米

天天很熱,, 快溶化了,, (ー_ー;) 我覺得今年特別熱!! < --每年這樣子寫,, 大家應該有自己的熱天的對策吧.. 當然冷氣打開最快,效果最大. 但是有的地方沒有辦法開冷氣, 或 冷氣一直開電費會升高&對環保不好..在日本網路上 找到有一些人說, 穿濕的衣服吹電風扇!! 而且他們說這樣子比較好睡! (*_*) 如果我的話,,,馬上感冒吧了!! 要小心 『夏風邪/夏天感冒』非常麻煩...Anyways, 日本有日期叫『土曜丑の日』一般一年夏天有2天. 這個時間我們平常吃鰻魚. 吃營養一點的東西就元気一杯! 預防到中暑!! 台灣有很多很好吃的調理包慢魚. 加熱直接蓋飯已經很好吃. 我很常吃這樣子. 這次我做了特別一點. 鰻魚跟米一起煮!! 鰻魚的風味移到飯裡面. 味道非常Match 的樣子!! 又簡單又好吃. 大家一定要試試看ㄛ~!! ^^

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我介紹過一些電鍋食譜. 最近我平常用電鍋煮飯,,後來有發現,, What was I thinking so long,, 用這個很方便的廚具可以做很多種的炊飯呢~!! Oh,, by the way, “炊飯”是一種日本料理 用一些材料跟米一起煮的,,平常用炊飯器或,土鍋.
當然大同電鍋跟日本的炊飯器的烹飪方式有一點不一樣, 但是,不用擔心您只要調整怎麼處理或,選材料對電鍋適合的,還可以享受很多種的炊飯!! 這次我想要介紹又簡單,又健康的Seafood炊飯! 用什麼海鮮? That’s right!!
又是鮭魚!! ( ＞＜)// 我非常愛吃的鮭魚的人!
大家原諒我.. o( _ _ )o 其實,利用這個做法可以做其他的海鮮炊飯!!

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我很愛吃生甜蝦.直接用醬油&WASABI吃, 或 握壽司, 軍艦巻 都很好吃~!!這次我想要介紹有一點不一樣Style的壽司. 以前住在加拿大那邊, 我有吃過很多種 ‘外國人’ 發明的壽司. California roll, Dynamite roll, Rainbow roll and so on.. 被對壽司的觀念改了一點.. 壽司可以變化很多!! 這個 MASA’S創作甜蝦手卷也是一樣. 我喜歡加一點意外的材料,口感. 變成很好玩yet,好吃的手卷! 做法非常簡單! 不需要特別的技巧. 只要組合 就完成了!! 大家參考這個做法&想法 後來自己做做看 很多組合的簡單手卷! YOU are the Sushi chef! Let’s create your original Sushi!! ヽ(´▽｀)/～♪

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天氣又變冷了,, 本來要收起來暖器 應該還需要留? 最近真的覺得氣候怪怪的,,
這麼冷的晚上. 肚子餓,, 不想要花太多時間在廚房做料理. 也不想要吃太油的,,
剛好鮭魚在冷凍. 解凍一下, 做一個 『鮭茶漬け』吧!! 我們日本人很常吃這種的宵夜 工作很晚回來, 肚子餓. 只有炊飯器裡面保溫的白飯,, 沒有力氣做料理. 直接用即席的 永谷園的お茶漬け/茶漬粉撒在白飯上, 淋熱綠茶已經有滿足感! 那麼這次我要介紹有一點豪華的鮭茶漬け/鮭魚泡飯! 不用買現成的粉. 你可以自己做! 而且我有加了一個滿有趣的台灣商品!!

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鮪魚罐頭很方便. 又好吃,有健康!上次我用鮪魚罐頭做過義大利麵, 還有 丼料理. 這次我來做炒飯. 鮪魚原本口感有一點乾, 加番茄醬的水分就變成美味! 我還有加 cheese scrambled egg 番茄的口味跟起司非常配!! 時間很少, 材料很少, 肚子很餓(像今天的我..) 做這個就行了!!

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