Home > 標籤 > 白飯

白飯

日本料理, 雞肉食譜-香煎滑嫩親子丼


『香煎滑嫩親子丼』
~こんがりふわとろ親子丼〜
[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion—1/8個
蔥 Green onion—1/2支
[ Don 飯醬汁 ]
日式高湯 Dashi—80cc
*做法請參考這裡連結 http://www.masa.tw/?p=1942
醬油 Soy sauce—20cc
味淋 Mirin—20cc

白飯—1碗
雞蛋 Egg—2個
海苔絲 Shredded nori—少許
七味粉 Nanami powder—少許

進入後閱讀全文

米飯料理,番茄食譜,冬天料理-超級溫暖番茄Risotto風雜炊

米飯料理,番茄食譜,冬天料理-超級溫暖番茄Risotto風雜炊
天氣開始冷的時候大家想要吃什麼呢?這次我要跟大家分享超級溫暖的雜炊!雜炊是日本的傳統的料理。準備好的湯底裡放入白飯做。材料可以選喜歡的。加入菇類,海鮮,等等,都很好吃。 這次我選了牛番茄。大家已經知道番茄的營養分多厲害。利用這個超級食物做成跟義大利的燉飯接近的樣子。新鮮的番茄跟橄欖油裡面煎到香噴噴的大蒜做了很棒的湯底。剩下的動作很簡單,直接加入白飯,還有蛋汁淋上去就有元氣滿點的義式雜炊~♪ (๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶

進入後閱讀全文

早餐食譜,海鮮食譜-MASA x Prego紐奧良風蝦&香腸Gumbo燴飯

早餐食譜,海鮮食譜-紐奧良風蝦&香腸Gumbo燴飯
介紹用到蝦子&香腸的很有滿足感的美味料理。這道原本的Idea是“Cajun料理”從美國南部來的。Gumbo是一種地方叫紐奧良的傳統料理之中一。他們常會用香腸做Spicy的料理。做這種料理通常需要用麵粉跟油混合炒很久做到咖啡色,再加入高湯生產稠度。這個費工的部分可以靠普格羅勒風味!它已經有很濃縮的蔬菜風味,不用特別熬湯,可以直接跟多種蔬菜一起加熱再加入煎到金黃色的蝦子跟香腸就可以享受美味美國南部料理。配Jazz音樂享受 紐奧良的氣氛吧~!♪( ´θ`)ノ

進入後閱讀全文

南瓜食譜, 焗烤食譜-MASA x Campbell’s-蝦子&南瓜焗烤飯

南瓜食譜, 焗烤食譜-MASA x Campbell's-蝦子&南瓜焗烤飯
介紹用秋天時候吃很適合的美味料理~!秋天有很多蔬菜可以做很多種料理。南瓜也是秋天(尤其是萬聖節時候!)常會出現的食材。用南瓜做料理的難點是處理的部分。因為皮很硬不好削皮,也不好切片。沒有問題!用金寶湯南瓜濃湯不用麻煩處理南瓜!輕鬆打開關頭就有已經ready to 使用的!它是日式南瓜濃湯的濃縮醬。味道已經完成的。直接加入牛奶或水加熱一下就可以喝的。像這次做的焗烤料理也很好用,因為它有稠度,不用另外準備白醬。這次我用蝦子,當然可以用其他種食材包括干貝,中卷,雞肉等等。。跟喜歡的食材直接混合加熱就可以當很豐盛的焗烤料理喔~!

進入後閱讀全文

便當食譜-徹底解説! Kawaii Pokemon/神奇寶貝飯糰(Pokemon Ball & Pikacyu)

便當食譜-Kawaii Pokemon飯糰

現在Pokemon/神奇寶貝又流行了!因為有手機遊戲『Pokemon Go』,大家都很(太)認真玩!!這個遊戲是在美國開發的。在歐美爆紅。到日本也紅了。現在到了台灣很多人在玩。看到北投公園的狀況太誇張了~!請各位好好看現場的情況,再玩喔。大家的安全最重要也要尊重各地方!要不然自己做也好主意~!這次介紹Pokemon裡面一定會出現的兩樣飯糰。剛好暑假結束,要回學校的季節到了。可以做這種可愛的便當讓小朋友們開心一點吧!!用到的食材都是容易買得到的。也沒有要用很特別的模型。可能動作的部分稍微要習慣。本來只用拍照介紹,但是編輯中發現很多動作用我的初級中文很難解釋。。決定另外做影片。內容是很單純,只有拍流程。詳細點(包括份量&注意點等等…)還是要看文字。完成品的照片只是sample裝飾而已。可以跟其他有不同的營養分的菜色(包括肉類,蔬菜,水果,等等…)一起裝。希望大家用餐時後不要一直低頭抓Monster,輕鬆開心吃東西~!!(* ̄∇ ̄*)

進入後閱讀全文

Home > 標籤 > 白飯

回到頁面上方