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的! 熱量不用太怕的豆腐白醬跟喜歡的材料放入烤箱裡面做了焗烤料理~!\( ^o^ )/ 

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料理の基本ABC~卡士達醬~

點心食譜, 南瓜食譜, 萬聖節-南瓜卡士達醬餡泡芙
卡士達醬是很會應用的甜點醬。學到基本的做法,可以做成很多不同的口味哦!

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料理の基本ABC~白醬~

烘烤食譜,派食譜-燻鮭魚&花椰菜酥皮派
白醬的做法不會很難的。只要好好注意加熱&攪拌的流程就可以簡單做出來喔~!

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過年食譜, 派對食譜-MASA x Campbell’s-簡單蝦子奶油磨菇平底鍋披薩

過年食譜, 派對食譜-簡單蝦子奶油磨菇平底鍋披薩

已經到12月中間了!又開始計畫跨年Party 嗎?如果要設計一道跟大家一起享受的料理的話,可以考慮包括這道喔! 用平底鍋做的簡單版pizza!不用發酵直接做的麵糰來做薄皮。上面裝不是茄汁醬系列的披薩但是用 Alfred Sauce的料! 如果不太習慣吃酸酸的番茄泥口味的朋友們也可以享受!用Campbell’s 的奶油磨菇醬可以做菇風味滿多的披薩醬。上面可以裝各位喜好的料。這次會用平底鍋來做蝦子跟舞菇的組合披薩。很豐富的舞菇跟蝦子的香味&口感加上奶油磨菇醬。可以配各種不同飲品類。Let’s party~♪

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